Город на підвіконні. Вирощування овочів на підвіконні в квартирі

1. Правильна організація городу на підвіконні
2. Основні правила вирощування овочів
3. Штучне освітлення городу на підвіконні
4. Як вирощувати огірки на підвіконні?
5. Вирощування помідорів на підвіконні
6. Технологія вирощування перцю в квартирі

Овочі є незамінним низькокалорійним дієтичним продуктом в раціоні харчування, який при регулярному вживанні позитивно позначається на здоров'ї людини. З цієї статті ми дізнаємося, як в умовах квартири виростити овочі своїми руками, познайомимося з нюансами агротехніки вирощування помідорів, огірків і перців на підвіконні.

Основним натуральним джерелом вітамінів, необхідних людині, є овочі. Тому їх широко застосовують в приготуванні салатів та інших страв. Овочі зміцнюють захисні сили організму і його опірність різним шкідливим впливам навколишнього середовища. Особливо цей захист важлива в осінньо-зимовий період, коли організм може піддаватися грипу та інших респіраторно-вірусних інфекцій.

Щоб забезпечити себе і сім'ю необхідними вітамінами взимку, овочі можна виростити вдома на підвіконні або в опалювальної лоджії. Для цього існують спеціально придумані прийоми агротехніки, з якими ми зараз детально ознайомимося.

Правильна організація городу на підвіконні

Вирощувати овочі на підвіконні можна цілий рік, що зовсім не складно при правильній попередній підготовці.

Якщо у вас вузький підвіконня, його потрібно розширити двома способами:

• Можна взяти аркуш фанери 7-10 мм завтовшки і 20 см шириною, відповідний довжині підвіконня, однією стороною підсунути її під раму вікна і закріпити, таким чином, збільшивши площу підвіконня.
• Також збільшити площу можна за допомогою табуреток, які можна поставити біля підвіконня і покласти на них дошку шириною 20 см, а на неї зверху поставити ємності з розсадою. Верхня частина посуду з рослинами повинна знаходитися нарівні з підвіконням, щоб рослинам було світло і тепло.

Для вирощування овочів підійдуть будь-які ємності, головне щоб рослинам в них не було тісно. Можна використовувати керамічні вази, а можна і обрізані 5-6 літрові пляшки з-під води. Також можна виготовити дерев'яні ящики з ялинових або соснових дощок, враховуючи необхідний обсяг для кожної рослини. На дно ємностей необхідно насипати дренаж, щоб запобігти застій води і загнивання коренів рослин. Більш докладно про це можна прочитати в статті « Вирощування зелені на підвіконні ».

Для вирощування овочів можна використовувати готову землесмесь, яка продається в спеціалізованих магазинах, а можна і приготувати самим. Для цього потрібно дотримуватися такі пропорції: 80% землі з городу, 10% перегною, 10% піску. Землю перед посадкою рослин необхідно продезінфікувати, так як в ній можуть перебувати шкідники. Для цього її проливають крутим окропом. Хорошу землесмесь можна приготувати, використовуючи біогумус і кокосове волокно, які можна окремо придбати в спеціалізованих магазинах і змішати в пропорції: 1 частина біогумусу, 2 частини кокосового волокна.

Основні правила вирощування овочів

Щоб ваш праця увінчалася успіхом необхідно дотримуватися деяких правил вирощування овочів на підвіконні:

• Правильний вибір насіннєвого матеріалу грає ключову роль. Для вирощування в квартирі підходять самозапильних і скоростиглі сорти, низькорослі або кущові рослини. Сучасними селекціонерами виведені спеціальні сорти, призначені для вирощування в квартирі. На пакетику з насінням буде так і написано: «підходить для вирощування в квартирі».
• Щоб з посіяних насіння виросли пишні і здорові плодоносні рослини, їм потрібно забезпечити оптимальні умови для росту і розвитку. Це температурний режим і достатнє освітлення. Овочеві грядки добре розвиватимуться на південних або південно-східних вікнах. У зимові, похмурі, короткі дні необхідно додаткове досвечивание люмінесцентними лампами.
• Полив рослин потрібно проводити відстояною водою кімнатної температури, що становить 20-25 градусів.
• Рослини потребують регулярної підгодівлі, особливо період дозрівання плодів. Для цього можна використовувати комплексне універсальне добриво, яке можна купити в спеціалізованому магазині, або спеціальні концентрати зростання.
• Рослини на підвіконні необхідно щодня повертати до світла на 180 градусів, щоб листя рівномірно отримували необхідну кількість світла і не вигиналися самостійно в бік вікна.

Штучне освітлення городу на підвіконні

У зимові похмурі дні город на підвіконні особливо потребує світлі, адже світло - основна складова такого важливо для рослин процесу як фотосинтез, без якого просто неможливо їх нормальний розвиток. Тому взимку для того, щоб виростити пишні здорові рослини, необхідно штучне досвечивание.

Досвічувати грядки можна за допомогою люмінесцентних ламп денного або білого світла. Такі лампи не виділяють тепла і дають світло, схожий на сонячний. Тому вони є ідеальним джерелом додаткового освітлення. У спеціалізованих магазинах з'явилися фітолампи, спеціально призначені для кімнатного досвічування рослин взимку.

Щоб правильно організувати досвечивание грядок, люмінесцентні лампи підвішують над рослинами на висоту 10 см (для світлолюбних рослин) або на 40-50 см (для тіньовитривалих), з розрахунку 200-300 Вт на 1 кв.м підвіконня.

Щоб правильно розрахувати необхідну кількість світла, потрібно 200-300 Вт помножити на площу підвіконня, і таким чином підібрати лампи необхідної потужності.
Лампи денного світла можна підключити до таймера. Тоді вони будуть самі включатися і вимикатися в певний вами період часу, коли рослини найбільше потребують досвічування.

Як вирощувати огірки на підвіконні?

Для успішного вирощування на підвіконні цієї культури необхідно правильно вибрати насіння. Для кімнатних умов підійдуть самозапильних сорти огірків для теплиць. Найкраще на вікні вирощувати кущові сорти цієї рослини. Якщо ви вирішили вирощувати бджолозапильні сорти, тоді вам доведеться запилювати їх вручну.

Огірок дуже вимогливий до тепла і світла, тому його необхідно розміщувати на теплих південних чи південно-східних вікнах. Дуже негативно огірок реагує на протяги. Щоб забезпечити цій рослині достатню тепло, вікна необхідно утеплити, а кватирку закрити поліетиленом, щоб уникнути попадання на рослину холодного повітря при провітрюванні. Огірок, як і інші овочі на підвіконні, необхідно досвечивать в зимовий час лампами денного світла.

Перед посівом в землю, насіння можна попередньо проростити для того, щоб вони швидше росли. Для цього їх потрібно помістити між шарами марлі або туалетного паперу і замочити в теплій воді. Насіння тримати в теплому місці при температурі 28-30 градусів 2-3 дня, не даючи папері просихати. Коли з'являться паростки розміром 2-3 мм, насіння готові до посіву.

Пророслі насіння можна посіяти в стаканчики для розсади, або відразу помістити на постійне місце в підготовлену ємність. Потрібно враховувати, що для нормального розвитку рослині необхідний обсяг землі не менший 3-х літрів.

Після посіву насіння, ємності накривають прозорою плівкою і ставлять в тепле місце до появи паростків. Потім плівку знімають і розсаду переміщують на південне вікно. У зимові похмурі дні розсаду забезпечують додатковим освітленням. Якщо розсада вирощується в маленьких стаканчиках, то після появи 2-3 справжніх листків її потрібно пересадити на постійне місце.

Коли на рослині виросте 5-6 листків, і почнуть відростати вуса, до нього необхідно приставити кілочок або натягнутий шпагат, за яким рослина буде витися. Над 11-12 листочком огірок потрібно буде прищипнуть, інакше він не буде плодоносити. З'являються бічні пагони треба видаляти.

Якщо на вашому підвіконні ростуть бджолозапильні огірки, процес їх запилення лягає на ваші плечі. Для цього з рослини зривають яскраво-жовте чоловіче суцвіття (жіночі квітки не мають яскравого забарвлення) і стосуються їм жіночих квіток. Також запилення можна зробити за допомогою ватки, намотаної на сірник, переносячи на ватці пилок з однієї квітки на іншій. Запилення найкраще робити вранці. При дотриманні оптимальних умов вирощування, в однієї рослини можна зібрати 12-15 плодів середнього розміру.

Вирощування помідорів на підвіконні

Також, як і огірок, помідор дуже любить тепло і світло, тому його потрібно поміщати на південних або південно-східних вікнах. Помідор не боїться протягів на відміну від огірка, тому температурою повітря можна управляти провітрюванням приміщення. Для успішного зростання помідорів необхідна температура повітря вдень 28 градусів, вночі 15 градусів.

Для вирощування в домашніх умовах потрібно підбирати низькорослі, скоростиглі і дрібноплідні сорти помідорів.

Помідори можна вирощувати розсадою, або відразу сіяти насіння на постійне місце в більшу підготовлену ємність. Для нормального розвитку рослини необхідний обсяг посуду повинен бути не менше 3.5-4 літра.

Насіння висівають в землю, накривають прозорою плівкою і ставлять на пророщування в тепле місце. Коли з'являться сходи, плівку потрібно зняти і виставити розсаду на підвіконня. У зимовий час рослини необхідно досвечивать.

Помідори піддаються грибковим захворюванням, що є основною проблемою в їх вирощуванні. Це відбувається через надлишок вологості в грунті і повітрі. Тому полив рослин потрібно проводити з обережністю, не допускати перезволоження. Полив необхідно проводити два рази на тиждень відстояною теплою водою. Якщо в приміщенні дуже сиро, то щоб уникнути ураженням грибком помідори потрібно обприскувати бордоською сумішшю, яку готують так: в 1 літрі води розчиняють 10 грамів мідного купоросу. Окремо в 100 грамах води розчиняють 20 грамів гашеного вапна. Вапняну суміш вливають в розчин мідного купоросу тонкою цівкою і розмішують. Цією сумішшю обприскують рослини. Зберігати бордосскую суміш можна протягом доби.

Для кращого запилення помідорів, рослини під час цвітіння можна кілька разів на тиждень легенько постукувати по квітконоси для їх запилення. Коли почне формуватися основна частина плодів, верхівку рослини необхідно обрізати. Також видаляються всі квітучі кисті. Якщо цього не зробити, рослині не вистачить сил для дозрівання повноцінних плодів.

Технологія вирощування перцю в квартирі

Перець - найпростіше рослина для культивування в домашніх умовах. Особливо це відноситься до гірких сортах. На підвіконні можна вирощувати перець будь-якого сорту на ваш розсуд. Головне, не ставити поруч гіркий і солодкий сорт, щоб уникнути перезапилення, в результаті якого солодкий перець може придбати гіркий смак.

Якщо ви маєте свій город, на якому ростуть влітку овочі, можна викопати кущики перцю, пересадити їх в горщики і на зиму поставити на підвіконня. Перець - багаторічна рослина, тому може рости в горщику кілька років. Для нормального росту і розвитку перцю необхідний обсяг горщика 3.5-4 літра, а для гірких сортів - 1.5-2 літра.

Виростити перець на підвіконні можна з насіння. Для цього їх попередньо замочують у теплій, поклавши їх між шарами марлі або паперової серветки на 3-4 дні. У міру підсихання їх потрібно зволожувати.

Пророслі насіння висівають в підготовлену землю на постійне місце, накривають посіви прозорою плівкою і ставлять їх в тепле місце до появи сходів. Сходи з'являються приблизно через 2-2.5 тижні. Коли з'являться сходи, плівку потрібно зняти, а розсаду переставити на теплий підвіконня. Коли на рослині виросте 5-6 справжніх листків, їх проріджують, залишаючи 1 саджанець на 3-3.5 літра обсягу грунту. Зайві саджанці можна пересадити.

Догляд за перцем полягає в регулярному поливі відстояною теплою водою, розпушуванні і підгодівлі. Перець дуже не любить перепадів температури і протягом, тому для успішного вирощування цієї культури, перцю необхідно забезпечити оптимальні умови. Підживлення бажано проводити 2 рази на місяць комплексним мінеральним добривом, яке можна купити в спеціалізованому магазині. Взимку рослини потрібно досвечивать. Майже всі сорти перцю нездатні до самозапилення, тому потребують штучного запилення. Під час цвітіння гілки з квітами потрібно струшувати, або, користуючись сірником і ваткою, переносити пилок з квітки на квітку, виконуючи функцію бджоли.

Організувавши город на підвіконні, ви не тільки будете забезпечені свіжими вітамінами круглий рік, але ще і додасте оригінальності інтер'єру своєї квартири, внісши в нього особливу нотку єднання з природою.