Вся правда про одноразовому посуді

Стаканчики і гуртки, всілякої глибини тарілки, різнокольорові ножі, виделки та ложки з пластика випускаються щороку мільйонами тонн. Без цієї нехитрої сервіровки не обходиться не одна вечірка на роботі, пікнік, а іноді навіть кава-брейк на ділових зустрічах. Використання такої упаковки зручно і економить масу часу - ось, мабуть, і всі плюси одноразового посуду. Мінусів же набагато більше.

Одноразова пластикова упаковка не розкладається, її не можна спалювати, а будучи викинутої на вулицю, вона перетворює місто в смітник. Але це ще не все. Пластикова упаковка здатна завдати шкоди організму свого споживача. Про існуючу небезпеку виробники, звичайно ж, нічого не повідомляють, але від цього токсичність продукції менше не стає.

З чого зроблена пластиковий посуд

Найпоширеніші матеріали для пластикового одноразового посуду це полістирол, поліпропілен і полівінілхлорид.

полістирол

Посуд з нього білого кольору. На полістирол вказують дві великі літери PS. Це означає, що упаковка призначена тільки для холодних харчових продуктів . Коли в таку тару наливають гарячий чай або кава, пластик нагрівається і починає виділяти стирол. Це ж відбувається при підігріванні продуктів в полістирольної упаковці в мікрохвильовці. Звичайно, разове попадання стиролу в організм шкоди не принесе, але якщо ви постійно купуєте обід в такій упаковці і гріє його в мікрохвильовій печі -небезпека речовина в організмі накопичується. Що надалі може привести до порушення роботи нирок і печінки.

поліпропілен

З поліпропілену виходить одноразовий посуд коричневого кольору, наприклад, чашки для кави. На відміну від полістиролу, поліпропіленова посуд з маркуванням PP не змінює своїх властивостей навіть при нагріванні до +150 С, але легко піддається хімічних впливів, виділяючи при цьому формальдегіди і фенол, які теж небезпечні для здоров'я. Тому пити спиртне з такого посуду не варто. Не підходить поліпропіленова тара і для зберігання жирних речовин, наприклад, вершкового або соняшникової олії, так як при контакті з жирами поліпропілен руйнується і виділяються формальдегіди і фенол.

полівінілхлорид

Але найбільш небезпечна ПВХ пластикова тара. Маркують її буквами PVC (ПВХ). З цієї речовини зазвичай роблять контейнери. Вона активно виділяє вінілхлорид - канцерогенна речовина, що може стати причиною онкологічних захворювань. Тому краще вибирати одноразовий посуд з позначеннями PS і PP.

На особливу увагу заслуговує посуд з меламіну - речовини, з якого в хімічній промисловості отримують різновид формальдегіду. Зовні такий посуд походить на порцелянову, але значно легше і міцніше. Тара з меламіну - рекордсмен за кількістю що містяться в ній шкідливих речовин . По-перше, така упаковка містить багато формальдегіду, а він має токсичні властивості, причому його кількість може бути в десятки разів більше всякої допустимої норми. По-друге, крім самого меламіну, який негативно впливає на організм, посуд може містити азбест. Хоча його використання для виготовлення упаковки заборонено, так як він викликає рак. Як тільки в такий посуд потрапляє гаряча їжа - виділяється отруйний формальдегід. Крім того, для стійкості малюнків в фарбу може бути доданий свинець , Що також небезпечно для здоров'я.

Але як бути, якщо цих маркувань на товар просто немає?

Як відрізнити поліпропіленову посуд від полістирольної або полівінілхлоридної?

При натисканні твердим предметом на виріб з полівінілхлориду на його поверхні утворюється слід, поверхня інших залишиться гладкою. Полістиролова посуд при деформації видає гучний хрускіт і легко тріскається, а при нагріванні розм'якшується. Поліпропіленова - при деформації не ламається, а тільки гнеться, а при нагріванні не деформується.

Правильний вибір - паперовий посуд

Вона виробляється з натуральної сировини і без шкоди для довкілля швидко утилізується. Крім того, тара з паперу довше зберігає тепло і має більше низьку теплопровідність, що дозволяє не обпекти руки. При нагріванні не виділяються шкідливі речовини .

Паперові стаканчики виробляються з тонкого картону. Він може ламінувати з однієї або з двох сторін. Ламінація зовнішнього шару запобігає стакан від розмокання в жаркий день, коли на ньому може утворитися конденсат. Завдяки сучасним технологіям краю паперових стаканчиків склеюють без клею. Міцне з'єднання відбувається за рахунок ультразвукової або термічної обробки ламінованого шару.

У порівнянні з пластмасовими і полістирольними стаканчиками, папір - безпечний матеріал для мікрохвильових печей. Вона зроблена з натуральної деревини з невеликими додаваннями інших безпечних речовин.

Правила користування одноразовим посудом

Одноразовий посуд повинна бути одноразовою. Ніколи не використовуйте одноразовий посуд кілька разів. Адже відмити її до гігієнічної чистоти після використання неможливо, а мікроскопічні пошкодження і тріщини ще більше посилять виділення шкідливих речовин .

Посуд з пластика щодо нешкідлива, коли використовується тільки за призначенням. Так, упаковка з під йогурту не вступає в реакцію з молочним жиром і кислотами, але з іншими продуктами може. А ось одноразові стаканчики можуть стати небезпечними, якщо пити з них газовану воду, чай або кислі соки. Ці рідини викликають виділення шкідливих речовин .

У пластиковому посуді не можна зберігати продукти і тим більше, розігрівати їх в мікрохвильовці. Не придатні для СВЧ пластикові тари, наприклад, від морозива. У морозилці з ними нічого не відбувається, а ось під дією високих температур вони можуть деформуватися. Пластик при цьому починає розкладатися і виділяти небезпечні речовини. Крім того, руйнування пластика відбувається і під дією кисню, сонячного світла і кімнатного тепла.