Чим замінити сіль при дієті без солі - використання ламінарії, соєвого соусу та спецій

  1. Що таке солі дієта
  2. Скільки можна солі при схудненні
  3. Чим можна замінити
  4. часник
  5. Спеції при дієті
  6. ламінарія
  7. Соєвий соус
  8. Яку сіль можна використовувати при дієті
  9. морська
  10. Кардіосоль
  11. Гімалайський
  12. Відео
  13. Відгуки

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорожче!

Вчені всього світу в один голос заявляють про шкоду солі під час дієти, адже вона має здатність утримувати рідину в тканинах. Повна відмова від приправи допомагає швидко схуднути за рахунок виведення рідини, але при поверненні до звичного раціону вага повернеться. Основне питання, чим замінити сіль при дієті без солі, щоб не зіпсувати смак їжі і при цьому не завдати шкоди організму, адже від правильного кількості цього продукту залежить здоров'я. Необхідно замінити звичну приправу аналогом і стежити за нормою вживання.

Статті по темі

Що таке солі дієта

Більшість людей вважає, що несолона їжа стає несмачною, що частково правда. Рецептори язика звикають до певної кількості приправи і вимагають збільшення дозування. Дієта без солі допомагає позбутися від шлаків, знімає набряклість і прибирає зайву вагу, тому рекомендують обмеження приправи при хворобах нирок, гіпертонії, проблеми зі серцево-судинною системою. Щоб не нашкодити організму, дієту проводять від однієї до двох тижнів. Потрібно пити багато рідини і нівелювати недолік йоду і фтору споживанням інших продуктів.

Протипоказання при дієті без солі:

  • спекотна погода (в таких умовах людина багато потіє і рідина виводиться разом з корисними елементами);
  • вагітність (будь-які жорсткі дієти в цей період без необхідності небезпечні для здоров'я);
  • виразкова хвороба, гастрит та інші захворювання шлунка.

Скільки можна солі при схудненні

Повністю відмовитися від солі не вийде, оскільки вона все одно буде потрапляти в організм разом з продуктами харчування. Але зменшити її кількість цілком реально. Норма споживання солі в день для людини 4 грами, але при схудненні потрібно зменшити дозування до 0,5 ч. Ложки в день (2,5 грама). Щоб з'їдати менше цього продукту, необхідно солити страви тільки після приготування і вставати з-за столу з невеликим відчуттям голоду, а не чекати повного насичення. Порції їжі повинні бути невеликими, розділеними на 4-5 прийомів. Якість приправи не менш важливо, ніж її кількість.

Заборонені продукти при дієті без солі:

  • солоне масло, маргарин;
  • гострі, кислі страви;
  • копчені, консервовані продукти (рибні, м'ясні, овочеві);
  • ковбасні вироби;
  • снековая продукція (чіпси, сухарики);
  • покупні соуси, кетчупи, майонези;
  • продукти швидкого приготування (супи, вермішель і інші напівфабрикати);
  • солодка газована вода;

Чим можна замінити

Сіль - це справжній каталізатор смакових рецепторів, але, крім цього, вона стимулює апетит, що дуже небажано під час дієти. Звична приправа не дарма отримала титул «білої смерті», оскільки в її складі практично немає корисних речовин. Організм потребує солі виключно природного походження, адже вона підтримує водний і кислотно-лужний баланс, тому потрібно використовувати замінник солі при дієті. Поступова заміна кухонної солі і зменшення кількості надає на організм позитивний вплив.

Чим можна замінити сіль при дієті:

  • цибуля, часник;
  • східні спеції;
  • соуси домашнього приготування;
  • морська капуста;
  • соєвий соус;
  • лимонний сік і сік з інших кислих фруктів;
  • кисломолочні продукти;
  • селера.

часник

Один з кращих продуктів, здатних поліпшити смак страв - це часник. Він зміцнює імунітет, поліпшує травлення. У сирому вигляді запах заважає вживати його щодня, адже далеко не всі люди можуть його терпіти. Тому варто придивитися до сушеному часнику і порошку з нього, він менш ароматний, але має ті ж властивості що і сирий часник. Часник при схудненні знижує потребу організму в солі і служить прекрасним доповненням до більшості страв. Якщо потрібно позбутися від запаху можна пожувати гілочку петрушки або м'яти, випити склянку молока або соку з цитрусових.

Спеції при дієті

На Сході прийнято використовувати в їжу велику кількість запашних спецій (куркума, шафран, базилік, чебрець), ці порошки дуже ароматні. Чим замінити сіль при дієті без солі? Спеції замість солі надають більш м'яке дію на організм, підвищують апетит, надають пікантності звичних продуктів, адже більшість спецій спочатку мають солонуватий присмак. Добре працюють для поліпшення смаку страв імбир або хрін, як в сухому, так і в сирому вигляді. Не менш смачно додавати до їжі сушені овочі, наприклад, помідори, болгарський перець.

ламінарія

Морська капуста відома багатьом ще з радянського минулого, у неї специфічний терпкий присмак і величезна кількість корисних речовин. Найголовніше, що щоденне споживання ламінарії насичує організм йодом. Правда, консервована морська капуста замість солі не використовується, вітаміни і мінерали не зберігаються після консервації. Найкраще використовувати сушену без добавок (можна подрібнити, посипати їжу) або свіжу ламінарію, вона надає приємний солонуватий присмак їжі. Суху морську капусту розмочують, додають в салати та інші страви.

Соєвий соус

Останнім часом все більш популярним стає японський соєвий соус. Правда, в його складі присутній сіль, тому він не може повністю її замінити. Використовувати соєвий соус при схудненні замість солі зручно в перехідному періоді, адже дозволяється додавати до страв до 30 мл (2 ст. Ложки) соусу в день. Важливий момент, що приправа повинна бути якісною, в її складі може бути присутнім тільки вода, соєві боби, пшениця, сіль. Хороший соус часто коштує набагато дорожче дешевих або неякісних замінників.

Яку сіль можна використовувати при дієті

Як не дивно звучить, але замінити кухонну сіль можна сіллю. Натуральна приправа не виробляється хімічним шляхом, а видобувається з морської води (самосадочная), що не отбеливается, що не подрібнюється до порошкоподібного стану. Після проведення такої обробки її корисні властивості випаровуються. Звичайна приправа не має в складі необхідної кількості йоду, магнію, кальцію і калію, але при цьому є надлишок натрію. Використовувати сіль при дієті можна, головне звернути увагу на її якість і метод виробництва, адже від цього залежить її вплив на організм.

морська

Зрідка на полицях магазинів зустрічається порошкоподібна сіль Це означає, що вона вже піддавалася рафінації і відбілюванню. Покупцеві варто відразу ж задуматися, оскільки після подрібнення сіль втрачає свої позитивні властивості. В ідеалі морська велика, світло-сірого відтінку. Процес виготовлення такої приправи полягає в її висушуванні на сонці. Морська сіль при дієті без солі надає на організм оздоровчий вплив, якщо використовувати її в міру. Основне правило - солити їжу після приготування, щоб приправа не зазнала тепловій обробці.

Кардіосоль

Якщо додати до органічної морської солі фукус, червоний ферментований рис, магній, вона починає володіти цілющими властивостями. Завдяки своєму терапевтичному впливу на ринку приправ стає популярною кардіосоль 5 зірок, вона допомагає в роботі серця і судинної системи. Рекомендується використання кардіосолі після 45 років, вона діє як профілактичний засіб від інсульту або інфаркту міокарда. Приправу використовують виключно після приготування їжі, інакше користі від неї не буде.

Гімалайський

Гімалайський чорна сіль виробляється за особливою рецептурою, за допомогою випалювання зі житнім хлібом і іншими добавками. У такий приправи багатий склад, вона має виражений яєчний присмак. Регулярне використання такої приправи допомагає у вирішенні проблем з травленням, додає енергії організму. Гімалайський рожева сіль (галіт) проводиться з висушеної протягом декількох тисяч років на сонце. Червоний колір говорить про те, що вона містить залізо та інші компоненти. Завдяки особливому складу вона повністю засвоюється організмом.

Відео

Чим замінити СІЛЬ? на сирій і не тільки.

Відгуки

Тамара, 47 років Я не можу обійтися без солоної, гострої їжі. З кожним роком використовую все більше приправи в своєму меню. Нещодавно почалися проблеми з тиском, лікар виявив гіпертонію, порадив використовувати натуральну приправу, поступово знижуючи її кількість. Уже 2 місяці дотримуюся рекомендацій, нападів більше не було. Сергій, 35 років солі дієта - це дійсно відмінний спосіб скинути вагу. Чи не вірив, поки не спробував. Але, правда, повністю від солі відмовитися не зміг, просто почав купувати морську, а не кухонну, додавати в приготовлену їжу щіпку, але навіть в такому форматі безсолевая дієта працює. Тетяна, 51 рік Наслідки бездумного соління всіх страв проявилися недавно. Після серцевого нападу мій лікар порадив звернути увагу на кількість і якість солі, яку використовую в побуті. Довелося міняти харчові звички, використовувати кардіосоль. Результат я побачила дуже скоро, самопочуття покращилося.

Увага! Інформація представлена ​​в статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо! Розповісти друзям:Чим замінити сіль при дієті без солі?
Знайшли в тексті помилку?
13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены