Декоративний перець (Стручковий перець): вирощування і догляд в домашніх умовах

1. Види і сорти стручкового перцю для домашнього вирощування
2. Терміни посіву і підготовка субстрату і насіння
3. Вирощування червоного стручкового перцю в домашніх умовах
4. Догляд в домашніх умовах
5. Хвороби гострого перцю

У наш час все популярнішим стає вирощувати в домашніх умовах незвичайні і, здавалося б, не створені для таких умов овочі. З настанням зимових холодів деякі дачники влаштовують міні-городи у себе на підвіконнях, продовжуючи відчуття літа. Зараз зовсім не рідкість побачити кущики огірків або томатів, які прекрасно себе почувають в звичайних квіткових вазонах. Якщо ти хочеш грати в цій справі, але хочете спробувати свої сили в організації домашнього городу, спробуйте виростити у себе на підвіконні стручковий перець.

[Зміст]

Стручковий перець

Цей корисний овоч може стати справжньою окрасою інтер'єру. На фото часто можна побачити, як насичений зелений окрас густого листя дуже виграшно відтіняє яскраві, різнокольорові корисні плоди. Саме різнокольорові, так як декоративні перці можуть бути не тільки звичного червоного забарвлення, а й жовтого, оранжевого, фіолетового, зеленого.

Більшість сортів цієї культури має гострі їстівні плоди, а лікувальні властивості стручкового перцю роблять його ще більш популярним. Це пекуче рослина відомо під найрізноманітнішими назвами: мексиканський перець, однорічна паприка, тайський перець, чилі, гіркий або пекучий перець.

Зміст статті:

Види і сорти стручкового перцю для домашнього вирощування

Рід перцю стручкового (капсикума) налічує більше 30 видів. У наших широтах найчастіше можна зустріти 5 з них:

• капсикум,
• капсикум китайський,
• капсикум чагарниковий,
• капсикум опушений,
• капсикум ягідний.

У домашніх умовах можна вирощувати досить багато сортів стручкового перцю. Найпопулярнішими є: «Кроха», «Маленьке диво», «Чорна перлина», «Філіус блю», «Ракета», «Голдфінгер», «Мова дракона», «Хабанера». Найбільш цінуються ті сорти чилі, які мають плоди різного кольору в одному кущі, наприклад, перець декоративний Кроха має пекучі плоди жовтого, зеленого і фіолетового кольорів.

Також, ця рослина цікаво різноманітністю форм перчинок. Декоративний сорт гострого стручкового перцю, який має назву «Червоний дзвіночок», відрізняється незвичайною колокольчатой ​​формою плодів. «Медуза» має дуже довгі і тонкі перчинки, які часто порівнюють зі зміїними волоссям Медузи Горгони. Є серед чилі як їстівні сорти, такі як «Аладдін», так і ті, які виконують лише декоративні функції, на зразок знаменитого «Пепероні» від ТМ «Гавриш».

Терміни посіву і підготовка субстрату і насіння

Вирощування чилі з насіння - заняття просте і досить цікаве. Вирощувати червоний стручковий перець в кімнатних умовах можна цілий рік. Якщо ви хочете отримати перший урожай влітку, то посів потрібно здійснювати в останніх числах травня-перших числах квітня.

Для осіннього плодоношення насіння висівають в липні-початку серпня, а для весняного - на початку грудня. Якщо ви вирішите вирощувати розсаду в зимовий час, то для якісного зростання молоді паростки потрібно буде додатково досвечивать лампами.

кольорові перці

Після того як ви визначилися з вибором сорту майбутнього кімнатної рослини і термінами, можна приступати до підготовки грунту для посадки насіння. На дно невеликих горщиків необхідно укласти дренаж: для цього можна використовувати деревне вугілля або керамзит.

У магазині квітів можна купити готовий універсальний субстрат, а можна приготувати його самостійно. Для цього потрібно змішати листову землю, торф, перегній і пісок в пропорції 2: 2: 1: 1. Безпосередньо перед посадкою насіння лунки потрібно рясно полити окропом. Насіння висівають тільки після того, як грунт повністю охолоне.

Насіння перед посадкою також потрібно підготувати заздалегідь. Для знезараження їх слід замочити в слабкому розчині марганцівки, а потім ретельно промити і просушити. Оброблене насіння потрібно замочити в будь-якому живильному розчині. Якщо ж його під рукою не виявилося, то можна використовувати звичайну теплу воду, в яку потрібно додати пару крапель меду. У такому вигляді їх необхідно залишити на пару днів, поки вони не проклюнутся.

Вирощування червоного стручкового перцю в домашніх умовах

Після всіх підготовчих заходів можна приступати безпосередньо до посадки насіння. Висівати їх необхідно в лунки глибиною до 1 см, в один горщик бажано поміщати 2-3 насіння. Зверху лунки присипають грунтом і трохи ущільнюють землю. Потім горщики накривають поліетиленовою плівкою і залишають проростати в теплому світлому місці. Оптимальна температура для пророщування мексиканського перцю становить 23-27 градусів.

Як тільки над поверхнею землі з'являться перші сходи, плівку можна прибирати. Ще через чотири дні горщики з молодими паростками слід помістити в прохолодне приміщення з температурою повітря близько 16 градусів. В таких умовах майбутні пекучі стручкові перці повинні знаходитися близько тижня. Після закінчення цього терміну температура повинна підтримуватися в діапазоні від 24 до 28 градусів.

Весь цей час молоді рослини потрібно регулярно поливати теплою м'якою водою. Слід стежити за тим, щоб вода в горщиках не застоювалася, інакше ніжні корінці можуть почати підгнивати. Якщо ви вирощували перець в ящиках і хочете пересадити його на постійне місце в окремий вазон, то робити це потрібно тільки методом перевалки. Ця рослина дуже погано переносить пікіровку. Постійний горщик вибирайте глибокий, але не дуже широкий.

Caspicum

Коли рослина трохи підросте, його потрібно обов'язково Прищепа, так як це посприяє кращому росту і розгалуження куща. Також стручковий перець потребує частих підгодівлі. Вперше удобрювати грунт мінеральними добривами потрібно вже в період поява перших двох справжніх листочків. Підживлення слід повторювати тричі з інтервалом в 10 днів.

Догляд в домашніх умовах

Догляд за стручковим перцем полягає в регулярному поливі, частих підгодівлі і правильному формуванні декоративного куща. Мають вазон з рослиною зазвичай на кухонних підвіконнях. Незважаючи на те що перець любить залиті світлом місця, його все ж потрібно берегти від прямих сонячних променів.

Перець досить влаголюбив, але застій води може нашкодити кореневій системі. У спекотні літні місяці полив потрібно здійснювати щодня. Поливати перець найкраще в ранкові години, також потрібно намагатися не потрапляти водою на листя рослини. Для кращої циркуляції повітря потрібно періодично рихлити ґрунт. Робити це слід з обережністю, так як перець має неглибоку кореневу систему.

Оптимальна температура для правильного росту і якісного плодоношення куща коливається від 20 до 25 градусів, а в нічний час вона не повинна бути нижче 18 ºС. Не слід піддавати рослина впливу занадто високих температур, так як в таких умовах воно має властивість скидати бутони.

Незважаючи на те що перець - самозапилюватися культура, його можна періодично струшувати для кращого результату. Не варто вирощувати на одному підвіконні солодкі і гіркі сорти, так як овоч схильний до перехресного запилення, що може зіпсувати смак солодкого перцю. Для формування акуратного кущика на самому початку цвітіння слід видалити коронний бутон. Це сприяє швидшому зав'язування наступних бутончиків.

Рослина також потребує опори, особливо в період появи врожаю, так як під вагою численних плодів тонкі стебла можуть не витримати ваги і сломаться.После висадки перців в постійні вазони підгодівлю здійснюють після закінчення двотижневого терміну. Потім їх необхідно проводити кожні два тижні.

Перець можна підгодовувати як мінеральними, так і органічними добрива. Для досягнення максимального результату їх рекомендується чергувати. У період зав'язування бутонів перевагу необхідно віддати азотних добрив, а під час активного плодоутворення - фосфорним.

Хвороби гострого перцю

Кімнатний перець досить часто піддається нападу шкідників. Найчастіше він стає жертвою білокрилки, павутинного кліща і тлі. Якщо ви помітили будь-які симптоми захворювання, потрібно негайно обмити рослина мильним розчином, а потім обробити будь-яким інсектицидом. При сильному ураженні павутинним кліщем потрібно замінити верхній шар грунту в горщику на новий.

Найбільш небезпечними хворобами, яким піддається стручковий червоний перець, є:

• Вертіціллез. Дане захворювання виникає під впливом грибка, яким може бути заражена грунт. Найчастіше вертіціллез призводить до загибелі рослини, тому потрібно обов'язково обробляти грунт перед посівом насіння.
• Фітоплазмоз. Це захворювання відоме більшості городників не з чуток. Викликає його дрібний мікроорганізм, який називається мікоплазма. Недуга проявляється затримкою в рості, пожовтінням плодів і твердими, скрученими листям. Боротися з даним захворюванням можна тільки своєчасною профілактикою, яку проводять під час посадки спеціальними хімічними препаратами.