Савойська капуста - вирощування і догляд у відкритому грунті

  1. Основні вимоги до грунту і температурно-вологісного режиму
  2. Найпопулярніші сорти савойської капусти
  3. Вирощування розсади і посадка в грунт
  4. Догляд під час вегетації
  5. Збирання врожаю і його зберігання
  6. Відео про савойської капусти

Савойскую капусту чомусь відносять до екзотичного рослині, хоча виростити її не так складно, а сам процес мало чим відрізняється від культивування звичайних різновидів. У той же час вона має відмінний смак і безліч різних вітамінів. Більш докладно про те, як виростити савойскую капусту у відкритому грунті в цьому інформаційному матеріалі.

Більш докладно про те, як виростити савойскую капусту у відкритому грунті в цьому інформаційному матеріалі

до змісту ↑

Основні вимоги до грунту і температурно-вологісного режиму

Сама капуста дає хороші врожаї на родючих ґрунтах з додаванням різних добрив. При цьому більш пізні сорти потребують додаткової підгодівлі, так як за коротке літо вони не встигають сформувати качани. Тому в середній смузі під кінець літа, більш інтенсивно використовуються мінеральні добрива.

Савойська капуста дуже чутлива до попередників. Якщо її вирощувати після будь-якого сорту капусти, редису, томатів і редьки, то урожай буде низьким, навіть при гарній підгодівлі. А ось після таких попередників, як бобові, картопля, морква, цибуля і багаторічні трави, урожай буде відмінним, особливо при правильному догляді і своєчасній підгодівлі. На одне і те ж місце савойскую капусту можна повернути через 3-4 роки.

Добрими попередниками для савойської капусти є: бобові, картопля, морква, цибуля і багаторічні трави

Дивно, але цей сорт вважається одним з найбільш морозостійких. Тому вигідно вирощувати середньостиглі сорти, які краще зберігаються в зимовий час і добре піддаються консервації. Насіння можуть проклюнуться навіть при температурі + 3-4 ᵒС, а розсада інтенсивно зростає при 15-17 ᵒС.

Деякі зниження зовнішнього повітря до + 7 ᵒС можуть пригальмувати зростання рослин, але не зупинити. Розсада ранньо-та середньостиглих сортів може витримувати невелике похолодання до - 2-3 ᵒС, пізніх сортів до - 6-7 ᵒС. Тому перед тим як виростити савойскую капусту, необхідно обов'язково взяти до уваги ці особливості.

Практично всі її сорти люблять підвищену вологість, але якщо її часто і рясно поливати або просто примітивно заливати, то протягом 12 год її коріння просто відімруть. Зазвичай розсаду треба поливати через 3-4 дні з розрахунку 7-8 л / м2. При інтенсивному зростанні полив виконується один раз в тиждень з розрахунку 13 л / м2. Після поливу грядку треба обережно розпушити на глибину до 7-8 см.

Радимо прочитати статтю про те, як виростити брюссельську капусту у відкритому грунті .

до змісту ↑

Найпопулярніші сорти савойської капусти

Існує три категорії цієї рослини.
1. Рання савойська капуста представлена ​​такими різновидами, як:
● Віденська рання 1346, яка має середню вагу качана 0.7-0.8 кг. Сама рослина невелика з відносно маленькою голівкою.
● Золота рання. Вважається найкращою з усіх савойських капусти. Головки можуть мати вагу до 0.8-1.0 кг, не розтріскуються і довго зберігаються. Дозріває в протягом 90-95 діб.
● компарс є найбільш ранній гібридний сорт. Встигає протягом 80 діб. Ця капуста дуже стійка до хвороб. Стигла головка зберігає цілісність до самого збору.
2. До середньостиглих сортів відносяться:
● Мелісса F1отлічается високими і стабільними врожаями. Щільні і стиглі головки капусти мають вагу до 3 кг.
● Сфера. Мабуть, з усіх сортів вона найсмачніша, тому використовується в салатах. Розлогі листя капусти мають помірну рифлений. Сам головка всередині жовтуватого кольору.
● Крома відноситься до сортів іноземної селекції. Круглий і щільний качан може мати вагу до 2.5 кг і маленьку качан. Листя зелені і розлогі.
3. Пізньостиглі сорти характеризуються такими видами:
● ОВАС F1 являє собою гібрид голландської селекції. Цей сорт можна вирощувати навіть у складних погодних умовах. Дає хороші врожаї і стійкий до хвороб.
● Верос F1 довго зберігається і витримує нетривалі заморозки. Щільні качани мають округлу форму, зберігаються протягом 6-7 місяців.
● Вертю 1340 встигає протягом 108-130 днів. Сорт районований до російських умов і виведений в Росії. Кочан має схильність до розтріскування. Не любить засолені грунти.
● Морам F1 має більш гладкі листя. Являє собою вдалий гібрид савойської і білокачанної капусти. Після повної вегетації протягом 100-115 днів, головки набувають вагу від 2.6 до 4 кг.

до змісту ↑

Вирощування розсади і посадка в грунт

У другій половині березня можна висаджувати насіння ранньої капусти, а більш пізньої після 20 квітня. Як тільки з'являються перші листочки, то температуру навколишнього повітря можна зменшити до 9-11 ᵒС. Полив бажано виконувати вранці, після чого приміщення обов'язково треба провітрити. Сонячним днем ​​рослини треба прикривати вологим папером. Розсада добре переносить пікіровку, але пересаджувати її бажано в торф'яні мішечки.

Розсада добре переносить пікіровку, але пересаджувати її бажано в торф'яні мішечки

Готова розсада повинна мати товстий низькорослий стеблинка і 4-5 зелених листочка

Готова розсада повинна мати товстий низькорослий стеблинка і 4-5 зелених листочка. Висаджують її в підготовлені грядки через 45-50 діб на ділянках з хорошим сонячним освітленням. Якщо після висадки тривалий час проявляється нестійка погода, то розсаду треба прикрити ковпачками, щоб виключити появи стрілок.

Ранньостигла капуста висаджується в грядках. У рядках відстань між рослинами 35 см. Між рядами 40-45 см. Середньостигла висаджується по схемі 55х55 см, а пізньостигла 65х65 см.

до змісту ↑

Догляд під час вегетації

Правильний догляд полягає у своєчасній прополці, регулярному поливі і підгодівлі. Особливу увагу необхідно звернути на боротьбу з хворобами. Головне не упустити початок їх появи.

Грунт необхідно постійно розпушувати, особливо після кожного поливу. Глибину розпушування збільшують у міру росту рослини і доводять до 15 см, особливо в щільному грунті. Коли вдень жарко, рослини поливають частіше.

Грунт необхідно постійно розпушувати, особливо після кожного поливу

Коли починається інтенсивний ріст капусти, її підгодовують розведеним коров'яком у співвідношенні 1:10. Деякі сорти підгодовуються додатково хімічними добривами. Для цього використовують сечовину, суперфосфат і калій. Дозування застосовується стандартна. Вона вказана на упаковках.

Чергова підгодівля проводиться тоді, коли з'являється зав'язь. Дозування добрив можна збільшити в 1.5 рази.

Щоб не допустити появи шкідників, рослини треба періодично оглядати і при необхідності припудривать золою.

Збирання врожаю і його зберігання

Збирання врожаю і його зберігання

Ранні сорти починають прибирати після 20 червня. Головки, в яких можуть з'явитися тріщини, знімаються трохи раніше. Щоб уникнути тріщин, можна обривати нижнє листя або злегка підрізати коріння. Сорти, які витримують невеликі заморозки можна залишити на ділянці під снігом. Знімають їх у міру споживання. Якщо морози посилюються, то грядки додатково утеплюють опалим листям, соломою або снігом.

Відео про савойської капусти

На перший погляд вирощування савойської капусти у відкритому грунті досить клопітка заняття, але все окупається наявністю смачних і корисних страв на столі в зимовий час.

Поділитися "Савойська капуста: посадка, вирощування і догляд"

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены