Базилік посадка і догляд у відкритому грунті, фото

Базилік - посадка і догляд у відкритому грунті

Базилік (лат. Ocimum) - трав'яниста рослина завезене з Індії, його відносять до Ясноткові (лат. Lamiaceae) культурам. Залежно від сорту є однорічний або багаторічний трав'янистий чагарник. Рослина дуже корисно для організму людини, його застосовують в якості пряних і смакових добавок в сушеному і свіжому вигляді.

Базилік: сорти, фото

Базилік налічує понад 70 різновидів і сотні сортів, що відрізняються за розміром куща і формою листків, кольором і ароматом.

Базилік - посадка і догляд на своїй ділянці

Базилік запашний (лат. Ocimum basilcum)

Кущики виростають до 0,7 м. Рослина рясно вкрите листям, яку і використовують в їжу, має ніжний перцевий аромат. Стебла покритий дрібним пушком. Сорти, що віддаються перевага садівниками Росії: Mammoth, Magical Michael, Арарат.

Запашний васильок відлякує шкідників

Базилік фіолетовий або Реган (лат. Ocimum basilicum var. Purpureum)

Максимальна висота рослин 0,5 м. Вся поверхня базиліка яскраво-фіолетового кольору з переливаються відтінками, має дуже м'який аромат. Сорти, найбільш відомі на території Підмосков'я: Пурпурний, Мавританський, Застільний.

Листя фіолетового базиліка смачніше і ніжніше зеленого

Базилік лимонний (лат. Ocimum basilicum var. Citriodorum)

Низькорослий базилік, до 0,35 м. Листя мають тонкий запах лимона і камфори. Зарекомендували себе сорти: Новинка, Лимонний, Московський богатир.

Лимонний базилік особливо цінується за цитрусовий запах

базилік чорний

Кущики низькорослі до 0,3 м. Листя пофарбовані в темний насичений колір, і мають яскраво виражений пекучий аромат. Сорти: Рубін Каїра, Бакинський, Осмін.

Чорний базилік за смаком нагадує гострий часник

Як вибрати насіння базиліка

Вирощуючи пряність на дачній ділянці для власного споживання, немає необхідності у великій кількості насіння, але вони повинні бути якісними. Не рекомендується заготовлювати посадковий матеріал самостійно. Оскільки культура теплолюбна, насіння, зібрані в холодних регіонах, не матимуть високої схожості. Рекомендується купувати насіння індійського виробництва, так як Індія є батьківщиною культури і найкраще підходить за кліматичними умовами.

Насіння базиліка рекомендується замовляти з Індії

Базилік - посадка і догляд у відкритому грунті

Базилік віддає перевагу теплі умови, і не терпить холодів. Повний період вегетації рослини дорівнює 160 дням, тому якщо бажаєте поласувати пряною зеленню якомога раніше - доведеться виростити розсаду.

Базилік: вирощування розсадним способом

Вирощування базиліка розсадним методом починають з середини квітня. Висівати насіння можна - як в ящики для розсади, так і в опалювальні парники.

Вирощування розсади базиліка

Вирощування базиліка у відкритому грунті складається з наступних процедур:

• зернятка необхідно прогріти до 40 градусів Цельсія;
• вимочити в стимуляторе зростання 7-8 годин;
• злегка підсушити насіння, і помістити в підготовлений грунт, на глибину 1 см;
• накрити плівкою, регулярно зволожувати, але не переливати.

Приблизний період "чорної землі", до появи сходів насіння - становить від 7 до 10 днів. Готова розсада для висадки у відкритий грунт повинна досягти місячного віку.

Базилік: вирощування з насіння у відкритому грунті

Якщо використовується безрассадний метод, насіння висівають в грунт після 15 травня, коли нічні заморозки їм будуть вже не страшні. Грядку необхідно накрити плівкою або агроволокном до досягнення рослинами 2-х тижневого віку.

Культура любить відкриту і сонячну, але захищену від холодного вітру місцевість, і легку родючий грунт. Не рекомендується посів базиліка двічі поспіль на одному місці. Добре росте культура після: картоплі, томатів, бобових, огірків.

Базилік: вирощування і догляд у відкритому грунті

Доброму розвитку базиліка сприяє регулярна прополка посадок від бур'янів. Необхідно аерувати поверхню грунту, розпушуючи її, а також поливати в міру висихання. Не забувайте підгодовувати рослини азотними добривами 1 раз в місяць. Першу підгодівлю слід проводити через 2 тижні після висадки розсади. В цьому і полягає догляд за базиліком у відкритому грунті.

Базилік - посадка в відкритому грунті

Захист базиліка від хвороб і паразитів

Щоб добре ріс і розвивався базилік, посадка і догляд за ним повинні включати наступні методи профілактичної захисту від захворювань і паразитуючих комах:

• дотримання сівозміни;
• дезінфекція посадкового матеріалу марганцівкою;
• помірний полив;
• опудривание посадок золою 1 раз на тиждень;
• видалення хворих рослин разом із земляною грудкою.

Терміни збору базиліка

При складанні зелені варто враховувати, що в різні періоди вегетації в ній міститься різна кількість ефірних масел. Рекомендується проводити перший збір базиліка до початку цвітіння в липні, а другий - у вересні. Верхівки пагонів акуратно відщипують разом з листям, не пошкоджуючи і не висмикуючи всю рослину.

Збираючи листя базиліка прищипують верхівки пагонів

Вирощуємо базилік на підвіконні

Без особливих зусиль можна вирощувати базилік в домашніх умовах. Для цього знадобиться ємність, глибиною не менше 30 см. Насіння висівають в кінці березня в ящики або горщики. Краще вибирати низькорослі сорти.

Як виростити базилік в домашніх умовах:

• на дно ємності необхідно помістити дренаж;
• можна використовувати садову грунт, або придбати грунт з позначкою "для овочевих культур і трав";
• перед посівом насіння вимочують в стимуляторах зростання;
• грунт для посіву повинна бути теплою;
• молоді посадки необхідно вкривати плівкою;
• оптимальна температура повітря для даної культури плюс 25-28 градусів за Цельсієм.

Вирощування базиліка в домашніх умовах на підвіконні

Коли на молодому паросток сформуються 4-5 пар листя, можна буде прищипнуть верхівку - це обмежить зростання рослини у висоту, і дасть стимул активного розгалуження. Догляд за домашнім базиліком аналогічний: регулярний полив, розпушування та підживлення.

підсумок

Базилік хоч і є теплолюбивой культурою, але без особливих зусиль вирощується садівниками навіть в північних регіонах Росії. При правильному догляді і дотриманні заходів профілактики, можна легко виростити ароматну і дуже корисну зелень на власній ділянці, або в домашніх умовах.