Лабораторні роботи по хімії проводять в спеціально обладнаній хімічної лабораторії. Виконання робіт пов'язано з використанням обладнання, хімічного посуду та реактивів, здатних завдати травми при невмілому поводженні. Тому учні з перших днів повинні привчатися до акуратною і уважною роботі, суворого дотримання правил безпеки.
При роботі в хімічній лабораторії необхідно дотримуватися наступних правил:
- Роботу проводити індивідуально, дотримуватися тиші.
- Попередньо повторити теоретичний матеріал відповідної глави в підручнику і ознайомитися зі змістом лабораторної роботи.
- Перевірити наявність необхідного обладнання та реактивів для даної роботи або досвіду.
- Усвідомити і точно дотримуватися порядок і послідовність операцій, зазначених в керівництві.
- Дотримуватися всіх запобіжних заходів, зазначені в інструкції або повідомлені викладачем усно.
- Уважно стежити за ходом досвіду. У разі невдалої постановки досвіду і перш, ніж його повторити, слід з'ясувати причину; в сумнівних випадках звертатися до викладача.
- Всі записи спостережень робити відразу ж після закінчення досвіду в лабораторному журналі.
- Після закінчення роботи вимити використаний посуд і привести в порядок робоче місце.
Техніка безпеки при роботі в хімічній лабораторії
Загальні відомості:
- Всі роботи в навчальній хімічної лабораторії проводять під безпосереднім керівництвом викладача.
- В лабораторії повинні бути інструкції щодо дотримання правил техніки безпеки при виконанні різних видів робіт.
- За кожним учнем закріплюють постійне місце на робочому столі, забезпечене певним набором лабораторних приладдя.
- До роботи в лабораторії допускаються учні, які пройшли інструктаж з техніки безпеки і отримали допуск до занять. У журналі інструктажу робиться відповідний запис, а учні розписуються в тому, що ознайомлені з правилами.
- До роботи допускаються учні, які мають спецодяг.
- Для забезпечення пожежної безпеки в лабораторії постійно повинні знаходитися сухий пісок, азбестова ковдра, вогнегасники.
- Для надання першої долікарської допомоги в лабораторії повинна бути аптечка.
Правила безпечної роботи в хімічній лабораторії
- Лабораторний стіл необхідно утримувати в чистоті і порядку, не захаращувати зайвими предметами. Портфелі та сумки прибирати в столи.
- Посуд має бути завжди вимитий; не проводити досліди в забрудненій посуді.
- Акуратно звертатися зі скляною хімічної посудом. Залишки розбитого посуду прибирати за допомогою совка і щітки.
- Всі роботи, пов'язані з виділенням отруйних, летких з неприємним запахом речовин, проводити в витяжній шафі.
- Чи не виконувати додаткових дослідів без дозволу викладача.
- При визначенні запаху речовин отвір судини тримати на відстані 25-30 см від обличчя, направляючи до себе струмінь газу поступальною ходою долоні від отвору до лиця.
- При наливанні реактивів не нахилятися над посудиною, щоб уникнути попадання бризок або часток на обличчя або одяг.
- При нагріванні пробірки не тримати її отвором до себе або в бік товаришів.
- Гарячі предмети можна ставити тільки на азбестовий картон або азбестову сітку.
- Забороняється зберігати і користуватися легкозаймистими рідинами (бензин, спирт, ацетон та ін.) Поблизу вогню. У разі займання горючих рідин швидко погасити пальник, вимкнути електроприлади, відставити судини з вогненебезпечними речовинами і тушкувати так: накрити азбестовим ковдрою або засипати піском.
- Небезпечні для здоров'я пари ртуті. Тому, якщо розбитий ртутний термометр або пролита ртуть, про те, що трапилося необхідно повідомити викладачеві і вжити заходів до її ліквідації.
- Обережно користуватися газовими пальниками. При появі запаху газу негайно закрити всі газові крани і припинити всі роботи з вогнем.
- Не можна користуватися електроприладами без відповідного інструктажу. При включенні їх в мережу не можна триматися за металеві предмети (труби, крани і т. П.). Забороняється включати і вимикати електроприлади мокрими руками, а також користуватися несправними і мають оголені дроти приладами.
- Забороняється приймати їжу в хімічній лабораторії і пити воду з лабораторного посуду.
- Після закінчення роботи необхідно вимкнути з мережі всі електроприлади, перекрити подачу газу і води в лабораторію і прибрати робоче місце.
- Про всі нещасні випадки негайно повідомити викладачеві або лаборанту.
Більшість експериментальних робіт в шкільній лабораторії проводять в хімічних пробірках конічної або циліндричної форми. Основна відмінність хімічних пробірок від біологічних - їх термостійкість.
Як правило, обсяг цих пробірок становить від 5 до 15 мл. При проведенні дослідів не слід заповнювати пробірку більш ніж на 2/3. Оптимально пробірка повинна бути заповнена не більше ніж на 1/8 її об'єму.
При роботі з дуже малими кількостями речовини використовують годинні або предметні скла.
Скляні палички використовують для перемішування рідин і для більш зручного переливання розчинів і сумішей з однієї ємності в іншу.
Для відділення твердих частинок від рідини в найпростішому випадку зливають (декантирують) рідина з осаду. Однак при цьому неможливо досягти повного відділення рідини, і при необхідності отримання чистого твердого речовини необхідна фільтрація.
Фільтрація - метод відділення твердої речовини від рідини. У найпростіших випадках для цього використовують скляну воронку і гладкий або (переважно) складчастий фільтр.
У більш складних випадках проводять фільтрацію під вакуумом, для чого використовують прилад, що складається з колби Бунзена і воронки Бюхнера (рисунок 1).
На дно воронки Бюхнера кладуть фільтр, розміром на 1-2 мм менше, ніж діаметр воронки. Потім фільтр змочують рідиною для більш щільного прилягання до дна воронки і створюють вакуум. За скляній паличці наливають суміш в воронку Бюхнера і фільтрують. Після закінчення фільтрації відключають вакуумнасоса, виймають воронку Бюхнера і витрушують кристали на чистий аркуш фільтрувального паперу.
Для поділу змішуються рідин використовують ділильні воронки (малюнок 2).
Рідини поміщають в ділильну воронку. Після відстоювання поділяють два утворилися шару. Нижній шар зливають через кран ділильної воронки, а верхній завжди виливають через верхній отвір.
Для очищення твердих речовин використовують метод перекристалізації.
Він полягає в приготуванні насиченого розчину очищаемого речовини з подальшим виділенням з нього твердої фази. Як розчинник в більшості випадків застосовується вода, але можуть бути використані і інші рідини. Вибір розчинника залежить від розчинності в ньому піддається перекристалізації речовини
Для перекристалізації вихідна речовина розчиняють при нагріванні в розрахованому кількості обраного розчинника (наприклад, води), а потім охолоджують отриманий розчин. Різниця між масою речовини в нагрітому розчині і в розчині, охолодженому до заданої температури, визначає масу розчиненої речовини, що виділяється в кристалічному стані.
Для поділу суміші рідких речовин з різними температурами кипіння використовують метод перегонки. При цьому відігнаний дистилят збагачується низкокипящим компонентом, а залишок - висококиплячих.
Приготування розчинів проводять в стаканах, конічних плоскодонних колбах і мірних колбах.
До речі, для дівчат і хлопців з Санкт-Петербурга є робота веб моделлю . Хоч вона і не пов'язана з хімією, все одно дозволить непогано заробити.