Черешня: шлях на північ

Селекційна робота декількох поколінь вчених дозволила південній «обличчю» - черешні оселитися на тисячу кілометрів на північ від районів традиційного вирощування.Але чому невдачі досі підстерігають садівників-любителів?

Наука і життя // Ілюстрації

На сьогоднішній день найбільш стійкі до холодів сорти черешні московської селекції Фатеж (1) і Чермашню (2).

Наука і життя // Ілюстрації

На південному заході Росії стійкість до низьких температур показали сорти Іпуть (3), Брянська рожева (4), Овстуженка (5).

Наука і життя // Ілюстрації

Наука і життя // Ілюстрації

Кращі орловські сорти черешні: Малюк (1), Орловська рожева (2), Орловська фея (3), Поезія (4).

Наука і життя // Ілюстрації

Наука і життя // Ілюстрації

Наука і життя // Ілюстрації

Перепад денний і нічний температур призводить до розриву ніжною кори, а в подальшому до поразки дерева грибами.

Стрічка з білого нетканого матеріалу рятує стовбур черешні від сонячних опіків.

<

>

Ставлення до черешні - поки рідкісної в середній смузі культурі - різне: одні вважають її виключно «Южанка», якій немає місця в регіонах з непередбачуваним кліматом, інші намагаються виростити навіть в Вологді.

Давно і без особливих проблем черешня росте в Південній, Західній і Східній Європі, включаючи Польщу і Болгарію. З країн СНД цією ягодою славляться Молдова, Україна, Узбекистан. У Росії великі черешневі сади є тільки в Краснодарському краї та інших регіонах Північного Кавказу. Але з деяких пір черешня з'явилася на околиці Москви.

За 129 років селекції

Початок процесу «осеверенія» черешні поклав ще в кінці XIX століття І. В. Мічурін. У місті Козлові, на Тамбовщині (нині - наукоград Мічурінськ), з найстійкіших сіянців західноєвропейського і південноросійського походження він створив унікальні для свого часу сорти черешні з символічними назвами - Перша ластівка, Первісток і Козловська. Широкого поширення через скромні смакових переваг вони не отримали, але довгі десятиліття, аж до сьогоднішнього дня, були основним вихідним селекційним матеріалом для подальших схрещувань.

У передвоєнні роки селекцію зимостійкою черешні в кліматичних умовах Північно-Заходу на Павлівській дослідної станції ВИРа в околицях Ленінграда продовжив доктор біологічних наук Ф. К. Тетерів. Найбільш відомі з тринадцяти створених ним сортів: Ленінградська жовта, Червона щільна і Зорька. Вони пережили найсуворіші зими ХХ - початку ХХI століття і до сих пір зустрічаються в Вириця та інших дачних селищах Ленінградської області. Правда, відрізняються дрібноплідний і скромними, далеко не щорічними врожаями.

Зараз найбільш поширені в розплідниках середньої смуги Росії сор-та доктора сільськогосподарських наук М. В. Каньшін і її колег. Маина Володимирівна - загальновизнаний лідер сучасної вітчизняної селекції черешні для нетрадиційних районів її вирощування. У дослідному господарстві Брянської дослідної станції (нині - ВНДІ люпину) їй вдалося зібрати чи не найповнішу колекцію з 200 сортів і форм північній селекції. М. В. Каньшина - автор чотирнадцяти нових сор-тів, з них десять уже районовані і зустрічаються на присадибних ділянках Центрального регіону, а іноді і на Південному Уралі. Однак сорти брянського селекціонера виведені на південному заході країни, поблизу кордону з Україною, тому при всіх своїх перевагах в суворі зими вони підмерзають на північ від Брянська - вже в Калузькій області.

Заслужена пальма першості по створенню чи не зимостійкою черешні належить московському селекціонерові Анатолію Івановичу Евстратова - старшому науковому співробітнику Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва. Його неперевершені поки по стійкості до холодів сорти Фатеж і Чермашню (співавтори останньої - Х. К. Еникеев і Н. Г. Морозова) районовані на початку 2000-х.

За своїм походженням це сіянці Ленінградської жовтої, виведені Ф. К. Тетерева на Павлівській дослідної станції Всеросійського інституту рослинництва (ВІР). Отримано вони в результаті жорсткого відбору з кількох тисяч гібридних сіянців. Поряд з традиційними при гібридизації були використані новітні методи селекції, в тому числі радіаційний і хімічний мутагенез, що сприяє «вибухового народження» різно-образного потомства. Так з'явилися сорти черешні, які не поступаються за зимостійкості знаменитої Володимирській вишні. Вони урожайні, плоди мають десертним смаком, а самі рослини досить стійкі до самим згубним для кісточкових грибних захворювань.

Північна межа обробітку

В цілому в різних грунтово-кліматичних зонах Росії зараз проходять випробування більше 180 сортів, рекомендовано для вирощування - близько 50. Майже половина з них (23 сорти) - для Центрально-Чорноземного і Центрального регіонів.

Але основний недолік більшості навіть найкращих сучасних сортів - далеко не безмежна зимостійкість, що не дозволяє вирощувати їх всюди.

Дерева південних сортів не виносять морозів -29oС, а квіткові бруньки - до -25oС. Тому в середній смузі вони або сильно підмерзають, або гинуть після першої суворої зими, не встигнувши заплодоносить.

Кращі сорти московської, ленінградської, брянської і орловської селекції витримують поступове зниження температури до -34oС, хоча і залишаються без врожаю. Але періодично в північних областях середньої смуги трапляються і куди більш суворі морози, та ще чергуються з відлигами, при яких будь-яка черешня не виживає. Не витримує вона і різких коливань мінусової температури на початку і кінці зими.

Крім того, доводиться враховувати, що в морозні ясні ночі температура повітря у самої поверхні снігу опускається часом на 10oС нижче, ніж в інших шарах повітря. І якщо в кроні на висоті два метри вона мінус 25-30oС, то над снігом -35oС і нижче! Як правило, навіть в не самі суворі зими крона дерева, не захищена снігом, сильно підмерзає.

Які ж сучасні сорти черешні здатні подолати нескінченно чергуються аномалії нинішньої погоди? Єдиної точки зору на цей рахунок поки немає. Так, на думку Маін Володимирівни Каньшін, її новинки куди більш зимостійкі в порівнянні з воронежськими, прибалтійськими, білоруськими і навіть ленінградськими сортами. У суворі зими останніх років стійкість до низьких температур на південному заході Росії, на Брянщині, показали її сорти Одринки, Ревна, Овстуженка, Брянська рожева і Веда. Навіть у 2006 році, коли морози там опускалися нижче -29оС, названа «п'ятірка» сортів виділялася найменшими пошкодженнями деревини.

Дещо відрізняється від висновків брянського селекціонера думку незалежного московського експерта, відомого агронома-практика В. І. Сусова, який на території Москви, в Мічурінському саду Тимирязевской сільськогосподарської академії, протягом 27 років відчував на зимостійкість і витривалість до клімату столиці 33 сорти черешні - з колишніх і кращих сучасних. Найвищу оцінку (5 балів) отримали тільки два сорти - Фатеж і Чермашню (обидва - московської селекції). За зимостійкості трохи поступилися їм деякі брянські сорту: Овстуженка, Іпуть, Річиця і Тютчевка (4,5 бала). Всі перераховані сорти в міських умовах майже щорічно добре цвітуть і плодоносять. Важливе уточнення: кліматичні умови Мічурінського саду, розташованого посеред великого міста, зовсім не характерні для Московської області. Тут теплий мікроклімат, що склався під впливом довколишнього житлового масиву з багатоповерхових будинків і декількох підприємств. Температура в цьому місці завжди на кілька градусів вище в порівнянні з підмосковної і близька до тієї, що в Тульській області або, як мінімум, в південних районах Московської, що і слід враховувати, аналізуючи висновки В. І. Сусова.

А ось на північ від Москви, під Вологдою, 15-літній наукове випробування черешні навіть з рекордною зимостійкістю, включаючи сорт Фатеж, тим більше брянські сорту, довело: там цю культуру некомфортно і явно не вистачає тепла. У грудні-лютому регулярно вимерзає вся верхівка крони над сніговим покривом. Так що черешню в регіонах з подібним суворим кліматом можна вирощувати лише при стелеться формуванню крони з додатковим укриттям соломою, та й тоді вона навряд чи буде плодоносити, оскільки в Вологді поздневесенніе заморозки, які пошкоджують квіти і зав'язі, повторюються аж до середини червня.

Ще кілька років тому московські вчені визначили, що північний кордон можливого вирощування черешні на садових ділянках в європейській частині Росії проходить по південних районах Московської області, хоча винятки можливі, якщо вміло підібрати сорти, скористатися перевагами місцевого мікроклімату і «хитрими» прийомами агротехніки.

З особистого досвіду

П'ятнадцять років тому, нічого не знаючи про висновки московських вчених, я не бачив ніяких перешкод, що заважали посадити черешневий сад на своїй присадибній ділянці, в селі Полтева Балашихинского району Московської області. Земля ця розташована зовсім не в південному Підмосков'ї з більш-менш сприятливим для цієї вибагливої ​​культури кліматом, а в його східному секторі, до того ж на відкритому місці, не захищеному від північних вітрів.

За саджанцями відправився не в магазин, тим більше не на ринок, а в досвідчені розплідники відомих інститутів плодівництва в Мічурінськ, Воронежі, Брянську, а потім і в найближчий московський - при Всеросійському селекційно-технологічному інституті садівництва і розсадництва, де отримали путівку в життя деякі з названих сортів новітньої селекції.

Після перших суворих зим скелетні гілки майже на всіх молодих Черешеньки одна за одною почорніли і стали відмирати, а стовбур покрився тріщинами, на очах перетворилися в глибокі незагойні «виразки». Перш інших загинула воронезька і мічурінська черешня і, навпаки, довго «не здавалася» брянская. Але після сильних морозів в лютому 2006 року довелося викорчувати навіть такі, які непогано себе зарекомендували в інших областях середньої смуги: Іпуть, Овстуженку і Брянську рожеву. З сортів М. В. Каньшін залишилися - Тютчевка і Ревна, та й ті ледве-ледве животіли, а через підмерзання значної частини крони довго не зацвітали. Правда, в останнє літо свого короткого життя вони встигли порадувати декількома плодами, повністю дозрілими. Кісточки з них я дбайливо зібрав і у вересні посадив. У травні наступного року три кісточки проросли, і з крихітних спочатку сіянців швидко виросли потужні дерева без будь-яких вад. Більш того, на шостий рік вони порадували першим урожаєм великих і дуже смачних ягід темно-червоного кольору (наступний урожай - відро з дерева!).

Сіянці ревнує не головна моя удача. Звичайно, куди логічніше було б очікувати її від московського сорту Фатеж з найвищою зимостійкістю. Але тут негативну роль зіграло банальне непорозуміння, що, на жаль, нерідко трапляється: замість Фатеж мені продали якийсь інший сорт. Дорослі деревця сорти Фатеж мають схилену крону: скелетні гілки схиляються у нього донизу, майже як у ялини. А у мене виросло пірамідальне деревце з дрібними, схожими на черемху, плодами. На жаль, така сортоподмена не випадковість: багато садівників, на жаль, багато разів стикалися з подібним явищем.

Вже маючи досвід, експерименти з примхливої ​​«неженкой» я продовжив трохи на північ від столиці - в Митищинському районі Підмосков'я, в саду своїх родичів. Від вітрів їх невелику ділянку з усіх боків надійно захищений високим парканом, а три черешні були посаджені поруч з теплою стіною цегельного двоповерхового будинку, опалювального в холодну пору року. Крім того, щеплені вони в крону чи не найбільш зимостійких вишень - Володимирська і Шубинка. Тому не дивно, що в саду на північ від столиці прижилися не тільки підмосковні сорти черешні Фатеж і Чермашню, а й кращі орловські сорти селекції Е. Н. Джігадло - Орловська рожева, Малюк і Поезія.

Оскільки черешня - культура самобесплодни, спочатку необхідно купувати не менше двох-трьох сортів, одночасно квітучих, або ж прищеплювати їх черешки в крону одного дерева, що в інших випадках підвищує витривалість навіть не самої зимостійкою черешні.

Різнобарвні рожеві, жовті і темно-червоні плоди на одному з щеплених дерев на ділянці моїх родичів в пору свого плодоношення стали кращою прикрасою саду!

Висновки і напуття новачкам

Висновок перший. Так чи інакше, але в середній смузі від морозів черешню уберегти легше, ніж від ранньовесняних сонячних опіків, оскільки не всяку зиму стовпчик термометра опускається нижче -30oС, зате в березні-квітні сонце припікає нещадно. Контраст прогріву з південної і північної сторін, а також перепад денної і нічної температур неминуче призводять до розривів ніжною кори на стовбурах, і у розвилок скелетних гілок вона повисає клаптями. В результаті стовбури дерев загнивають, що призводить до їх загибелі. Таке явище відбувається не тільки в Підмосков'ї, але і в куди більш сприятливих регіонах - в Орловській, Тамбовській, Білгородській і Воронезькій областях.

Від подібної напасті рятує завчасна ретельна побілка усіх стволів - знизу доверху. Випробувавши різні засоби, я вважаю за краще садову побілку ФАС. На надійною клейовий основі, вона довго не змивається ні дощем, ні снігом. Втім, інші садівники обмотують стовбури дерев стрічками з товстого нетканого матеріалу білого кольору. Ефект той же: стовбури не перегріватися і завжди здорові.

Висновок другий. Явний недолік черешні - сильнорослі. Нерідко потужні дерева виростають вище 7 м, а середньорослі вважаються 5-метрові з щорічним приростом 70-100 см. З кожним роком до плодів на таких деревах все важче і важче дотягуватися, і врешті-решт урожай дістається осам і птахам (не випадково черешню в народі прозвали «пташиною ягодою»).

Для зручного і своєчасного збору врожаю дерева цієї культури потребують вмілої формуванні: ранньою весною, починаючи з третього року життя, стовбур і всі основні скелетні гілки черешні вкорочують на чверть довжини, а влітку вертикально відростають пагони пригинають до горизонтального положення за допомогою дроту і рейок.

Звичайно, куди зручніше спочатку садити дерева зі стриманим ростом, такі як Малюк, Поезія і Орловська рожева, - до 3,5 метра. Але подібних сортів куди менше, ніж сильнорослих. Зате в деяких розплідниках (в основному при наукових установах) черешню прищеплюють на спеціальних клонових підщепах, створених московськими і орловськими селекціонерами, що згодом забезпечує низькорослість дерев.

Висновок третій. Одне з найбільш вразливих місць черешні - загибель квіткових бруньок, через що дерева залишаються без врожаю. Нерідко, особливо при різких коливаннях температур, вони гинуть на початку і в кінці зими. Порівняно стійкі в цьому відношенні сор-та: Тютчевка, Веда, Лена, Одринки, Орловська бурштинова, Орловська рожева і Фатеж.

Висновок четвертий. Для посадки черешні непридатні низини, западини та інші знижені ділянки, тим більше з близьким стоянням грунтових вод. Куди краще захищені від північних вітрів місця з невеликим піднесенням і без затінення іншими посадками.

Висновок п'ятий. Через інтенсивне зростання і рясного плодоношення черешня швидше інших кісточкових виснажує грунт і потребує хорошого харчування і підгодівлі. Тому, чим бідніша земля на ділянці, тим просторіше повинна бути посадкова яма - діаметром до 80 см. Заповнюють її сумішшю родючого грунту з компостом або спеціальними живильними гранулами з пташиного посліду. А після вступу дерев у плодоношення навесні-влітку їх бажано регулярно підгодовувати повними комплексними добривами.

Висновок шостий. Прийнято вважати, що черешня ніколи не хворіє. Дійсно, в порівнянні з вишнею і сливою її рідше ушкоджують згубні грибні захворювання (Моніліоз і коккомикоз), але при дощовому вологому літо це все ж таки трапляється. Тому при відповідному Метеопрогноз в квітні-травні дерева доводиться обприскувати такими препаратами, як хорус, або медьсодержащими, наприклад мідним купоросом або бордоською рідиною.

Фото Єлизавети Джігадло, Анатолія Міхеєва, Венедикта Дадикіна.

Але чому невдачі досі підстерігають садівників-любителів?
Які ж сучасні сорти черешні здатні подолати нескінченно чергуються аномалії нинішньої погоди?
13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены