- опис
- сорти
- терміни посадки
- Вирощування на розсаду
- Посадка в грунт
- догляд
- Особливості тепличного вирощування
- Хвороби і шкідники
- Відео
- висновок
Лук порей є дуже корисним універсальним продуктом. Його можна вживати у свіжому вигляді і додавати в різні страви. Вирощування цієї культури досягло повсюдних масштабів, так як цибуля невибагливий і є джерелом вітаміну С. Кулінари усього світу оцінили не тільки зелену частину, а й білі пагони.
опис
Овочева культуpa цибулю порей - це рослина-двулетник, що досягає довжини до 1 метра. У перший рік рослина формує кореневу систему, так звану помилкову білу цибулину (в діаметрі 3-8 см і довжиною до 12 см), яка переходить в помилковий стебло. В цей же час формуються лінійно-ланцентного форми листя. Вони мають зелений або синьо-зелений відтінок.
Порей нерідко називають перловим цибулею
У другій рік розведення у цибулі виростає цветонос з суцвіттями білого або рожевого кольору. В кінці літа вони дозрівають і дають насіння. Зовні насіннєвий матеріал нічим не відрізняються від насіння звичайного ріпчастої цибулі. Детальніше про технологію вирощування ріпчастої цибулі Екзібішен читайте тут .
Властивість схожості у насіння цибулі порею зберігається до 3-х років. Культура є стійкою до холодів, особливість догляду полягає лише в правильному поливі.
У центральних і північних регіонах порей вирощується з розсади, південні регіони можуть дозволити собі посадку насіння прямо в грунт.
сорти
Всі можливі виведені сорти поділяються на 3 види:
- ранні - термін дозрівання становить 130-150 днів ( «Коламбус», «Голіаф», «Веста», «Килим»);
Коламбус
- середньостиглі - вегетативний період становить 150-180 днів ( «Танго», «Бастіон», «Камус», «Казимир»);
- пізні - період дозрівання триває більше 6 місяців ( «Елефант», «Сізокрил», «Меркурій», цибуля порей Карантанскій ).
У кожної з представлених груп є свої переваги. Так, ранні сорти дають найбільшу врожайність, середньостиглі відрізняються насиченим смаком, а пізні придатні для тривалого зберігання.
терміни посадки
Досвідчені садівники рекомендують такі строки посадки цибулі порею:
- вирощування розсади здійснюється в середині лютого;
- вирощування в стаціонарному парнику проводиться, починаючи з середини квітня;
- висаджування в гряду, вкриту плівковим матеріалом, можна починати з кінця квітня або в перших числах травня. Детальніше про терміни посадки цибулі порею читайте тут .
Вирощування на розсаду
Вегетативний період цибулі порею становить 150-200 днів, тому посадка найчастіше здійснюється за допомогою розсади. Щоб виростити гідний посадковий матеріал для необхідно дотримуватися деяких правил:
З моменту посіву і до пересадки саджанців в грунт проходить 60-70 днів
- Насіння замочують у теплій воді на півгодини, потім загортаються у вологу тканину і залишаються в такому вигляді на кілька діб. Виробляти подібні маніпуляції необхідно незалежно від способу вирощування порею, так як це дає швидку схожість. Більше подробиць щодо вирощування цибулі з насіння дивіться тут .
- Насіння на розсаду сіють не раніше початку весни.
- Грунт для розсадного матеріалу готується заздалегідь. В якості грунту готується суміш дернової землі і торфу.
- Відстань між посівами в ємності повинна становити не більше 5 см, глибина - до 1 см.
- Ємності з насінням в обов'язковому порядку ховаються плівкою, щоб підтримати оптимальний рівень тепла і вологості.
- При перших ознаках сходів денний температурний режим повинен становити 18 градусів, нічний - 10 градусів.
- Для розсади необхідна мінеральна підгодівля у вигляді розчину сечовини або нітроамофоски. Виробляти її потрібно 1-2 рази.
Перед тим, як висаджувати розсаду у відкритий грунт, необхідно провести процедуру загартовування. За кілька днів до посадки винесете сіянці на відкрите повітря на кілька годин.
Посадка в грунт
Садити у відкритий грунт розсаду можна в віці 2-х місяців. Висадка проводиться не раніше початку травня. До цього моменту розсада повинна зміцніти, сформувати міцну кореневу систему, пару листя і бути висотою приблизно в 15 см.
Порей необхідно вирощувати на добре освітлених майданчиках, так як культура воліє світло і тепло. У тіні рослина буде повільно розвиватися, рівень врожайності знизиться, а ризик зараження захворюваннями зростає.
Порей найкраще садити рядами в удобрений пухкий грунт
Перед посадочними роботами рекомендується провести добриво грунту. На 1 квадратний метр грядки застосовується 2 столові ложки мінеральних добрив, відро перегною, змішане з 2 склянками деревної золи. Більше подробиць щодо удобрення грунту золою читайте тут .
Садити цибулю порей необхідно по дворядкового схемою. Відстань між розсадою має становити 10-15 см, а між рядками приблизно 30 см. Глибина коренів цибулі може налічувати 15-20 см.
Незміцнілу розсаду прикривають спанбондом до тих пір, поки не встановиться тепла погода і не підуть нічні заморозки.
догляд
Рослина потребує особливої уваги на початку вегетаційного періоду. Після висадки в грунт це процес помітно спрощується. Вам достатньо буде дотримуватися наступних рекомендацій:
- На гряді не повинно бути бур'янів, тому необхідно своєчасно проводити прополку.
- Грунт завжди повинен бути зволожений, однак немає необхідності влаштовувати болото. Обсяг поливу необхідно збільшувати в червні, в момент формування зеленої частини культури, і в липні, в момент формування цибулини.
- Щоб сформувалася прекрасна біла ніжка, порей підгортати протягом сезону. Після розпушування грунт ретельно мульчують скошеною травою або соломою.
- Через кілька тижнів після висаджування розсади проводиться підгодівля. В якості добрива краще використовувати коров'як або курячий послід . Розчином добрива проливаються міжряддя, на сам лук рідина виливати не потрібно. Якщо грунт живильний, можна обмежитися настоєм зброджених трави.
При здійсненні підгодівлі необхідно ретельно стежити за концентрацією азоту в суміші. Надлишок цього елементу може призвести до загнивання цибулі, і навіть в процесі зберігання.
Особливості тепличного вирощування
Виростити цибуля порей в теплиці з полікарбонату зовсім нескладно. Якщо посадка здійснюється перед настанням зимового періоду, рослини необхідно прикрити плівкою. Детальніше про пристрій теплиці з полікарбонату читайте тут.
Якщо Ви вирішили організувати бізнес по вирощуванню цибулі порею, теплиця буде для Вас найбільш вигідним варіантом, так як в подібних умовах урожай можна отримати набагато раніше, ніж при звичайній обстановці.
Перед тим, як висаджувати розсаду в теплицю, необхідно ретельно перекопати землю з внесенням добрив, наприклад хлориду калію або суперфосфату. Посадка проводиться до середини осені, так як рослини повинні встигнути зміцнити кореневу систему. Відстань між розсадою може становити 1,5 -2 см.
При дотриманні агротехніки в тепличних умовах можна підвищити врожайність в 1,5-2 рази
З настанням холодів розсада вкривається торфом, соломою або гноєм. На початку весни ці утеплюють видаляються, залишається лише плівка. Розсада удобрюються і поливається. Можна пару раз за сезон звернутися за допомогою до азотних підживлення. У травні проявляється зелень.
Хвороби і шкідники
Якщо дати рослині необхідний догляд, можна уникнути поразок різними шкідниками та хворобами. Якщо посадка запускається, цибуля порей здатний пошкоджуватися різними паразитами.
- вірусна мозаїка здатна вражати рослину після процесу пікіровки. На зеленій частині виявляються плями жовтого кольору, а розвиток самого лука зупиняється. Щоб уникнути можливого зараження, використовуйте в якості посадкового матеріалу тільки свіжі екземпляри насіння;
Вірусна мозаїка - заразне захворювання. При його виявлення сильно уражені рослини потрібно видалити
- цибулевий муха є найлютішим ворогом, який здатний виїдати листя культури, а личинки цього паразита вражають білу частину рослини, після чого його можна викидати. Для того, щоб провести профілактику від цибулевої мухи, цибуля порей висаджується поруч з морквою.
Відео
Більше подробиць про вирощування цибулі порею дивіться на відео
висновок
Вирощування цибулі порею є не надто складним завданням, навіть якщо Ви початківець садівник. Процес вирощування і догляд за культурою не займе багато часу і зусиль, а концентрація корисних складових і неперевершені смакові якості роблять цибулю порей одним з найпопулярніших рослин серед садівників.