Помідор. Посадка, вирощування і догляд

1. сорти томатів
2. вирощування розсади
3. висадка розсади
4. Догляд за томатами
5. Запилення і зберігання врожаю

Помідор - це сама часто зустрічається культура в городі, але не так вона і проста, як здається на перший погляд. Тільки маючи певні навички, можна виростити на своїй ділянці багатий урожай з різних сортів помідорів.

сорти томатів

У помідорів сортів дуже багато. Всіх їх поділяють на три групи:

1. Плетистие - вони ростуть постійно і можуть досягати у висоту три метри, тому їх стебла прив'язують до вертикальних палиць. У цього виду помідорів плоди з'являються рівномірно протягом усього сезону.
2. Напівдетермінантні - це проміжний вид рослини, у якого добре розвинені бічні пагони, на кінці яких зав'язь.
3. Кущові - вони більш компактні, у них багато невеликих пагонів збоку, на кінці яких є плоди. У таких кущів видаляють тільки самі нижні пагони. Їх часто вирощують в контейнерах або кошиках, люблять їх ті, хто займається тепличними культурами. Плодоносить кущ недовго, але масово з великим урожаєм, тому їх добре садити в регіонах, де коротке літо.
4. Старі сорти - зараз стають все більш популярними старі сорти помідорів, які користувалися попитом до виникнення гібридизації, в середині минулого століття. Їх вважають за краще садити ті, хто прагне до «натуральності» продуктів харчування. Розмножували такі помідори насінням, зібраними в минулому році з цих же томатів. Плоди можуть мати не самі ідеальні форми, зате вони ароматні і смачні. Приклади сортів можна подивитися на фото помідор.

Різні сорти помідорів відрізняються за смаком. Одні з них можна їсти мало не з куща, зірвав і на стіл, а деякі підійдуть тільки для засолювання. Помідори для засолювання мають щільні плоди і невеликі розміри. Також маленькими повинні бути помідори для консервації. Великі плоди у салатних сортів, вони смачні саме в свіжому вигляді. Існують також і соусні сорти томатів, у яких насіння вільно плавають в соку.

вирощування розсади

Перед тим, як виростити помідори, потрібно подумати, для яких цілей вони вам потрібні. Якщо ви збираєтеся вирощувати плоди не на продаж, а для себе, то для сім'ї з чотирьох чоловік цілком буде досить посадити двадцять саджанців. Досвідчені садівники дають такі цінні поради:

1. Розрахувати дату, коли ви плануєте висаджувати розсаду в грунт, відняти від неї 60 діб і в ці дні посіяти насіння.
2. Можна в городі садити і півторамісячні саджанці, але тоді врожаю доведеться почекати трохи довше.
3. Перед посівом насіння помідорів потрібно покласти в розчин марганцю, потім промити їх під проточною водою і додати регулятор росту, наприклад, «Епін-екстра». Тоді, буде високий відсоток схожості насіння.
4. Грунт, в яку будуть садити розсаду повинна бути пухкої і м'якою, удобрена усіма потрібними мінералами. Грунт можна, як приготувати самим, так і придбати в магазині.
5. Сіяти насіння потрібно в грунт на сантиметр в глибину. Якщо посіяти глибше, то насіння погано зійдуть, а якщо не глибоко, то на сім'ядолі може залишитися насіннєва шкірка, і вона буде перешкоджати зростанню.
6. Ранньою весною на підвіконні розсаді може не вистачити сонячного світла, і вона почне витягуватися, щоб цього уникнути, потрібно стримати полив і підгодівлю, і зменшити температуру. Чим суворіше буде помідорна «дієта» і прохолодніше повітря, тим міцніше розсада у вас вийде. Оптимальна температура для насіння - 25 градусів, для перших сходів - 18 градусів, після того, як сіянцям виповниться 10 днів -22 градуса при сонці і 18 градусів при похмурої погоди, а вночі - 15 градусів.
7. Якщо ємність з розсадою варто на підвіконні, то її потрібно відокремити будь-яким матеріалом з теплоізоляцією, тому що дуже важливо, щоб коріння помідор були завжди в теплі.
8. Після появи у саджанців другого листа їх потрібно із загальної ємності пересадити в окремий горщик або стаканчик, обсяг якого, приблизно півлітра. Якщо горщик близько літра об'ємом, то можна садити в нього по два сіянця.
9. Правильно поливати помідори не звичайною водопровідною водою, а поживною сумішшю. Для її приготування потрібно купити будь-яке комплексне добриво для овочевих культур і розвести з водою відповідно до інструкції. Співвідношення вмісту калію і азоту має бути 2: 1. Якщо погода похмура, то поливати розсаду потрібно не частіше пару раз в тиждень, якщо ж спекотна, то 1-2 рази за день.
10. Ідеальною можна назвати розсаду, у якій хороші коріння, листя насиченого зеленого кольору. Коли формуються перші квітки, а листя вже є 7 штук, розсаду потрібно пересаджувати.

висадка розсади

Якщо навесні погода вже налагодилася і вночі не буває заморозків, то можна починати посадку помідор. Перед цим потрібно винести їх на те місце, де вони будуть рости і не висаджуючи, залишити їх на пару днів. Таким чином, вони легше акліматизуються. Розміщувати на грядці помідори потрібно правильно:

1. Сорти високорослі потрібно садити в два ряди, з відстанню між грядками півметра, і стільки ж між рослинами на одній грядці.
2. Сорти низькорослі можна садити через 40 см.
3. Сорти карликові можна садити густо, на 1 кв. м. допускається висадка 8 рослин.

Земля для помідор готується заздалегідь, ще восени її перемішують з компостом, можна також додавати деревну золу і шкаралупу від яєць. Томати люблять, коли грунт удобрений азотом з калієм, і добре ростуть в слабощелочном грунті. А якщо грядку перед посадкою прогріти, то саджанці будуть рости набагато швидше. Перед висадкою рослин потрібно поставити підпірки, до яких в подальшому будуть прив'язані помідори. Садити рослини потрібно глибоко, до перших листочків, а якщо рослини витягнуті, то до других листочків і третє, стеблинка при цьому потрібно акуратно покласти по колу в ямі. У таких помідор коріння будуть досить сильні.
Коли саджанець добре вкорениться і прийметься рости, настане черга формувати кущ. Пагони збоку у помідор потрібно прищипувати, а в холодному кліматі ще і зривають нижні листочки куща до кожної сформувалася зав'язі. У кущі може бути по 4 листочка і цього вистачить для того, щоб відбувався фотосинтез і правильне харчування. Крім того, саме такий вид куща буде забезпечувати циркуляцію повітря і сонячних променів і знизить ризик виникнення грибкових уражень. Урожай буде ранній і рясний, тому що у рослини вся енергія піде на плоди.
Якщо ж в регіонах зберігається влітку тривалий час спекотна погода, то краще сильно кущ не обрізати, тому що листя в даному випадку будуть охороняти плоди від перегріву і сонячних опіків. Коли кисть помідора вже перестане плодоносити, тоді можна зайве листя видалити, та й саму кисть теж.

Догляд за томатами

Кущі помідорів не варто дуже часто поливати, але робити це потрібно рясно і під корінь. Так буде формуватися хороша розгалужена коренева система. Якщо поливати часто і багато, то розвинуться поверхневі корені, смак у плодів буде водянистий, вони будуть тріскатися і зриватися з гілок. Можуть з'явиться грибкові ураження. Якщо поливати нерівномірно і трохи, то грунт буде пересихати і, як наслідок, помідори будуть тріскатися і утворюється верхова гниль. Під час поливу стежте, щоб вода не потрапляла на плоди і стовбур, інакше з'явиться грибок. Ідеальний полив - крапельний.
Крім правильного поливу, для хорошого врожаю помідори потрібно ще й правильно удобрювати:

1. З моменту пікіровки розсади і до появи перших квіток підгодовувати рослина потрібно повним комплексом мінеральних добрив.
2. Після того, як на кущі з'являться перші плоди, потрібно збільшити в добриві вміст калію.
3. Чудовим добривом для помідор вважається екстракт з водоростей.

Ідеальною для росту і плодоношення томатів вважається температура від 15 до 30 градусів. Якщо температура буде нижчою, ніж зазначена, то зростання рослини сповільниться, якщо вище, то вони почнуть «пектися». В період формування квітки важливо, щоб на рослину потрапляли прямі промені сонця, а ось, коли вже сформуються плоди, потрібно захистити їх від яскравого сонця. Для цього можна використовувати спеціальні сітки з затемненням, які будуть поглинати певний відсоток сонячного світла. Щоб плодів було багато, і вони виросли якісними, куща має бути тепло і в міру волого.
Повітря повинен вільно переміщатися повз кущів і плодів помідора, так вони будуть більш стійкі до захворювань. Якщо ви вирощуєте помідори в теплиці, то обов'язково потрібно її провітрювати, а в спеку ставити вентилятори.

Запилення і зберігання врожаю

Для запилення помідор бджоли не потрібні, це самозапилюватися культура. Вона виробляє стільки пилку, що запилюють саму себе і ще й сусідні кущі. Але для гарантії утворення великої кількості плодів, кущ можна в період цвітіння струшувати, при цьому акуратно тримаючи його за ствол. Робити цю процедуру можна раз в пару днів.
Щоб залучити комах, які запилюючи томати, можна між рядками висадити яскраві квіти-медоноси. Найчастіше висаджують чорнобривці та монарду, а також базилік. На думку фахівців, їх завдання не тільки в тому, щоб залучити бджіл і метеликів, а й вплинути на смак стиглих плодів.

У той момент, коли плоди на кущі повністю дозріли, і на них з'явився блиск, можна збирати помідори. Якщо вам з якоїсь причини потрібно зібрати овочі раніше, то можна зірвати їх бурими, і покласти в вазу з фруктами або в паперовий пакет, вони дозріють. А ось в холодильнику зберігати врожай не варто, в холоді помідори не дозріють, і смак у них погіршиться. Краще покласти їх серед яблук при кімнатній температурі. Обов'язково хвостиком вниз, щоб не зіпсувати м'якоть.