Багато людей сьогодні стійко витримують одноденні і багатоденні християнські пости. Напевно у них на замітці є рецепти основних і десертних страв без додавання тварин інгредієнтів. Можна приготувати пісне печиво, яке буде таке ж смачне, як і скоромне, але куди корисніше його.
Солодощі в пост
Піст - це одне з випробувань, яке повинен пройти християнин на шляху до спасіння душі. І полягає він не лише в утриманні від вживання одних продуктів і повну відмову від інших. Також необхідно обмежувати себе в розвагах, плотські втіхи, спілкуванні з оточуючими і інших справах мирських. Щоб постити правильно, необхідно отримати певні духовні знання.
Обмеження в їжі, продиктовані постом, зовсім не означають, що потрібно їсти виключно несмачну їжу. Існують рецепти смачних салатів, перших і других страв, в яких використовуються тільки дозволені продукти. Ласуни також не страждатимуть занадто сильно: їм можна ласувати медом, свіжими і консервованими фруктами, сухофруктами, горішками, мармеладом, халвою і чорним шоколадом. При бажанні можна дізнатися рецепти пісної випічки. До речі, її калорійність значно менше, тому з'їдені тортики, тістечка і пісне печиво позначаться на фігурі не настільки плачевно. Взагалі, багато пісні рецепти набагато корисніше. 
Рецепти пісних десертів заслуговують бути вписаними в окремий розділ кулінарної книги. Якщо людина сприймає серйозно це плотське (і духовне) випробування, постить регулярно, а не час від часу, віддаючи данину моді, йому варто навчитися готувати такі пісні солодощі, як:
- млинці;
- кекси;
- дріжджові пироги;
- оладки;
- вівсяне, імбирне і пісочне печиво.
В дні стриманості магазинна випічка, яка не містить компоненти тваринного походження, користується небувалим попитом. На жаль, в неї також додають розпушувачі, емульгатори, ароматизатори, пальмова олія та інші малокорисні речовини. Та й ціна часом «кусається». Тому людям, певний період утримуватися від скоромної їжі, буде корисно дізнатися прості рецепти, за якими можна приготувати смачне домашнє пісне печиво.
Рецепти печива, яке можна їсти в піст
Пісочне печиво без яєць
Виявляється, є рецепти пісочного тіста, в яких не присутні яйця і вершкове масло! Приготоване з такого тесту пісне печиво має приємний смак і низьку калорійність. Його можна доповнювати варенням, сухофруктами, горіхами або кокосовою стружкою.
складові
Пісочне тісто без яєць готується з таких продуктів:
- борошно - 1 склянка;
- крохмаль - 1/3 склянки;
- цукор - 2/3 склянки;
- розпушувач - 1 чайна ложка;
- вода - 2/3 склянки;
- рослинне масло - 1/2 склянки;
- сіль на кінчику ножа.
Спосіб приготування
- Тісто можна вимішувати вручну або міксером зі спеціальною насадкою. В першу чергу необхідно з'єднати борошно, крохмаль і розпушувач.
- Далі, до них додають цукор, сіль і ванілін, деякі рецепти вимагають його використання.
- На останньому етапі вводять в тісто олію і воду. Воно повинно вийти однорідним, блискучим і еластичним.
- Тісто розкочують пластом, товщина якого повинна бути від 0,5 до 1 см. Корицею, кокосовою стружкою, меленим горіхом можна посипати або весь пласт тесту, або вже сформований печиво.
- Печиво вирізається звичайним ножем, ножем-коліщатком або спеціальними формочками. Якщо воно буде з варенням, для нього роблять поглиблення в кожній печенінкі.
- Солодкий десерт викладають на застелений силіконізовані пергаментом деко і відправляють в попередньо розігріту на 180 ° С духовку приблизно на 20-30 хвилин.
Деякі рецепти пісочного печива для поста на увазі скочування тонкого шару тесту з присипкою в рулет. Рулет нарізається тонкими кільцями, печенинки виходять дуже красивими.
Пісне печиво на швидку руку
В пост на швидку руку можна приготувати приємне на смак лимонне печиво. Десерт, калорійність якого не висока, готується до півгодини.
складові
- цукор - 1/2 склянки;
- рослинне масло - 5 столових ложок;
- борошно - 2 склянки;
- гашене сода або розпушувач - 1/2 чайної ложки.
Спосіб приготування
- Перш ніж приступити до замісу тіста, духовку включають, щоб вона встигла розігрітися до 200 ° С.
- Лимон нарізують, витягують з нього кісточки, після чого збивають блендером в кашку. Увага! Щоб лимон залишають поза передачею тесту свою гіркоту, його цілком рекомендується витримати 15 хвилин в підсолодженому окропі.
- Кашку лимона змішують з цукром і рослинним маслом.
- У борошно вводять розпушує речовина.
- Тісто вимішують, з'єднавши всі інгредієнти, після чого розгортають на присипаної борошном поверхні.
- Сформовані печенінкі викладають на пергамент, деко з печивом ставлять в духову шафу на 10 хвилин.
Рецепти пісного печива цікаві і різноманітні. У його склад можна вводити варення, банан і апельсин, для посилення смаку використовувати кардамон і імбир. Такі десерти прекрасно поєднуються з чаєм, кавою, фруктово-ягідними компотами і киселями.
Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями
в соц. мережах. Смачного!
Создание сайтов Донецк
