Черемша (або Ведмежий цибулю) - це лікарська рослина відоме з давніх часів. Її листя і цибулини багаті вітаміном С і А, ефірними маслами, фруктозою, мінеральними солями, фітонцидами. Вона має бактерицидну і протиглистовою дією, її застосовують для лікування цинги, кишкових інфекцій та інших захворювань. Зелень і цибулини рослини вживають в їжу як пряність, як начинку в хлібобулочних виробах, а також у квасять, маринують і солять.
Так як черемша занесена в Червону книгу, то дикорослі рослини збирати не можна, тому її вирощують на присадибних ділянках.
Як виростити черемшу з насіння, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Черемша - опис рослини
Черемша відноситься до сімейства цибулевих. Адже по суті це дикий часник. Має подовжені цибулини товщиною до 1 см, два довгастих листа шириною 3-5 см, тригранний стебло висотою до 50 см, який закінчується багатоквітковий напівкулясту парасолькою.
Надземна частина рослини розвивається з осені до весни і відмирає до середини літа. Цибулини під землею живуть кілька років. Черемша пробуджується напровесні, цвіте в травні і плодоносить в червні, потім йдуть на спокій. Кожна цибулина щорічно зазвичай закладає дві дочки.
Садити черемшу можна як насінням, так і заміщають цибулинами.
Вирощування черемші з насіння
Найкраще посів черемші зробити під зиму, так як насіння потрібна стратифікація протягом 80-100 днів при температурі 0- + 3 ° С. Посіяні навесні без цієї процедури зійдуть тільки через рік. Для посадки рекомендують використовувати насіння черемші, зібрані в цьому році, так як у них найкраща схожість.
На зволоженою грунті роблять неглибокі борозенки (глибиною менше 1 см), в них розкладають насіння, присипають тонким шаром торфу або перегною і підтримують в зволоженому стані. Обов'язково зазначити межі ділянки. Так як цибулини в перший рік мають товщину 1 мм і лист висотою до 10 см, то сходи черемші легко втратити на грядці серед бур'янів, тому деякі садівники сіють насіння в ящики, які потім прикопують на ділянці. Сіянці потрібно поливати і акуратно прополювати.
Тільки на 3-й рік вирощування рослини досягає свого нормального розміру і їх можна пересадити. На 4-й рік сіянці зацвітуть.
Посадка черемші і догляд за нею
Черемша - це тіньолюбні і вологолюбна рослина, але не любить перезволоження, так як в природному середовищі врастет в лісі під деревами. Для неї підійде ділянка в тіні забору або будинку, під деревами і кущами. При вирощуванні на сонці рослина матиме грубі і дрібні листя.
Ділянка очищаємо від бур'янів, перекопують і удобрює перегноєм з листя берези, ліщини або в'яза (2 відра на 1 м²). У місцях з високим стоянням вод необхідно зробити дренаж. Кислі грунти необхідно вапнувати.
Посадку цибулин черемші потрібно проводити в період їх спокою, тобто в серпні-вересні або ранньою весною. Їх викопують, акуратно розбирають, щоб не пошкодити коріння. Садять рядами через 20 см між рослинами і 40 см між рядами. Цибулину поміщають на колишню глибину, розправляють коріння і засипають землею. Далі поливають і мульчують шаром листового перегною до 7 см.
Догляд за черемшею полягає в наступному:
Починаючи з 3-го року частина листя рослин можна збирати, але до цвітіння. Можна зробити кілька грядок і зрізати зелень по черзі через рік, даючи іншим відновитися. Через 6-7 років черемшу пересаджують на нове місце.
Вирощуючи черемшу на своїй ділянці, ви забезпечите свою сім'ю навесні цим вітамінним продуктом.
Создание сайтов Донецк
