Мангал - барьбекю з цегли своїми руками - кладочні креслення вуличного мангала в альтанці - фото

1. Відео розкладки цегли частина 1
2. Внутрішні особливості конструкції
3. Розчин для кладки
4. Відео розкладки цегли частина 2
5. Кладка мангала - барбекю

Як правило, жоден відпочинок не проходить без використання мангала, який може бути переносного типу або ж стаціонарним. Звичайно, добре мати в запасі розбірний мангал. Його при необхідності можна взяти з собою на природу, не викликаючи особливих незручностей. Але при цьому досить корисним є і мангал постійний, побудований своїми руками на дачній ділянці.

Мангал - барбекю дуже зручна конструкція, яка дозволяє приготувати безліч найрізноманітніших страв. Завдяки нескладному пристрою такого мангала, його можна звести на дачі і садовій ділянці самостійно. Якість споруди багато в чому залежить від обраних будівельних матеріалів, від підготовленого проекту і технології укладання цегли . Відносно конструкції мангала, то виходячи з можливостей, його можна облаштувати під навісом або без нього. Як навісу вчасно дощової погоди або інших опадів можна застосовувати звичайний тент.

Відео розкладки цегли частина 1

З чого почати зведення мангала - креслення

Мангал барбекю з цегли своїми руками необхідно починати робити з фундаменту. Для початку потрібно вирити яму, розміри якої розраховуються виходячи з параметрів самого мангала. Перш ніж приступити до будівництва мангала, потрібно визначитися з місцем, де він буде знаходитися. Його можна побудувати в альтанці, якщо така є на ділянці. Такий варіант розташування буде особливо зручним, так як не потрібно буде готувати окремо фундамент під мангал, адже в альтанці він вже споруджено.

Для того щоб пристрій правильно функціонувала, мангал з цегли своїми руками повинен бути захищений від вітру. Для цього, його можна розташувати в безпосередній близькості до будь-якій будові, а також зробити для нього навіс. Тому для тих, у кого на ділянці альтанка відсутня, рекомендується мангал розташовувати ближче до гаражу або дому.

Після вибору відповідного місця, необхідно підготувати проект споруди мангала. Печі барбекю з цегли, проекти фото можна знайти в інтернеті. Проект і схему необхідно підбирати виходячи з бажаних майбутніх розмірів мангала і типу ділянки. Крім того, що схеми можна знайти в мережі, їх також можна накреслити самостійно.

Барбекю з цегли креслення і фотографії повинні нести інформацію, перш за все, про розміри майбутнього мангала, які повинні бути найбільш підходящі для якісного виконання основних функцій мангала. Стіни не повинні бути з шириною більше ніж одну цеглину.

Проміжок між стінками робиться виходячи з кількості шампурів, які відповідно до задуму будуть використовуватися одночасно. Здебільшого для варки поверхня мангала володіє шириною в 50 сантиметрів. При цьому довжину роблять не більше 35 сантиметрів. Висоту кожен визначає сам виходячи з власних уподобань. Висоту потрібно робити такий, щоб було зручно готувати.

Якщо зручно готувати на тій висоті, на якій будинку знаходиться газова плита, то тоді потрібно дотримуватися такої висоти. Найчастіше, це висота не більше одного метра. Якщо брати стандартні значення, то мангал матиме наступні показники:

• ширина до 35 сантиметрів;
• довжина до 0, 5 метра;
• висота близько 1 метра.

Ці показники можуть змінюватися в залежності від проекту будівництва.

Внутрішні особливості конструкції

Після того як зовнішні розміри мангала були виявлені, необхідно подумати в про внутрішній устрій. Для того щоб знати, як зробити мангал з цегли необхідно правильно розподілити внутрішній устрій мангала. Подтопок з робочою дверцятами встановлюється на відстані 20 см (це зазвичай дорівнює двом рядам цегли). Двері повинні бути розміром близько 20 см на 30 см. Такі параметри забезпечать зручність при закладці дров і вугілля в мангал. При цьому сам подтопок повинен бути не більше 15 сантиметрів шириною і 10 сантиметрами висотою. Такі розміри будуть найбільш прийнятні для будь-якого мангала.

Якщо зробити подтопок більше, то жар з мангала буде йти швидше через вітер, який буде задувати. Далі, при складанні креслення, слід не забути залишити місце під решітку барбекю, яке має розташовуватися в 70 сантиметрах від рівня землі. Таку решітку можна зробити і самостійно, проте, це досить складний процес, тому краще придбати вже готову грати.

Вище цієї решітки, на відстані 15 сантиметрів необхідно встановити ще одну таку решітку. У ній має бути більший проміжок між прутами. Таку грати зазвичай застосовують для підігріву продуктів і використовують як варильну поверхню. Обидві решітки роблять таким чином, щоб в будь-який момент їх можна було зняти і помити. Тому кладка виробляється з невеликими виступами на які лягають решітки.

Розчин для кладки

Розчин для кладки можна приготувати самостійно. Для його приготування знадобиться зручний, глибока металева ємність. У неї потрібно занурити глину і розмочити її водою. Глині потрібно дати розмокнути протягом декількох днів. Після цього потрібно добре перемішати дану суміш, щоб розбити всі великі шматки глини. Якщо розчин замішаний правильно, то він буде сповзати з кельми.
Крім того, також необхідно приготувати скріплює розчин з наступних інгредієнтів:

При приготуванні необхідно використовувати пропорцію 1: 3: 1. Всі компоненти потрібно змішати з водою і перемішувати до отримання однорідної маси.

Відео розкладки цегли частина 2

Будуємо фундамент під мангал

Схема порядовка барбекю з цегли кладочні креслення є необхідною для побудови мангала власними руками. Вона необхідна для виконання кладки цегли, однак, спершу необхідно зробити надійний фундамент мангала.

Якісно виконаний фундамент забезпечить стійкість конструкції навіть при зміні грунту. Звичайно, фундамент для мангала не повинен бути таким потужним, як при будівництві будинку , Однак, тут все одно необхідно зробити поглиблення. Розчин для заливки фундаменту необхідно зробити з таких компонентів:

• пісок 3 частини;
• цемент 1 частина;
• вода 1,5 частини;
• щебінь 3 частини.

Для початку необхідно змішати цемент і воду, після чого поступово підмішувати щебінь і пісок. Щоб при заливці маса не витікала за межі фундаменту, необхідно підготувати опалубку. Її можна зробити з чотирьох дощок, встановивши їх по периметру поглиблення. Потім можна приступити до заливання.

При підготовці фундаменту не варто забувати, що фундамент повинен бути трохи більше завширшки, ніж сам мангал. Потрібно робити невеликий запас, приблизно по 10 сантиметрів з кожного боку. Після заливки фундаменту потрібно дати йому час застигнути, не менше одного дня.

Кладка мангала - барбекю

При укладанні першого ряду мангала необхідно пам'ятати, що він є основним, так як від нього залежить інша кладка. На цьому етапі пристрої мангала ніяк не обійтися без креслень короба для розжарювання вугілля. Креслення містять інформацію про розміри короба, які, до речі, залежать від планованого кількості шампурів, занурених за один раз. Якщо можна припустити, що барбекю завжди буде проводитися з великою кількістю людей, то краще зробити великий короб з параметрами приблизно 50 на 120 сантиметрів.

Перед тим як приступити до укладання основної частини мангала, всі цеглини необхідно замочити у воді. Таким чином, вони загартовуються, і підвищується їх вогнетривка здатність. Далі, необхідно викласти потрібну кількість поруч мангала відповідно до креслень. Під час укладання потрібно не забувати, що кожна цеглина слід пристукував.

Відео розкладки цегли частина 3