Главная › Новости

Завариваем чай. Фирменный рецепт

Опубликовано: 14.10.2018

   - Девушка, вы кмеете вкусно готовить?

  - Да, конечно, мое любимое блюдо...

    "Чай в пакетиках"                                                                                                     

     Я не очень люблю готовить, а вот вкусно покушать весьма…   И мне хочется поделиться с   Вами моим скромным рецептом приготовления зеленого чая. Все, кого я им угощала,   хвалят меня за него (хотя, может,   это от безысходности:другого - то ничего не готовлю).

Немало трактатов написано о пользе и свойствах этого целительного напитка . Я просто люблю вкус зеленого чая, причем, мне совершенно не важна его сортность и вид. Я люблю терпкость и горьковатый привкус во рту после него. А самое главное, за что я люблю зеленый чай - это за то, что он бодрит и дает энергию . Я очень тяжело просыпаюсь по утрам, и чашка крепкого чая меня просто спасает. А когда мне нужно встать совсем рано, я завожу будильник минут на 30-40 раньше положенного, встаю, пью чай, и снова ложусь. А просыпаюсь в назначенное время свеженькой.

Итак, начнем:

Ø   Обычно покупаю какой-нибудь недорогой чай россыпью и без добавок. Чаще всего это «Принцесса Ява».

Ø   Беру   термос со стеклянной колбой, так как чай от металла окисляется. Если нужен чай в дорогу, то беру металлический термос, так как это практично.

Ø   Воду для чая   использую фильтрованную и обогащенную шунгитом, кремнием, кварцем и серебром. Я еще напишу об этом. Воду я обычно довожу до кипения, так как часть температуры потеряется. Но если кому-то хочется, можно доводить до «ключа»- это градусов 95, кажется. Так как берется кипяток, то термос я обычно не обдаю им.

Ø   Сыплю 4 столовые ложки с горкой чая на литр воды.

Ø   А далее включаем творчество,   добавляя то, то есть:   травы, овес, шиповник, боярышник, веточки, листочки… Заливаем кипятком, крышку закрутили, даем настояться пару часов. Готово!

Это у нас получилась так называемая   «заварка». Разводим ее холодной или горячей водой, добавляем мед, сахар, варенье, сахарозаменитель, кому что нравится.

Я читала, что чай можно заваривать до 5 раз, и при этом после каждого раза у чая меняются свойства. Так вот, когда заварка выпита, я досыпаю   в термос 1-2 столовые ложки сухого чая   и заливаю вновь кипятком. И так несколько раз. Таким образом, в термосе образуются несколько видов полезных свойств «зеленого друга».

     И вот мы получили удовольствие с пользой в комплекте.  

      Приятного чаепития .

     Наташа

На главную