хурма вирощування

Хурма - південне плодова листопадне дерево, походить з Південної Америки (виргинская), Китаю (східна) і Кавказу. Остання прижилася на півдні Краснодарського краю і найкраще підходить для вирощування у відкритому грунті. Також морозостійкістю відрізняється хурма віргінська. Але можливо вирощування хурми і вдома.

Висока в природних умовах, кімнатна хурма може при правильній обрізку не перевищує в висоту півтора метра. Якщо у відкритий грунт висаджують саджанці або пророщені живці, то посадка кімнатної хурми починається з насіння.

Для посадки беруть кісточки з стиглого плоду, насіння перед посадкою потрібно трохи потримати в розчині марганцівки або обробити фунгіцидом. Потім витримати від 3 до 8 тижнів в холодильнику у вологому тканини.

Це і стратифікація, і гарт насіння. Кісточки встромляють в пухкий субстрат, прикривають плівкою або склом, до проростання тримають в самому теплому місці.

Коли з'являться паростки, потрібно зняти плівку, залишити самі рослі і міцні паростки, акуратно відокремивши від них кісточку, якщо та не відпала сама. Пересаджують паростки по одному в горщики з рихлим і живильним субстратом, з товстим шаром дренажу і додаванням деревного вугілля. Пересадка проводиться раз на рік або ж коли коріння заповнять діжку.

Хурма вирощування в домашніх умовах

Виростити домашню хурму можна з кісточки, що залишилася від цього смачного фрукта. Деякі любителі кімнатних рослин просто садять кісточку в грунт і ворожать, проросте вона чи ні. Бажано провести підготовку до посадки якомога ретельніше, і тоді позитивний результат буде гарантований.

Садівники, які мають досвід вирощування хурми, радять брати відразу кілька кісточок, причому від різних плодів. Коли з'являться паростки, можна буде вибрати самий сильний і здоровий екземпляр. Відібрані кісточки слід ретельно вимити і замочити в слабкому розчині марганцівки на пару днів для знезараження.

Наступний етап підготовки до посадки - стратифікація. Цей процес дозволяє прискорити проростання посадкового матеріалу і полягає в тому, що кісточки, загорнуті вологою марлею, кладуться в холодильник на 1 - 2 місяці.

Після закінчення цього періоду кісточки висаджують в грунт на глибину 1,5 - 2 см. Будучи теплолюбних рослиною, хурма проростає при підвищеній температурі повітря, тому після посадки горщик бажано поставити ближче до опалювального приладу.

Грунт для домашньої хурми можна зробити з рівних частин перегною і дернової землі, додавши трохи кісткового борошна, порошку деревного вугілля і крупного піску. Шар керамзиту на дні ємності, природно, обов'язковий.

Грунт, в якій проростає хурма, необхідно поливати, як тільки вона злегка підсохне. Ємність з майбутнім рослиною накривається склом або плівкою, які потрібно періодично знімати і провітрювати грунт. Паростки хурми з'являються досить швидко, через 1 - 2 тижні. Після появи паростків укриття можна прибирати.

Кісточка у хурми досить жорстка, і іноді своєчасно не відділяється від паростка, перешкоджаючи його розвитку. Слід акуратно зняти її з зростаючого саджанця, інакше він загине. Хурма росте швидко, тому потрібно періодично пересаджувати саджанець в більшу ємність. Молоді деревця пересідають щороку, ранньою весною, а дорослі дерева потребують пересадки кожні 3 - 4 роки.

Якщо ви вибрали місце деревця потрібно враховувати, що хурма любить добре освітлені простору, але прямих сонячних променів, особливо для молодих дерев, бажано уникати.

Хурма - вологолюбна рослина, тому її необхідно регулярно поливати, дозволяючи воді повністю просочити земляний кому. Важливо не перестаратися з поливом, інакше деревце може загинути. Обприскування для хурми - також необхідна процедура, проробляти яку необхідно щодня.

На літній період бажано виносити хурму на свіже повітря, в сад або на балкон. При цьому потрібно поступово привчати рослина до такої зміни клімату, виносячи його на повітря спочатку на кілька годин в день.

Взимку хурмі потрібно забезпечити період спокою. Деревце переносять в прохолодне провітрюване приміщення з температурою 5 - 10 ° C, а грунт присипають шаром тирси завтовшки 3 см. У цей період рослина не потребує добривах, а ось помірний полив і обприскування листя йому будуть необхідні.

Формування крони має велике значення для хурми, вирощуваної в приміщенні. Коли молоде деревце досягне позначки 30 - 50 см, гілочки підрізають, викликаючи тим самим утворення і зростання нових пагонів. Нові пагони також вкорочують у міру зростання. В результаті виходить маленьке деревце з округлою кроною.

Добрива хурмі необхідні протягом усього вегетаційного періоду. З весни до осені рослина підгодовують один раз в два тижні, чергуючи мінеральні та органічні підгодівлі.

Якщо хурмі надані всі умови для повноцінного зростання, то рано чи пізно вона обов'язково порадує свого власника красивими білими квітами, після чого можна буде очікувати довгоочікуваний урожай. Плодоношення у хурми, вирощеної з кісточки, зазвичай настає через 5 - 7 років після посадки. А якщо саджанець прищепити у віці одного року, то рослина почне плодоносити на пару років раніше.

Вирощування хурми в домашніх умовах не можна назвати важким заняттям. Елементарний догляд і дотримання ряду нехитрих правил дозволять отримати незвичайне кімнатна рослина. А якщо приділяти йому трохи більше часу і турботи, то довгоочікуваний урожай стане гідною нагородою за час очікування.

Хурма вирощування в Криму

До Криму хурма потрапила з Франції в 1901 р Саме тоді в Нікітському ботанічному саду була вперше закладена невелика плантація (0,05 га) хурми саджанцями декількох сортів, що стала базою для подальшого поширення культури в присадибному садівництві.

виняткові переваги

Плоди хурми смачні й поживні. Багаті вітамінами і поліфенольними речовинами, каротиноїдами, лейкоантоціанів, а також органічними сполуками калію, кальцію, заліза, йоду. У свіжому вигляді вони містять 13 органічних кислот, серед яких лимонна і яблучна, каротин, фарбувальні і дубильні речовини, а також 25 макро- і мікроелементів, дев'ять з яких необхідні людині. Серед них Cu, Zn, Mn, Mo.

Плоди містять до 25,9% цукрів, представлених в основному глюкозою і фруктозою. Вміст сахарози незначне - від 0,3 до 4,7%. Відмітна і дуже цінна якість плодів - високий вміст йоду.

Плоди хурми відрізняються низькою кислотністю і застосовуються для лікування катару і виразки шлунка, недокрів'я, базедової хвороби, а також як лікувальний і профілактичний засіб при цинзі.

Як дієтичний продукт плоди хурми використовують свіжими і сушеними. З них готують пастилу, варення, джеми, сиропи.
Сік хурми має бактерицидні властивості, зокрема, відносно кишкової і сінної паличок, золотистого стафілокока.

Звикаючи до нових умов

В останні роки помітно підвищився інтерес до цієї культури не тільки на Південному березі Криму. Межі поширення хурми помітно розширилися завдяки отриманим в Нікітському ботанічному саду морозостійким сортам Росіянка і Нікітська Бордова, які витримують мороз до -25 ... -27 ° С.

Це одна з найбільш морозостійких субтропічних культур. Зазвичай вона переносить без пошкодження морози -16 ... -18 ° С. При температурі -19 ... -20 ° С підмерзає однорічна і частково дворічна деревина. Більш низькі температури згубні для всього рослини.

Хурма добре розвивається на досить освітлених ділянках. Зростає на всіх грунтах, крім заболочених, засолених, галечникових і вапняних. Кращими є глибокі, вологоємні, добре дренованих суглинні грунту, що містять достатню кількість перегною.

Посадку саджанців хурми виробляють восени або навесні. Кожен термін має свої переваги і недоліки. Гідність осіннього терміну посадки - рання регенерація кореневої системи, завдяки чому рослини дружно вегетируют навесні.

Але в морозоопасності районах не виключені випадки підмерзання молодих неукоренівшіхся рослин. Недолік весняної посадки - тривале зберігання саджанців в прикопа, що негативно позначається на збереження їх кореневої системи.
Весняну посадку саджанців хурми виробляють в березні - першій половині квітня.

Хурма Корольок вирощування

Жителі Східної Азії по праву вважають хурму сорту «Корольок» справжніми ліками. Її недостиглі плоди надають сприятливу дію при підвищеному кров'яному тиску, а також при лихоманці.

Хурма «Корольок», так само відома під назвами «Шоколадний пудинг» і «Чорне яблуко», являє собою ягоду, яка дозріває на дереві, схожому на вишню і належить до сімейства ебеновим. Повністю дозрівають ці плоди в жовтні.

Листя цього сорту хурми є продовгуватими, зверху вони мають темно-зелене забарвлення, а внизу - світлішу. У травні це східне дерево повністю всипане поодинокими квітками темно-червоного кольору, на які злітаються численні комахи, особливо, бджоли.

До липня на дереві з'являється значна кількість зав'язей - їх розмір починає поступово збільшуватися до розміру середнього яблука, а забарвлення - змінюється від жовтувато-помаранчевої до бурою.

Уже до осінь плоди хурми «Корольок» стають дуже соковитими і м'якими. Стиглий плід має сферичну форму і темно-коричневе забарвлення всередині, його м'якоть набуває кремоподібну і борошнисту структуру.

Жителі Європейських країн, відпочиваючі в Азії по достоїнству оцінили смакові якості і користь «шололадной» хурми, в результаті чого її експорт до Європи істотно збільшився.

Хурму «Корольок» вирощують уже понад дві тисячі років. Спочатку вона з'явилася на території Китаю, потім Японії і Кореї, а через деякий час вона проникла в більшість Середземноморських країн, Сполучені Штати Америки, Середню Азію, Південну Африку, а також на Кавказ і в Крим.

Форма хурми сорту «Корольок» може бути різноманітною - від кулястої до сплюсненої серцеподібної. У недостиглому стані ці плоди можуть мати злегка гіркуватий присмак, викликаний вмістом великої кількості таніну.

Стиглої, а також замороженої хурмі «Корольок» даний недолік абсолютно не властивий. Від звичайної хурми хурма «Корольок» відрізняється, перш за все, своїм темним, майже шоколадним відтінком, а також набагато більш солодким смаком.

Вживати хурму «Корольок», можна як в якості самостійного плода, так і в якості смачною і корисною добавки до різних страв. Ці плоди чудові в сушеному вигляді. Крім того, їх можна використовувати для приготування варення, патоки, десертів, саке, сидру, вина і пива.

А з висушених насіння хурми можна готувати повноцінний замінник кави - дуже смачний і корисний. У деяких країнах деревина цього дерева успішно використовується для виробництва меблів, а також спортивного приладдя.

Склад і корисні властивості «Королька»

У хурмі «Корольок» міститься значна кількість корисних харчових волокон, фруктози, пектинових речовин, і багатьох інших корисних компонентів, завдяки чому по праву є дієтичним продуктом. Хурму рекомендують вживати при таких захворюваннях, як цукровий діабет, ожиріння, а також всілякі розлади системи травлення.

Даний сорт хурми багатий вітамінами А і С, калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, а також залізом, завдяки чому дуже корисний при захворюваннях серцево-судинної системи, анемії, проблемах з опорно-руховим апаратом, а також при зниженні гостроти зору і інших проблемах з очима.

У народній медицині хурму «Корольок» нерідко застосовують з метою усунення набряків, з'являються в результаті хвороб серця і нирок. Також ці плоди сприяють значному зменшенню утворення каменів в нирках. А при діареї і інфекціях кишечника хурма забезпечує високий бактерицидний ефект.

Не варто, звичайно, забувати про те, що надмірне вживання хурми «Корольок» зможе стати причиною розвитку непрохідності кишечника і утворення конкрементів в органах шлунково-кишкового тракту.

Калорійність «Королька»

Калорійність цього сорту хурми становить 53 калорії на 100 грам.

Хурма Росіянка вирощування

Хурма Росіянка - (один з кращих сортів на території України!) Гібридний сорт отриманий в Нікітському ботанічному саду в результаті схрещування хурми віргінської і східної.

Хурма Росіянка переносить до -35 градусів морозу (у віці від 3 років!). Росіянка плодоносить незалежно від статі. Зрілий плід важить 140 - 170г.

Саджанець через два роки дасть перший урожай. Урожайність плодів до 40-55 кг / дер. Це дерево не потрібно обробляти ніякими хімікатами.

На Закарпатті хурма росте ще краще, ніж в Римі.

Тому що там сухе повітря, а вона любить вологу. Підщепа: хурма Вергинские.

Схожі статті

• диня вирощування

  Диня вирощування. Ця стаття присвячена вирощуванню дині, якщо ж Ви ще сомніваетесь, ційний чи диня на Вашому городі, пропоную Вашій увазі статтю Властивості дині. Для тих, хто вже впевнений в ...

• вирощування помідорів

  Що не кажи, а найпопулярнішою культурою наших садівників вважається помідор. Так, адже помідор один з не багатьох овочів, які вражають різноманітністю сортів. Томат досить невибагливий ...

• Секрети вирощування картоплі

  Основні секрети вирощування картоплі та отримання гідного врожаю. Коли садити картоплю? Які найпродуктивніші сорти? Підготовка землі і принципи догляду за нею. У тих хто вирішив зайнятися ...

• Вирощування петрушки в теплиці

  Соковита зелень - це не тільки прикраса будь-якої страви, але ще і хороший джерело вітамінів. На відміну від огірків, вирощування зелені в теплиці - досить просте заняття, яке ...

• кавуни вирощування

  Кавуни вирощування. Вирощування кавуна просто неотьемлемаю частина овочівництва особливо для тих хто любить побалувати своїх дітей чи онуків домашніми соковитими кавунами. Вирашіваніе кавуна крім ...