Базилік - вирощування з насіння у відкритому грунті і як розсаду

1. Що за рослина базилік
2. Вирощування базиліка через розсаду
3. Базилік - посадка і догляд у відкритому грунті
4. Посадка базиліка насінням відразу у відкритий грунт

Давайте розглянемо, яким буває базилік. Вирощування з насіння, догляд за ним не додасть городнику особливих труднощів. Базилік подобається багатьом за особливий смак, аромат, корисні властивості. Він являє собою пишний середньорослий кущ, приблизно 60-80 см заввишки, часто використовується не тільки кулінарією, але також як декоративна прикраса ділянки.

Ароматні прянощі, такі як фенхель, розмарин, чебрець, естрагон, кинза, базилік подобаються багатьом, тому давно, успішно вирощуються на наших городах.

Зелений і фіолетовий базилік на грядці ↑ до змісту ↑

Що за рослина базилік

Ця рослина родом з Азії має кілька різновидів, сорти розрізняються забарвленням, формою листя. Кулінарія європейських країн для приготування страв широко використовує зелений базилік.

зелений базилік

У нас, навпаки, більш поширений його фіолетовий побратим, який відрізняється яскравим, вираженим ароматом.

фіолетовий базилік

Листя Бакинського сорти мають фіолетове забарвлення, їх запах чимось нагадує суміш ароматів м'яти, гвоздики (приправи). Базилік з синюватою забарвленням (Єреванський) пахне чаєм, запашним перцем. Зелений базилік (Ложковідний) - по запаху трохи схожий на лавр з домішкою гвоздики.

Крім кулінарного призначення дана ароматична культура має досить широке застосування, так як його листя, стебла містять безліч вітамінів, ефірних складових, камфору, каротин, калій. Фіолетовий базилік володіє бактерціднимі, антиоксидантні, протизапальні властивості. Його вживання позитивно впливає на нервову, сечостатеву систему. Цікавим є той факт, що комарі, мошки, мухи не люблять запах базиліка, тому буде доцільно посіяти його біля альтанок, лавок або інших місць відпочинку на вашій дачі.

Сухий або свіжий лист базиліка використовується для приготування різноманітних страв, соусів, супів. Додавати його слід дуже обережно, так як він здатний повністю змінити, навіть перебити, смак основних інгредієнтів.

Вирощування базиліка через розсаду

Ця трава воліє легкий родючий грунт, починає цвісти з середини літа, продовжує до перших осінніх днів. Базилік любить тепло, освітлені місця, погано реагує на температурні перепади. Як виростити базилік з насіння в домашніх умовах? Бувалі городники рекомендують попередньо замочити насіння (2 рази) гарячою водою - не більше + 30 ° C, приблизно на 15 хвилин. Якщо у вас є марганцівка, можна додати трохи порошку в воду.

сходи базиліка

Заздалегідь готуються неглибокі ємності (5-7 см) з субстратом, який гарненько зволожується перед безпосереднім засівом насіння (початок-середина квітня). Також для посадки можна використовувати грунтосуміш, що складається з перегною, торфу, піску (пропорції - 2: 4: 1).

Насіння заглиблюються приблизно на 1 см, акуратно поливаються, після чого ящик виставляється на освітлене сонцем місце, де присутня температура не нижче + 23 ° C. Через 7-10 днів з'являються перші паростки, до цього часу температура повинна бути знижена до + 17..20 ° C, щоб розсада не витягнула.

На всіх етапах вирощування базиліка полив повинен проводитися тільки теплою водою. Також не можна допускати пересихання грунту, так само як і перезволоження (щоб уникнути появи чорної ніжки).

Як садити базилік в окремі горщики? Коли у розсади з'являються двоє справжніх листочків, настає час пікіровки. Для цього можна використовувати спеціальні касети або інші невеликі ємності. На дно можна покласти дрібний щебінь або гальку, які будуть дренажем. Пікіровка проводиться акуратно, побоюючись пошкодити кореневу систему. Рослини садять в невеликі поглиблення, далі йде регулярний полив.

↑ до змісту ↑

Базилік - посадка і догляд у відкритому грунті

Десь за 7-10 днів до перенесення рослин у відкритий грунт потрібно починати загартовування - зменшувати кількість води при поливі, виробляти провітрювання, поступово знижувати температуру (не нижче + 7..10 ° C). До кінця травня / початку червня, коли земля прогріється приблизно до + 15 ° C, можна витягати розсаду з горщиків, пересаджувати в грунт.

Далі садимо, висаджуємо на грядки базилік. Посадка і догляд у відкритому грунті за даною культурою практично нічим не відрізняється від будь-якої іншої розсади. Кущики розташовуються на відстані 25-30 см одна від одної, поглиблення в грунті повинно бути приблизно 7-10 см. Відстань між грядками має становити приблизно 30 см. Лунку слід добре полити перед посадкою рослини. Сам кущик повинен бути посаджений таким чином, щоб його головна нирка, листя розташовувалися над грунтом. Як у випадку з іншою розсадою, для висадки кущів краще вибирати похмурий день, щоб сонце мінімально контактувало з молодим базиліком.

Щоб кущі добре розвивалися, радували вас своєю пишністю, верхівки рослин можна відщипувати на етапі появи п'ятого або шостого повноцінного листа. Цей маневр сприяє розростанню базиліка вшир, його густоті. Згодом, щоб рослина також давало пишні листя, суцвіття потрібно своєчасно видаляти - відщипувати або відрізати. Земля, природно, вимагає регулярного поливу, розпушування, бур'яни слід знищувати.

Посадка базиліка насінням відразу у відкритий грунт

Ви також можете посадити цю ароматну пряність відразу в грунт, минаючи процес попереднього вирощування в ящиках, горщиках. Якщо ви проживаєте на півдні країни, то виробляти даний процес слід до середини або кінця квітня. Якщо ви перебуваєте в середній смузі, то сіяти базилік краще до середини / кінця травня, коли ви будете точно впевнені, що похолодань більше не передбачається.

Точно також насіння спочатку замочують в гарячій воді. На городі формуються неглибокі грядки, при цьому специфіка засіву насіння повторює вищеописаний спосіб посіву розсади. Заглиблення насіння - не більше 1 см, наступний полив, кинута землі, видалення бур'янів. По досягненню рослинами 20 см виробляється прищипивание верхівки. Чим більше ви видалите листочків з куща, тим активніше вони будуть наростати знову.

Базилік - це рослина, чиїм найкращим часом для заготівлі на осінь, зиму є період до цвітіння. До цієї пори він досягає максимальної концентрації корисних компонентів, вітамінів, ефірних масел. Як тільки побачите ще не розпустилися бутони - відразу ж обривайте лист на заготовку. Коли насіння визріють, ви зможете зібрати їх, використовувати за призначенням з настанням весни.

Базилік комфортно почуває себе на грядці до настання перших серйозних похолодань. Перед наближенням морозів ви можете викопати кущ, посадити в кімнатний горщик, таким чином, у вас взимку завжди буде ароматна пряність і одночасно красива рослина будинку.

Слід знати, що не рекомендується висаджувати базилік на одне і те ж місце протягом кількох років - це підвищує ризик захворювання рослини фузаріозом.

Тепер ви знаєте, коли садити базилік на розсаду, висаджувати його, як доглядати за саджанцями і підросли кущиками. Він непогано росте при звичайному догляді, але якщо ви вирішите підживити його органічними добривами, то гірше не буде. Вищеописаним способом можна вирощувати основні сорти базиліка або гібридні, такі як «Балконстар», «Анісовий», «Фантазер», «Лимонний аромат».

Сподіваємося, що ароматний пряний декоративний однорічник базилік, вирощування з насіння, подальший догляд за яким були описані в цій статті, тепер оселиться на вашому дачній ділянці.