ТОП 3 смачних рецептів печива

  1. Рецепт смачного печива «Кантучіні»
  2. Приготування смачного печива «Кантучіні»
  3. Французьке терте печиво
  4. Приготування французького тертого печива
  5. Печиво шоколадне з начинкою
  6. Приготування печива шоколадного з начинкою

Перевагами домашнього печива є: склад без шкідливих компонентів і відмінні смакові якості. Готувати домашні печеньки можна з горіхами, родзинками, варенням і іншими інгредієнтами. Найчастіше його готують з пісочного тіста з вершковим маслом.

Рецепт смачного печива «Кантучіні»

Витрата по часу - 1 година 10 хвилин.

Порції - 8.

Склад продуктів для смачного печива «Кантучіні»:

  1. Борошно - половина пачки.
  2. 15 гр. масла.
  3. Розпушувач - половина ч. Л ..
  4. 1 куряче яйце.
  5. 50 гр. мигдалю.
  6. 25 гр. насіння соняшнику.
  7. 75 гр. пудри цукрової.
  8. 10 гр. ваніліну.
  9. Сіль.

Приготування смачного печива «Кантучіні»

Борошно просівається в глибоку посудину. Вона посипається цукровою пудрою, ваніліном, сіллю і розпушувачем. Інгредієнти перемішуються за допомогою кухонного віночка. Потім борошно змішується з вершковим маслом, і до них вбивається одне яйце. Потрібно замісити м'яке тісто.

На сковорідці обсушуємо насіння і мигдаль. Вони повинні охолонути, а потім відправляємо їх в тісто. Вимішуємо його за допомогою рук. Тісто потрібно звернути в плівку і відправити в морозилку на 20 хвилин.

Тісто потрібно звернути в плівку і відправити в морозилку на 20 хвилин

Тісто формується у вигляді двох довгих ковбасок і викладається на деко. Запікаємо їх в гарячій духовці. Після того як ковбаски остудити, їх потрібно нарізати навскоси і відправити в духову шафу до рум'яної скоринки.

Печиво «Кантучіні» є смачним італійським печивом. Тісто, найчастіше, роблять з додаванням мигдалю, також шоколаду, будь-яких горіхів, родзинок, кураги. Термін зберігання у печива близько 3 місяців. Але так довго воно не затримується.

Французьке терте печиво

Воно робиться з пісочного тіста, покривається варенням і присипається крихтами. Термін зберігання такої випічки досить великий. Існують різноманітні начинки для такого печива. Їх можна робити зі свіжих яблук і абрикосового джему, смородини або іншого джему.

Час приготування - півтори години.

Порції - 10

Склад продуктів для французького тертого печива:

  1. 1 пачка маргарину.
  2. 3 яйця.
  3. 150 гр. цукрового порошку.
  4. 0.5 ч. Л. соди гашеного.
  5. 4 склянки борошна.
  6. 1 стакан варення зі смородини.
  7. Половина склянки ягід замороженої брусниці.

Приготування французького тертого печива

Цукор розтирається з маслом і сіллю. До них додаються яйця, і все перемішується. У борошно додаємо гашене соду. А потім борошно всипається до яєць. Замішується тісто.

Щоб печиво не вийшло жорстке, його не потрібно довго замішувати. Поділяємо його на кілька частин. Одна відправляється в морозильну камеру, а друга в холодне місце на 60 хвилин.

Тісто, яке знаходилося в холодному місці треба розкачати в корж. Змастити його варенням і посипати ягідками. Заморожена частину тесту натирається за допомогою терки зверху начинки. Відправляємо в духовку на півгодини. Потім нарізаємо його у вигляді квадратиків і викладаємо на блюдо.

З печивом можна подати молоко або чай.

Печиво шоколадне з начинкою

Печеньки з какао виходять дуже смачними і ніжними. Їх можна вживати з чаєм, на свято або в звичайний день. Вони готуються досить швидко, тому підійдуть для незапланованих гостей.

Витрата по часу - півгодини.

Порції - 12.

Склад продуктів для печива шоколадного з начинкою:

  1. 115 гр. масла.
  2. 120 гр. коричневого цукру.
  3. Одне яйце.
  4. 30 гр. какао.
  5. Половинка ч. Л. соди.
  6. 150 гр. муки.
  7. Цукерки «Корівка».

Приготування печива шоколадного з начинкою

Цукор, яйця, какао і сода змішуються з вершковим маслом. До них додається борошно і замішується тісто. Воно повинно бути еластичним. Цукерки «Корівка» розрізають на дві частини.

Тісто потрібно розділити на 12 частин. Кожна частина тесту розкочується у вигляді коржа, а посередині кладеться половинка цукерки. Формуємо з них кульки. Печиво потрібно випікати в духовці 15 хвилин.

Печиво потрібно випікати в духовці 15 хвилин

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены