Як легко виростити печериці в квартирі - AgroFlora.ru

  1. Як отримати печериці в квартирі або будинку
  2. Підготовка ґрунту для грибів
  3. Посадка шампіньйонного міцелію
  4. Догляд за грибними посадками
  5. Як збирати печериці з грядки в квартирі

Грибні врожаї можна не тільки зібрати в лісі, а й отримати самим - вирощуванням в підвалі, теплиці, гаражі та інших місцях.

Багатьох сьогодні цікавить, як виростити печериці в квартирі або заміському будинку, і чи можливо таке в принципі - наприклад, в коморі. Дізнаємося про вирощування цих смачних грибочків в домашньому середовищі: про підготовку грунту, виборі міцелію, культивації та збирання доспілих примірників.

Як отримати печериці в квартирі або будинку

Хоча процес отримання шампіньйонного врожаю в міській квартирі або сільському будинку досить клопіткий і вимагає маси терпіння, виростити його будинку цілком реально. Головне, дотримати технологію і дотримуватися відповідних рекомендацій досвідчених грибників.

Підготовка ґрунту для грибів

Грибний компост на 80 відсотків складається з кінського гною, решта об'єму займає солома або пшеничне зерно. Якщо вам не вдасться знайти кінський гній, замінюємо його коров'ячим, або курячим послідом, правда, врожаю зберете поменше.

Підготовка компосту для печериць проводиться так:

  • Знаходимо рівне місце на свіжому повітрі, де компост НЕ заллє дощем і не засушить сонцем. Можете підготувати його і в кімнаті або коморі, головне, щоб вона добре провітрювалася, інакше в квартирі буде стояти аміачний запах і відчуватися нестача кисню.
  • Запасаємося центнером солом'яного сировини (пшеничного зерна), сечовиною (два кг), крейдяним порошком (п'ять кг), гіпсом (вісім кг) і суперфосфатом (два кг). Разом з 50 кг кінського гною вийде стільки компосту, що його вистачить на три квадратних метри грибниць.

При застосуванні курячого посліду крім соломи знадобиться 8 кіло гіпсу, триста літрів водички і центнер посліду. Замість крейдяного порошку і суперфосфату застосовуємо алебастр.

  • Замочуємо солом'яне сировину в воді, помістивши її у велику посудину. Через 24 години укладаємо шарами солому і гною масу в високу гряду (близько 3-4 шарів кожного).
  • Солому при укладанні змочуємо водою, додаємо сечовину і суперфосфат. Ми залишаємо гряду дозрівати.
  • Кожні п'ять днів (всього 5 разів) перемішуємо гряду, щоб запустити горіння. У довжину і висоту гряда повинна бути близько півтора метрів, завширшки - 1,2 метра.

Перед посадкою грибів перевіряємо грунт на готовність. Натискати на нього: хороший компост буде злегка пружним. Остужаем грунт до 25 ° С і насипаємо в посадочні ємності шаром товщиною не більше 30 см.

Посадка шампіньйонного міцелію

Перед тим, як виростити печериці в квартирі, вибираємо найбільш підходящий посадковий матеріал.

  • Зерновий міцелій. Зберігається в целофановому пакеті при температурі менше 4 ° С не довше півроку. Для посадки необхідно приблизно 400 г такого міцелію на квадратний метр грунту.
  • Компостний міцелій. Легко зберігається при температурі не більше 20 ° С протягом двадцяти діб, при 0 градусах - 12 місяців. Для посадок потрібно по 500 грам на кожен квадрат компосту.
Грибні врожаї можна не тільки зібрати в лісі, а й отримати самим - вирощуванням в підвалі, теплиці, гаражі та інших місцях

Посадка шампіньйонного міцелію

Для посадки грибних «насіння» піднімаємо паличкою грунт і кладемо жменьку компостного міцелію розміром з яйце, розташовуючи посадки за шаховим розпорядку, на відстані 25-30 см одна від одної.

Зерновий міцелій розсипаємо поверх грунту і присипаємо п'яти сантиметровим шаром компосту.

Якщо потрібна висока врожайність, використовуємо зерновий міцелій, якщо хочеться менше клопоту - компостний, головне, щоб посадковий матеріал був вирощений в лабораторних умовах.

Догляд за грибними посадками

Для вирощування пристойних врожаїв печериць важливі такі умови і процедури по догляду.

Оптимальна вологість для вирощування печериць

Основна умова для отримання хорошого шампіньйонного врожаю - нормальний рівень вологості - від 75 до 90 відсотків. Щоб субстрат залишався увлаженной, накриваємо ємності будь-яким дихаючим матеріалом типу паперу або мішковини.

Обприскуємо їх водою, не допускаючи просочування рідини в грибницю.

Температурний режим

Температура всередині компосту повинна знаходитися в межах 21-26 ° С. Якщо вона підвищилася, провітрювати комору.

Як отримати печериці в квартирі або будинку

Покривання грунтом грибниці

Через 7-14 діб готуємо субстрат для покриву розростається грибниці: змішуємо торф (9 частин) з однією частиною крейди. Другий варіант: змішаємо 4 частини городньої землі з 9 частинами торфу і 1 частиною крейди. На кожен «квадрат» субстрату потрібно майже 50 кг грунту.

Через 5 діб після засипки грунтової суміші підтримуємо температуру повітря близько 17 ° С - не більше.

Регулярно воложимо підсипку шляхом обприскування, щоб вода не проникала в грунт, і провітрювати комору, уникаючи протягу.

Як збирати печериці з грядки в квартирі

Нагородою за клопоти буде хороший урожай, прибирати який потрібно, поки ніжки і край капелюхів з'єднані пленочкой. Примірники з потемнілими пластинами не придатні для їжі.

При зборі не відрізаємо, а викручуємо грибочки, згодом засинаючи ямки покривний грунтовою сумішшю.

З моменту збору до подальшого врожаю проходить близько 7 діб.

Один квадратний метр грибних посадок здатний дати від 5 до 12 кілограмів добірних печериць.

Тепер ви знаєте, як виростити печериці в квартирі, готувати субстрат для посадок, вибирати міцелій і доглядати за грибний плантацією. Залишилося тільки запастися терпінням і в точності дотримати рекомендації по вирощуванню грибів в домашніх умовах.

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены