- Коли і як садити цибулю-батун, все про головні принципи вирощування
- Догляд за насадженнями цибулі-батун
- Сорти цибулі-батун, опис
- Прибирання і зберігання цибулі-батун
Лук-батун луковая культура, яка займає не останнє місце в «асортименті» дачних рослин. Рослина має багато найменувань, батун звуть татаркою, дудчатим цибулею, китайським або пісочником. Прабатьківщиною цього виду цибулі називають Азію і Китай.
Відмінною особливістю цибулі-батун є відсутність лушпиння головки, найчастіше його вирощують на зелень, яка за смаковими характеристиками перевершує зелений ріпчасту цибулю, будучи більш ніжною та м'якою на смак.
Цибулини рослини, погано розвинені, довгастої форми, хрусткі і слабо-гострі на смак. Висота зелені досягає висоти близько метра, формуючи дудчатий, товстий і широкий лист.
Лук-батун цвіте навесні, дрібними квітками, зібраними в кулясті, зонтичні суцвіття.
Зміст статті:
Коли і як садити цибулю-батун, все про головні принципи вирощування
Вирощування цибулі-батун не вимагає високозатратних технологій посадки. Культура дуже просто розмножується, розсаджуванням куща і насінням.
Посів насіння цибулі-батун, краще проводити в другій декаді весни, коли грунт достатньо прогріється. А влітку або на початку осені можна збирати повноцінний урожай цибулі.
Місце цибулі-батун в сівозміні передбачає черговість після бобових культур, не варто садити культуру після томатів, так як ризик зараження грибковими захворюваннями подвоюється.
Цибулеві культури воліють дернові грунти, багаті гумусом, з низьким рівнем кислотності. Погано ростуть на мізерних і глиняних ґрунтах.
Якщо грунт на вашій ділянці не відповідає вимогам, тоді рішенням проблеми буде штучне збагачення грунту, на важких суглинках перепрілої органікою і торфом, склад піщаного ґрунту можна виправити додаванням в неї чорнозему.
До посадці цибулі-батун навесні, ділянку готують з осені або за тиждень до посіву. У грунт вносяться мінеральні добрива і перепрілий органіка, кислі грунти вапнують, оптимальним рівнем рН вважається відмітка в 6,5-7,5 одиниць. Після, ділянку перекопується, борони, і формуються грядки з відстанню між ними близько 30 см.
Нормою висіву насіння цибулі-батун вважається півтора грама на квадратний метр ділянки, на глибину близько двох сантиметрів.
Склад грунту для розсади, вирощуваної в домашніх умовах мало відрізняється від складу відкритого грунту. Склад на розсаду можна змішати в таких пропорціях: перепрілий гній і садову землю перемішують 1: 1, додають 150 гр. золи, 120гр. суперфосфату, і знову перемішують. Щоб уникнути захворювань молодих цибулевих рослин грунт варто зволожити міцним розчином марганцевокислого калію.
Насіння цибулі-батун за добу до посіву слід загорнути у вологу марлеву серветку, попередньо витримавши їх 2 діб при температурі близько +6 градусів (в холодильнику). Після, насіння просушують, і сіють в контейнери наповнені грунтом, в неглибокі борозенки (до сантиметра) з кроком в 3-4 см. Після посіву насіння присипають землею і зволожують.
Ємністю для посіву може служити глиняний посуд або одноразові пластикові стакани. Висів у відкритий грунт, як насіння, так і розсади виробляють, коли грунт прогріється до +12 градусів, в підготовлений, збагачений грунт протруєне фунгіцидами насіння цибулі-батун сіють в неглибокі грядки до 1,5 см, кроком в 3 см., (Після сходів краще прорідити сіянці).
Посадка цибулі-батун під зиму у відкритий грунт не відрізняється від весняної сівби, проте насадження слід укрити лутрастілом або мульчею, а ранньою весною, минаючи морози, шар зняти.
Догляд за насадженнями цибулі-батун
Догляд за цибулею-батуном не ускладнений і включає примітивний набір агротехнічних заходів: поливи, добрива, прополки і захист від шкідників.
Частота поливів залежить від кількості опадів в регіоні. При низькій вологості батун поливають два-три рази на тиждень. Для отримання соковитої зелені в великій кількості поливи збільшують до 4-5 разів, а розпушування проводять до двох разів на тиждень. Пересихання грунту при вирощуванні цибулі на зелень, не припустимо.
Прополку і розпушування грядок слід проводити в міру заростання ділянки і утворення земної корки, що перешкоджає аерації ґрунту і засвоєнню їй необхідного запасу вологи.
Проріджування сходів є невід'ємною частиною догляду за зеленню цибулі, загущені посадки не зможуть розвиватися належним чином, тому необхідно домогтися відстані між рослинами в 5-7 см.
Розпушування і прополку бажано проводити ввечері, намагаючись не пошкоджувати слабку кореневу систему батуна.
Приблизно в кінці червня, проводиться обрізка нижнього зеленого пера, залишаючи лише верхню молоду зелень, пізніше рослина буде давати нові листя.
Добриво цибулі-батун проводиться два рази за вегетаційний період, якщо врахувати що перший раз проводиться під час посадки рослини. В інтенсивну фазу росту зелені цибуля споживає велику кількість азоту і фосфору. Тому підгодівлю мінеральними добривами і азотом слід проводити після появи перших сходів зелені. Рослина добре відгукується на підживлення компостом. Органіка вноситься з розрахунком 10 кг., На квадратний метр, не зайвим буде внесення 150 грам аммофоскі.
Щоб пересадити батун на нове місце викопайте кущ, не пошкоджуючи коріння, розділіть цибулини на кілька частин і перенесіть на нове місце посадки.
Лук-батун восени в догляді не потребує, рослина вступає в фазу сну і стійко переносить холоду.
Сорти цибулі-батун, опис
Лук-батун має величезне різноманіття сортів, нижче представлені ранньостиглі і високоврожайні сорти, котрі завоювали повагу серед початківців дачників.
Ранньостиглий Травневий сорт. Рослина середньоросле, прямостоячее, має білястий восковий наліт. На смак середньо-гострий, хрусткий, соковитий. Містить цукор вище середньої норми. Зелень залишається свіжою і соковитою тривалий час. Має хорошу лежкістю. Травневий це холодостійкий сорт, стійкий до вилягання.
Лук-батун Сергій. Результат схрещування ріпчастих сортів і сортів батуна. Зелень ранньостиглий, висока, кущисті, з блакитним відтінком листа. Білястий наліт визначається по всій поверхні прямостоячего листа. Стійкий до промерзання і нападкам шкідників, сорт має приємний гострим смаком соковитої зелені.
Цибулевий Сорт Схід. Ще один з ранньостиглих сортів цибулі-батун. Легко переносить низькі температури, зберігаючи свої вегетаційні здатності. Схід низькорослий цибулю, зелень не перевищує висоти більше 30 см. Один кущ здатний дати до 35 стрілок зелені, врожайність середня, при дотриманні агротехніки з квадратного метра насаджень можна зібрати до 15 кг. свіжої зелені.
Смарагдовий сорт цибулі-батун. Доповнює групу ранніх сортів цибулі гібридний сорт Смарагдове. Незамінний в салатах, завдяки своїй тонкій, соковитою і «смарагдової» зелені. Є джерелом вітаміну С і аскорбінової кислоти. Стійкий до вилягання, зараження грибковими інфекціями. Смак гострий, зелень довго залишається ніжною.
Сорт Байя Верде. Так само як і сорт, Сережа, є гібридом ріпчастої і цибулі-батун. Середньоросле рослина, з ранніми термінами дозрівання. Зелень цибулі насиченого темно-зеленого відтінку з молочним восковим нальотом. Цей лук садять навесні, а на початку літа збирають перший урожай зелені. Сорт з гострим смаком і ніжним «пером». Стійкий до зараження сірою гниллю та грибкових заражень донця.
Салатний сорт цибулі-батун. Салатний це ранньостиглий сорт, відрізняється ніжним пікантним гострим смаком. Стрілки досягають висоти близько 30 см., Всередині порожнисті, дудчатий-гіллясті. Після прибирання зелень довго зберігається і не в'яне. Салатний сорт цибулі ідеальний для салатів і овочевих страв. Чи не піддається захворювань, зростає на будь-яких грунтах.
Русский зимовий сорт. Ранній сорт з масивної помилковою цибулиною і високою зеленню. Вживається в їдальнях цілях. Непогано переносить заморозки. Цей сорт цибулі-батун вирощується під зиму і навесні. Підходить для вирощування в північних регіонах країни.
«Русский» має масивні розгалуження зелені, дає непогані врожаї при дотриманні мінімальної агротехніки. Зелень не схильна до вилягання, довго зберігається і не «дерев'яніє».
Скоростиглий цибульний сорт Ніжний. Визріває рано, першу зелень можна зрізати через три тижні після посіву. Зелень виправдовує найменування сорту, дуже ніжна і «м'яка» на смак. Сорт розлогий, малогіллястим, прямостоячий. Вживається в первозданному вигляді. Містить високий відсоток аскорбінової кислоти і каротин.
Грибовський високоврожайний сорт. Грибовський дає високі врожаї зелені. Гіллясте потужний кущ виростає до 30 см. У висоту і дає довгі зелені стрілки з м'яким смаком і середньої гостротою. Один квадратний метр насаджень дає до 25 кг. зелених стрілок. Злегка солодкуватий смак робить Грибовський сорт незамінним в салатах.
Лук-батун Барон. Ранньостиглий, стійкий сорт цибулі. Стебла виростають в довжину близько півметра, схильні до вилягання, всередині порожнисті, жорсткі. Кущ формується і готовий до зрізку вже через місяць після посадки. Найвищі врожаї дає після року існування. Холодостійкий і стійкий сорт користується успіхом у дачників за невибагливість і гострий смак. Зелену масу Барона широко використовують для тривалого зберігання шляхом заморожування і консервації.
Ісполін сорт цибулі середньостиглий. Молодий представник цибулі-батун, виведений вітчизняними селекціонерами зовсім недавно. Середні терміни дозрівання і широкий розлогий кущ, з міцною товстої зеленню повністю виправдовує свою назву.
Ісполін стійко переносить низькі температури і заморозки. Стійкий до ураження грибком.
Сорт Квітневий ранній. Один з найбільш ранніх сортів цибулі-батун. Джерело вітамінів і мінералів, дає багато соковитої смачної гострої зелені вже в травні місяці. Дозріває трохи більше ніж через місяць після посадки. Витримує заморозки, не схильний до вилягання, стійкий до ураження гниллю. Листя цибулі середньої висоти, тонка і ніжна. Кущ гіллястий, може досягати півметра заввишки.
Солодкий присмак пікантною гостроти робить Квітневий сорт улюбленцем на кухні. Доросла рослина дає близько 45 зелених стрілок. Квітневий сорт воліє збагачені грунту з низьким рівнем кислотності. При мінімальних агротехнічних зусиллях дає врожаї до 15 кг. з кв.м.
Прибирання і зберігання цибулі-батун
Лук-батун має гарну лежкістю і ранніми термінами дозрівання. Його можна зрізати через місяць після появи перших сходів. А через півтора місяця рослина знову дасть соковиту свіжу зелень, на цьому етапі виконують остаточну прибирання цибулі-батун.
Вирощування цього виду цибулі доцільно проводити тільки для отримання зелені, тому процес збирання не змінюється.
Чим раніше ви зріжете першу зелень, тим раніше отримаєте другий урожай. Однак врахуйте, щоб урожай був хорошим, не забувайте про підгодівлі.
Лук зрізають або обривають акуратно не нижче 5 см., Від грунту, не витягуючи цибулину і не пошкоджуючи кореневу систему. Зелень упаковують в ящики або поліетиленову плівку і відправляють на зберігання.
Слід враховувати те факт, що в регіонах з суворим кліматом урожай цибулі збирають один раз, якщо ви збираєтеся залишити рослина на зимівлю, так як цибуля повинен буде підготуватися до зими і вкоренитися. А чи не кидати сили, що залишилися на відновлення зрізаних стрілок.
Лук-батун підлягає тривалому зберіганню, шляхом заморожування, таким способом зелень цибулі може зберігатися близько року, не втрачаючи більшу частину своїх властивостей. Для цього стрілки миють, ріжуть і упаковують в контейнери для подальшої заморозки.
Лук-батун може зберігатися в поліетиленовому пакеті в овочевому відсіку холодильника близько місяця, не втрачаючи своїх корисних властивостей і без шкоди зовнішньому вигляду. Перераховані вище способи чудово підійдуть для заготовки цибулі-батун на зиму.
Лук-батун також можна висушити і використовувати як приправу до страв. Для цього цибулю подрібнюють і сушать, після упаковують в паперові пакети і зберігають у сухому місці. У такому вигляді сушену зелень цибулі можна зберігати роками.
Корисні властивості цибулі-батун в першу чергу визначаються його багатим вітамінним складом, високий вміст вітаміну с і аскорбінової кислоти робить його незамінним в раціоні людини і головним помічником в боротьбі з простудними захворюваннями.
Невибагливість у догляді і високі врожаї при мінімальному дотриманні агротехніки, його стійкість до захворювань робить цибулю-батун головною складовою «зеленого пучка» їдальнею зелені.
Создание сайтов Донецк
