Главная › Новости

Представители семейства Тыквенные (Cucurbitaceae): огурец, дыня, тыква, арбуз, люффа, переступень

Опубликовано: 11.11.2018

Пасленовые

Со времен глубокой древности тыквенные были объектом бахчевой и огородной культуры. Укажем наиболее распространенные в куль­туре.

Огурец (Cucumis sativa). Плети лежачего стебля укореняются в узлах. Листья пятилопастные. Усики у всех видов рода Cucumis цельные. Муж­ские цветки появляются пучками в пазухах листьев. Тычинки сросшиеся по 2, пятая свободна. Пестичные цветки одиночные. Завязь трехгнездная (реже пятигнездная). Плод с 3 полными и 3 неполными перегородками. Однолетнее, однодомное, реже двудомное растение.

Разводится в большом количестве сортов.

Дыня (Cucumis melo). Однолетнее растение. Цветки однополые (редко обоеполые). Как и у огурца, мужские цветки собраны пучками; женские — одиночные, очень крупные. Плод душистый, сочный. Разводится во многих сортах.

Тыква (Cucurbita реро). Однолетнее растение. Мужские цветки одиноч­ные. Тычиночные нити и пыльники срослись в одну колонку. Женские цвет­ки одиночные, чаще всего с 3 бесплодными тычинками ( стаминодиями ). Завязь трех-, пятигнездная, рыльца 3—5-лопастные. Плод очень крупный, многосемянный. Стебли пятигранные с длинночерешковыми 5—7-лопастными листьями. Усики 3—5-раздельные. Разводится в большом числе сортов.

Некоторые из сортов образуют плоды весом до 90 кг (у другого вида тыквы — Cucurbita maxima). Кустовые тыквы называются обычно кабачками. Они плетей не образуют. Родом тыква, вероятно, из Мексики. В Европу была завезена в XVI в.

Арбуз (Citrullus vulgaris) — растение с лежачими плетями и глубоко перисто-рассечёнными листьями. Усики трехраздельные. Мужские цветки с 4 сросшимися (попарно) и 1 свободной тычинкой. Женские цветки обычно с недоразвитыми тычинками. Мякоть плода кроваво-красная, сладкая. В соке плодов содержится до 3—5% сахара.

Родина арбуза — Африка, где встречается и теперь дикий арбуз-колоквинт (Citrullus colocynthis) (рис. 402, 1) с мелкими (с грецкий орех) плодами и с жесткой мякотью.

Люффа (Luffa cylindrica) — растение ползучее, с 5—7-лопастными листь­ями и 2—7-раздельными усиками. Плод крупный, длинный. Сеть сосуди­стых волокон из мякоти плода употребляется вместо губки. У нас разводит­ся в Средней Азии и на Кавказе.

Переступень (Bryonia). Чаще всего разводится переступень белый (В. alba) (рис. 402, 5—8). Вьющееся декоративное растение. Материал с сайта http://worldofschool.ru