Ірга: корисні властивості та протипоказання

1. Опис, зовнішній вигляд і поширення
2. Склад і корисні властивості ірги
3. При яких захворюваннях корисна ірга
4. Користь для чоловіків і жінок
5. Протипоказання
6. Що приготувати з ірги
7. компот
8. варення
9. Морс
10. чай
11. ягідна настоянка

Згодом ірга стає все менш використовуваної ягодою, хоча вважається досить відомою. За своїми корисними властивостями вона легко може змагатися з найпопулярнішими і дорогими фруктами і ягодами. Її застосування допоможе зміцнити імунітет, відновитися після пологів або операцій, зняти втома і стрес. Це далеко не весь перелік благотворного впливу плодів на організм. Дізнайтеся зі статті, якими властивостями володіє ірга, ніж корисна ця ягода, які є протипоказання і що можна з неї приготувати.

Опис, зовнішній вигляд і поширення

Ірга - це середнього розміру чагарник, що має невеликі плоди синього і фіолетового кольору. Стиглі плоди виділяють малиновий сік, містять насіння. У чагарнику листя овальної форми зеленого і темно-зеленого кольору, з настанням осені вони забарвлюються в червоний.

У Росії іргу садять, як правило, в декоративних цілях. Навесні вона цвіте маленькими білими квіточками без запаху. Рослина може рости практично скрізь, до умов утримання воно невибагливо. Найбільш популярні місця зростання ірги: Кавказ, Північна Африка, північна Америка, Японія, Росія, Південна і Центральна Європа.

У лісах чагарник виростає в якості дикого. Його насіння поширюють птиці. Як садового рослини ірга найчастіше росте поруч з парканами. Користь застосування ірги садівники ігнорують марно. Ці ягоди - дивовижне поєднання смаку і користі для здоров'я.

Склад і корисні властивості ірги

Гра на сьогоднішній день не така відома рослина, однак, в стародавні часи ці ягоди широко використовувалися в лікувальних і профілактичних цілях. Величезну користь організму ірга приносить завдяки її складу. Туди входять:

Фітостерини, які входять до складу плодів, зміцнюють стінки судин і капілярів, зменшують їх ламкість, надають противосклеротическое дію, перешкоджають появи атеросклеротичних бляшок.

Пектини покращують роботу шлунково-кишкового тракту, підвищують апетит, допомагають виводити токсини з організму.

Вітамін Р - досить рідко зустрічається в продуктах харчування компонент. Ірга - це один з небагатьох продуктів, де цей вітамін міститься в достатній кількості. Вітамін Р покращує роботу серця при ішемічній хворобі, підтримує нормальний рівень цукру в крові, перешкоджає появі тромбів. Величезна користь цієї ягоди багато в чому зобов'язана саме цим фактом.

Сік з ягід ірги сприяє зняттю стресу, заспокоює нервову систему, покращує сон. Ягоди відрізняються невисокою калорійністю, завдяки чому часто використовуються в програмах по зниженню і корекції ваги.

Не тільки плоди ірги використовуються в народній медицині. Це також кора, листя, квіти рослини. Відвар з цих компонентів має ранозагоювальну, бактерицидну, протизапальну дію.

При яких захворюваннях корисна ірга

Ірга давно знайшла своє застосування в народній медицині і успішно застосовується в комплексному лікуванні таких захворювань:

В якості профілактики корисні властивості ірги знадобляться в наступних випадках:

• очні недуги;
• варикозне розширення вен;
• судинні захворювання.

Зазвичай ягоди приймають всередину в свіжому, сушеному або термічно обробленому вигляді. Надзвичайно корисні при деяких захворюваннях відвари з листя і кори рослини, наприклад, для регенерації тканин і швидкого загоєння ран. Відваром цих частин рослини просочують компресійні пов'язки і прикладають до рани. Робити примочки можна і при варикозі або флебіті.

Користь для чоловіків і жінок

Як відомо, чоловіки в цілому живуть менше, ніж жінки. Найчастіше це відбувається тому, що менше чоловіків дбають про своє здоров'я з молодого віку. Проблеми з судинами і серцем нерідко стають причинами серйозних хвороб або навіть смерті відносно молодих чоловіків. Зміцнити здоров'я в цілому, зняти стрес, поліпшити роботу серця допоможе ірга. Цілющі властивості цих ягід поліпшують функціонування судин, а також покращують апетит і сон.

Жінки з віком все більше відчувають втому і занепад сил. Не дивно, адже на відміну від чоловіків, які втрачають здоров'я через шкідливих звичок, жінки витрачають свою енергію на всіх, крім себе. Відновити здоров'я, а також знизити неприємні наслідки клімаксу допоможе ірга. При вагітності ця ягода теж незамінна. Багато жінок страждають цілим букетом захворювань під час вагітності:

• скачки артеріального тиску;
• дратівливість;
• порушення сну;
• набряки і розширення вен ніг;
• простудні захворювання, при яких заборонені звичні ліки.

Якщо є іргу під час вагітності, це допоможе знизити деякі неприємні наслідки. Однак при грудному вигодовуванні ірга не завжди корисна. При зниженому тиску і схильності до алергії приймати ягоди не рекомендується.

Протипоказання

Користь ірги для здоров'я неоціненна, однак, потрібно знати про деякі протипоказання і випадках, коли ягода може лише нашкодити. це:

• схильність до алергії (може спровокувати шкірні висипання);
• цукровий діабет (ягода містить багато вуглеводів, тому може спровокувати підвищення вміст цукру в крові);
• знижений артеріальний тиск, гіпотонія (деякі складові компоненти в ягоді сприяють зниженню артеріального тиску);
• низька здатність згущуватися крові (сприяє розрідженню крові);
• ожиріння (ягоди багаті вуглеводами).

Оскільки ягода відмінно вбирає в себе важкі метали і токсини, збирати її рекомендується лише в місцевості, віддаленій від автодоріг і забруднених ділянок.

Необхідно пам'ятати, що надмірне вживання ірги може привести до деяких неприємних наслідків. По-перше, оскільки ірга має седативну дію, велика її кількість може спровокувати сонливість, занепад сил, стомлюваність. По-друге, поєднання плодів з молоком і молочними продуктами призводить до здуття живота і порушення травлення. По-третє, у людей, які не страждають раніше алергією, вона вперше може проявитися.

Що приготувати з ірги

Звичайно ж, ірга смачна сама по собі. Але ніщо не заважає використовувати її для приготування варення, компоту або ж лікувальної настоянки.

компот

Для приготування компоту знадобляться наступні продукти:

• 300-400 г ягід ірги;
• 6-7 склянок води;
• 50 г цукрового піску;
• лимонна кислота на кінчику ножа.

Довести воду до кипіння, покласти цукор і свіжі або заморожені ягоди. Після декількох хвилин кипіння зменшити вогонь. В цілому кип'ятити близько 5 хвилин. В кінці можна додати лимонну кислоту. Пити в охолодженому вигляді.

варення

Варення з ірги вариться з розрахунку на один кілограм ягід один кілограм цукру. Переберія і ретельно вимийте ягоди перед варінням. Висипати цукор у велику ємність і залийте декількома склянками води. Нагрійте сироп і всипте туди ягоди. Варіть на повільному вогні. Варення з ірги виходить ще смачніше, якщо додати в нього інші ягоди. З іргой відмінно поєднується чорна і Червона смородина . Ці ягоди збережуть частину вітамінів після варіння, а значить не втратять своїх корисних властивостей.

Морс

Для приготування морсу вимийте ягоди і відіжміть сік через ситечко. Макуха прокип'ятіть протягом 5 хвилин, покладіть цукор і розбавте віджатим соком. Дайте морсу настоятися і пийте в холодному вигляді.

чай

Для приготування чаю краще всього підходять свіже листя ірги, але підійдуть і засушені. Кілька листочків ірги заливаються окропом і настоюють 10-15 хвилин. Квітковий чай готується аналогічно. Чай рекомендують вживати вечорами перед сном. Він заспокоює нервову систему і сприяє міцному сну.

ягідна настоянка

Для приготування настоянки знадобиться якісна горілка і скляна тара. Для початку розімніть ягоди за допомогою маточки. Банку заповніть отриманим пюре на три чверті. Потім в банку долийте горілку, залишаючи вільними 3-4 сантиметри до краю. У темному прохолодному місці наполягайте суміш протягом двох-трьох діб. Потім процідіть, залишки ягід викиньте. Таку настоянку приймають в лікувальних і профілактичних цілях по столовій ложці перед їдою тричі на день. Зберігати настоянку слід в прохолодному місці.

Корисна рослина ірга