Стегенця з картоплею в рукаві для запікання

1. Про рецепті
2. Інгредієнти:
3. Як приготувати:

Одне з найбільш вдалих поєднань - курка і картопля. Особливо, якщо запекти все це з ароматними спеціями в духовці.

Господині завжди цінують рецепти страв «два в одному», коли не потрібно на кожну страву витрачати окремо час. Пропоную вам найпростіший рецепт приготування другого в духовці. Це курячі гомілки з картоплею в рукаві для запікання. Зауважу, що можна використовувати і інші курячі частини. А якщо у вас ціла курка, то скористайтеся ось цим рецептом https://na-vilke.ru/kurica-s-kartoshkoj-v-rukave.html .

Готується просто, порівняно швидко, і головне виходить дуже смачно і ситно. Не потрібно стояти біля плити і стежити за тим, щоб не пригоріло. Таку картоплю можна подавати і на святковий стіл, і готувати для сімейної трапези.

Про рецепті

Категорія: друга страва.

Спосіб приготування: в духовці.

Загальний час приготування:

40-50 хв.

Кількість порцій: 4.

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг
• курячі гомілки - 4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• рослинне масло - 4-5 ст.л.
• сіль, перець і інші спеції - за смаком.

Як приготувати:

1. Перед тим як запекти, курятину потрібно трохи промаринувати. Ретельно вимити, натираємо все шматочки сіллю і перцем. Можна використовувати приправу для курки або каррі за смаком і за бажанням. Даємо полежати трохи, просочитися сіллю.
2. Картоплю нарізаємо часточками, цибулю півкільцями, а моркву кружечками. Все це поміщаємо в глибоку миску, посипаємо сіллю і поливаємо рослинним маслом. Добре перемішуємо.
3. Викладаємо картоплю в рукав, зав'язавши з одного боку. Рукав маємо швом вгору.
4. На картоплю кладемо шматочки курки.
5. Зав'язуємо рукав і з іншого боку. Відправляємо в розігріту духовку на деку. Запікаємо картоплю з куркою в рукаві при 180 градусах 40 хвилин.
6. Готову страву подаємо в гарячому вигляді з овочами, салатами, соліннями і зеленню.

Господині на замітку:

• Ці страви можна готувати окремо. ось рецепти курки в рукаві і картоплі в рукаві .
• Якщо ви хочете, щоб страва вийшла рум'яним, розріжте зверху рукав після приготування і потримайте в духовці ще 10 хвилин. Взагалі, такий прийом бажано завжди використовувати, якщо хочеться піджареної скоринки. Але є рецепти, наприклад, картопля в рукаві, де так робити зовсім не обов'язково.
• Картопля з куркою в рукаві можна приготувати не тільки в духовці, але і в мультиварці. Для цього потрібно використовувати невелику кількість інгредієнтів, щоб вони помістилися в чашу мультиварки, але не щільно прилягали до стінок. На дно можна помістити силіконовий килимок. Включити режим «Випічка» 40 хвилин.
• Для підсилення смаку і аромату страви можна використовувати різні спеції, які поєднуються з картоплею і куркою. Це може бути каррі, розмарин, спеціальна приправа для картоплі або курячих страв.
• При бажанні ви можете подати з картоплею смачний соус, наприклад, томатний https://na-vilke.ru/tomatnyj-sous-krasnodarskij-s-yablokami-na-zimu.html або сметанний https://na-vilke.ru/smetannyj-sous-s-provanskimi-travami.html .
• Страви в рукаві завжди виходять соковитими, смачними і корисними. Використовуйте цей предмет як можна частіше для приготування здорової їжі. Експериментуйте і отримуйте задоволення від своїх кулінарних шедеврів.

Вам також може бути цікаво: