Гордість лабораторії пасльонових культур РУП «Інститут овочівництва» - величезна колекція томатів як для відкритого, так і для захищеного грунту. Створена велика лінійка нових ранньостиглих сортів помідорів для присадибної і промислового обробітку. Всі вони відрізняються високою стійкістю до ряду грибних захворювань і в умовах відкритого грунту, і при обробленні в плівкових теплицях або використанні тимчасових укриттів. Ряд сортів і гібридів F1 мають гени стійкості до місцевих рас кладоспоріозу (або бурої плямистості), фузаріозу і вірусу тютюнової мозаїки (ВТМ). Нові сорти добре адаптовані до наших ґрунтово-кліматичних умов і тому стабільно радують високими врожаями. І, як показують дані Державної інспекції з випробування та охорони сортів рослин Білорусі, вітчизняні гібриди та сорти томата нічим не поступаються закордонним аналогам, а за деякими характеристиками навіть перевершують їх!
Незважаючи на доступне сьогодні помідорне різноманітність, захоплюватися великою кількістю сортів на грядці, а тим більше в теплиці Леонід Олександрович не рекомендує. Чим більше сортів, тим більше інфекцій. Досить взяти парочку перевірених і 1 - 2 нових. Робити ставку на імпортні сорти небезпечно. Хоча і серед них, безперечно, є хороші. Але вся селекція в світі - зональна, призначена для особливих умов вирощування. Якщо ви вирощуєте томати в плівкових теплицях, то напевно стикалися з таким захворюванням рослин, як кладоспоріоз, у якого кілька рас. Одна з них (так звана друга) існує тільки в Білорусі. У Польщі або Росії її немає. Якщо ж купити польські чи російські сорти, то ймовірність того, що ваші рослини ушкодяться кладоспоріозу, дуже велика. Вітчизняні ж сорти томатів для плівкових теплиць генетично стійкі саме до цієї нашої місцевої раси кладоспоріозу.
Як зазначає Леонід Мішин, особливою популярністю користуються у білорусів індетермінантні (високорослі) гібриди томатів «вежа», «старт F1», «комфорт F1», а також Напівдетермінантні гібриди (дуже перспективні для плівкових теплиць): «шторм F1», «євро F1 »і« бум F1 », середня врожайність яких - до 15 кг / кв. м.
«КОМФОРТ F1» - середньоранній індетермінантний гібрид з червоним гладким округлим плодом масою 85 - 130 г. Гібрид стійкий до кладоспоріозу і ВТМ. На 1 кв. м теплиці висаджують 3,5 рослини, формуючи їх в одне стебло. «Комфорт F1» порадує щедрим урожаєм: з 1 кв. м можна зібрати до 15 кг томатів!
«СТАРТ F1» - індетермінатний среднеранний гібрид. Стійкий до кладоспоріозу і ВТМ. Яскраво-червоні округлі плоди масою 80 - 120 г універсальні за своїм призначенням: придатні для салатів, маринування, приготування кетчупів і високоякісного соку.
«ВЕЖА» - середньоранній, індетермінантний сорт, стійкий до кладоспоріозу і ВТМ. Плід масою 80 - 120 г.
Якщо у вас невисока теплиця, то ідеально підійде середньорослий ранній гібрид «БУМ F1». Він стійкий до кладоспоріозу і ВТМ, а також до перепадів температури в теплиці. Плоди червоні округлі масою 80 - 130 г. Рослина зазвичай формують в два стебла, залишаючи при кожному пасинкуванні збоку резервний верхній пагін продовження. У неопалюваних теплицях з 1 кв. м можна отримати 12 - 16 кг плодів.
- В інститутських теплицях перші помідори сорту «бум F1» з'являються 10 - 15 липня, але все залежить від підгодівлі і якості розсади, - зауважує Леонід Олександрович. - Але треба враховувати, що чим більше органіки вноситься, тим пізніше томати будуть дозрівати і тим більше будуть хворіти.
«ЄВРО F1» - ранньостиглий напівдетермінантний гібрид для плівкових теплиць. У нього червоний округлий гладкий плід масою 60 - 110 г. Гібрид стійкий до кладоспоріозу, ВТМ, фузаріозу. Урожайність - 10 - 13 кг / кв. м. У теплиці висаджують по 3,5 рослини на 1 кв. м, формуючи їх в два стебла.
«ШТОРМ F1» - напівдетермінантний, ранній гібрид для плівкових теплиць. Стійкий до кладоспоріозу і ВТМ. Плоди масою 80 - 120 г. Рослини формують в 2 стебла. Урожайність в теплиці - 11 - 15 кг / кв. м.
Селекція томата для відкритого грунту була розпочата в РУП «Інститут овочівництва» ще в 1925 році. І за цей час створено велику кількість сортів, які стали популярними не тільки у нас в країні, але і за кордоном: «чудовий», «перамога», «прибутковий», «ружа», «Віліна», «Калинка», «праліска» , «приз», «ранiца» та ін. Багато городників при купівлі насіння цілеспрямовано шукають сорти помідорів, стійкі до фітофторозу. На жаль, таких поки ніде в світі не створено. Але є відносно стійкі і витривалі. Це «ранній-310», «пожежа», «девіз», «крихітка», «агат», «смарагд».
«ДЕВІЗ» відносно стійкий до грибних захворювань. Кущ висотою 40 - 60 см. Плоди масою 50 - 80 г. Рослини формують в 3 стебла. Підходить цей сорт і для обробітку під тимчасовими плівковими укриттями. Урожайність 3,5 - 4,5 кг / кв. м.
Новинка для відкритого грунту - найраніший томат «КРОХА» з невеликими (до 2 см в діаметрі або 25 - 35 г) округлими гладкими плодами темно-червоного кольору з хорошим томатним смаком. Сорт спеціально створювався селекціонерами для промпереработки, щоб зручно було фасувати навіть в півлітрові баночки. Родзинка цього сорту в тому, що він, будучи раннім (зазвичай у суперранніх сортів не найкращі смакові якості), має відмінні смак і аромат. Дозріває на 4 - 6 днів раніше промислових сортів. Кущ у «крихти» невеликий, напіврозкидистий, що не вимагає пасинкування у відкритому грунті. Урожайність - 3 - 4 кг / кв. м.
Любителям низькорослих томатів припаде до душі і дуже ранній сорт «ПОЖЕЖА», плоди якого відрізняються насиченим смаком. Сорт відносно стійкий до грибних захворювань. Кущ висотою 40 - 65 см. Плоди масою 70 - 90 г. Урожайність 4 - 5 кг з 1 кв. м у відкритому грунті і до 6 кг в теплицях. Плоди достигають дружно і разом. Рослина формують в три стебла як на грядці, так і в теплиці.
«РАННИЙ-310» - сорт відносно стійкий до грибних захворювань з висотою куща 40 - 70 см. Плоди масою 60 - 100 г відрізняються дружним дозріванням. Вони придатні для салатів, маринування, приготування кетчупів і високоякісного соку. У соку високий вміст вітаміну С і практично немає нітратів (20 - 50 мг). Урожайність - 4 - 5 кг / кв. м.
Навіть якщо у вас або ваших домашніх алергія на томати, відмовлятися від вирощування помідорів не варто. Просто замість красноплодной сортів (які найчастіше і є причиною алергії), висаджуйте помаранчеві.
«ОРАНЖ-1» - середньоранній низькорослий сорт для відкритого грунту (підходить і для теплиць), среднеустойчив до грибних захворювань. Плоди округлі масою 80 - 120 г, незрілі - світло зелені, зрілі - яскраво помаранчеві. Урожайність - 4 - 5 кг / кв. м.
- «Оранж 1» відрізняється тим, що в його плодах на 30 - 50 відсотків більше каротину, ніж в звичайних червоних томатах, - зауважує Леонід Олександрович. - Того самого каротину-антиоксиданту, який захищає організм від шкідливих впливів навколишнього середовища.
вождь синьошкірих
В останні роки все більшою популярністю у білоруських овочівників користуються баклажани. І хоча цю культуру не можна назвати простою в вирощуванні, інтерес до неї з року в рік тільки зростає.
- Особливі труднощі при догляді за баклажаном викликає необхідність постійної боротьби з шкідниками: колорадськими жуками, попелицями, трипсами, кліщами, совками. Крім того, щоб забезпечити хорошу врожайність, треба пасинкувати рослини, формуючи їх в 3 стебла, - по ходу дає рекомендації Леонід Олександрович. - При першому пасинкуванні залишають 3 верхніх втечі на рослині, а потім кожен втечу ведуть як окремий стебло. І, звичайно ж, не обійтися без підгодівлі комплексним добривом (NРК) і мікроелементами. Не багато овочівники знають, що плоди у баклажанів знімають в момент технічної стиглості, тобто ще «зеленими», коли вони тільки-тільки перестають рости. При дозріванні вони поступово змінюють забарвлення з фіолетовою на коричневу або жовту, а в їх м'якоті накопичується велика кількість гіркоти.
Вчені інституту постійно відстежують і апробують на своїх дослідних ділянках сорту баклажана, що завозяться з-за кордону. У наших умовах вони не розкривають повністю свій потенціал. Тому дослідники і включилися в роботу по створенню вітчизняних сортів баклажана для плівкових теплиць. Сьогодні їх два - «пацеха» і «кулон».
«ПАЦЕХА» - середньоранній сорт з напіврозкидистий кущем. Плоди у нього темно-фіолетові великі (масою 200 - 400 г), які за формою нагадують циліндр. Чашечка слабошипуваті, а м'якоть плоду біла і без гіркоти. У плівкових теплицях на 1 кв. м висаджують 2 рослини. Урожайність - 4 - 5 кг / кв. м.
«Кулон» - ранній сорт унікального кистьового типу, що забезпечує високу стійкість до стресів в умовах теплиці. Кущ розлогий, Слаборосла. Фіолетові плоди невеликі, масою 150 - 200 г, циліндричні, злегка потовщені до вершини. При добрій агротехніці на рослині утворюється досить велика кількість дрібних і смачних плодів. Чашечка слабошипуваті, м'якоть зеленувато-біла, без гіркоти. Урожайність - 4 - 6 кг / кв. м.
суничні ліхтарики
Фізаліс суничний - нова для Білорусі культура. Вирощують його так само, як томати відкритого грунту - як-не-як одна родина. Фізаліс суничний можна вважати екологічно чистим продуктом: хвороби і шкідники в наших умовах на нього не нападають, тому продукцію можна отримати без хімічного захисту.
«БУРШТИН» - поки єдиний вітчизняний сорт фізалісу. У нього яскраво-жовті плоди розміром з велику вишню, ростуть вони в чехліках і дозрівають в першій декаді серпня. З куща можна отримувати до 3 кг. Смак у плодів кисло-солодкий, а запах чимось нагадує суницю.
Фізаліс - самоопилітель, тому його можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплиці. А розсаду - виростити і без пікіровки, посіявши в горщик відразу кілька насіння. У відкритий грунт сіянці виносять в кінці травня, коли мине загроза поворотних заморозків. І на 1 кв. м висаджують 4 рослини. При бажанні з дозрілих плодів можна зібрати і насіння.
Фізаліс використовують як в свіжому вигляді, так і готують компоти, джеми, варення і т.д. Деякі господині додають його в кетчуп і лечо, чому смак заготовок стає більш насиченим. У плодах фізалісу накопичується до 50 мг / 100 г вітаміну С, до 10 відсотків цукрів і багато корисних речовин.
Рада «СБ»
За медичними нормами в рік потрібно з'їдати в будь-якому вигляді (свіжі, в кетчупу, соусі) близько 25 кг томата.
Довідка «СБ»
Всі сорти помідорів діляться на детермінантні і індетермінантні. До детерминантной групи відносять рослини з низькорослим стеблом, який закінчується суцвіттям. Тому їх зазвичай формують в 2 - 3 стебла. Це самі скоростиглі сорти помідорів (ранні детермінантні помідори дозрівають на 95-й день після появи сходів або на 40 - 42-й день після висадки розсади, ультраранні томати - на 87-й день). Індетермінантні (високорослі) помідори мають головний втечу без обмеження зростання, який може досягати у висоту більше 2 м, на тепличних комбінатах виростають до 25 - 30 м. Перше суцвіття у індетермінантних помідорів закладається після появи 9 - 12-го листа. І далі вони утворюються через 3 листа. Індетермінантні помідори дають більше врожаю, але дозрівають пізніше, ніж низькорослі детермінантні.
В даний час у томата виділяють ще і напівдетермінантний тип. Центральний стебло припиняє зростання через 4 - 6 суцвіть. Подальший ріст стебла можна вести за рахунок бічного пагона. Такі сорти поєднують в собі переваги двох перших груп - ранню стиглість і високу врожайність.
(8-017) 287-19-31
Радянська Білорусія №40 (24423). Субота, 1 березня 2014 року.
Помітили помилку? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Помітили помилку?
Создание сайтов Донецк
