- Опис: сорти та різновиди шпинату
- Посадка рослини у відкритий грунт
- Догляд та збір врожаю
- Добриво і підгодівля шпинату
- Особливості: збір та підготовка насіння
- Хвороби і шкідники шпинату
- Поєднання з іншими рослинами на ділянці
- Вирощування шпинату: відео
В умовах відкритого грунту багато дачники практикують посадку городнього шпинату через те, що він дуже корисний і не вимогливий до відходу. Ця зелена культура - однорічна, тому вирощування всіх її сортів можливо тільки з насіння.
Опис: сорти та різновиди шпинату
Малодосвідчені дачники іноді навіть на фото плутають шпинат зі щавлем , Хоча ці рослини зовсім не з однієї сім'ї. Ті ж, хто займається вирощуванням різних сортів обох культур, різницю знає на «відмінно». У шпинату листя більш круглі і насичені за кольором, а смак його, на відміну від кислого щавлевого, ніжний і пікантний. Цей однолетник (рідше - двулетник) входить в сімейство лободових і числиться родичем буряка і Мангольд .
Сортів городнього шпинату чимало. Найчастіше на дачі вирощують такі:
- велетенський;
- Матадор;
- Жірнолістний;
- Вікторія та ін.
листя шпинату
Вони відрізняються зовнішнім виглядом і термінами дозрівання. В цілому шпинат - скоростиглий, тому можна підсівати його конвеєрним способом, кожні 3-4 тижні.
Посадка рослини у відкритий грунт
Досвідчені дачники радять садити шпинат восени. До настання холодів він встигає випустити маленькі розетки. Хоча можливий посів у відкритий грунт і в кінці квітня, коли грунт трохи прогріється. Глибина грядок повинна бути близько 2 см. Дистанція між насінням - 6-8 см. Проміжок між сусідніми рядами - 0,2-0,3 м.
Після висаджування у відкритий грунт потрібно злегка прим'яти землю, полити її і накрити мішковиною - ненадовго, дня на 3-4. Зверху над грядками необхідно встановити каркас. Його висота - 0,2 м. Слід укрити всю конструкцію плівкою. Шпинат вважається холодостійкою культурою, тому при t +2 ... + 5 oC його сходи проклюнутся через 1,5-2 тижні.
Порада. Шпинат, висаджений під зиму, стрелкуется рідше і дає більш ранній урожай.
Догляд та збір врожаю
З'явилися сходи відразу ж прорідити. Зверніть увагу: на паростках повинно бути вже 2 справжніх листочка. Оптимальна відстань між рослинами - 7-10 см. Цей захід догляду стане хорошою профілактикою деяких хвороб і шкідників. Надалі повторюйте її з підрослими екземплярами. Видаляйте ті, у яких мало листя.
Після проріджування полийте рослини. Вологи на грядках має бути достатньо. Пересихання грунту загрожує стрелкование і цвітінням шпинату. Це погіршує смак корисних листочків. Однак і надмірне зрошення при вирощуванні зеленої культури - теж погано. Зазвичай в суху погоду грядки поливають 3 рази в тиждень, використовуючи відро води на 1 кв. м посадок.
Молоді листочки шпинату
Не забувайте про інших правилах догляду: регулярно рихлите грунт і видаляйте бур'яни. Коли на рослинах з'явиться по 5-6 дорослих листочків, почніть збір врожаю. Чекати появи занадто великої кількості зелені недоцільно. Чим «дорослішими» рослина, тим воно менш смачно і корисно. При правильному догляді шпинат НЕ створює проблем і дає хороший урожай.
Добриво і підгодівля шпинату
Зелена культура не любить свіжих органічних добрив. Після збору врожаю додайте в грунт мінеральні підгодівлі: на 1 кв. м знадобиться 30 г суперфосфату і в 2 рази менше хлористого калію. Якщо не плануєте озиму посадку шпинату, тоді навесні внесіть 20 г сечовини на 1 кв. м грунту.
Подальший догляд полягає в використанні азотних добрив. Застосовуйте їх не постійно, а лише в разі, якщо рослини будуть слабо розвиватися. Поєднуйте внесення підгодівлі з поливом.
Увага! Фосфорно-калійні добрива прискорюють цвітіння шпинату, тому відмовтеся від них.
Особливості: збір та підготовка насіння
З шпинату, посадженого у відкритому грунті, можна самостійно зібрати насіння. Їх використовують для розмноження вже найближчої осені або навесні наступного року. Оскільки шпинат - культура дводомна, тобто має екземпляри з жіночими та чоловічими квітками, для «продовження роду» потрібно знайти рослини першого типу. Навіть розглянувши фото, ви помітите, що вони більші, довше зберігають свій зовнішній вигляд, а в їх розетках більше листя.
Слідкуйте за здоров'ям шпинату на грядці
Збір можна починати приблизно через 3 міс. після посіву шпинату. Листя рослини, готового дати посадковий матеріал для розмноження, жовтіє, а саме насіння стають бурими. Важливо, щоб шпинат НЕ стрелковаться. Насінники обрізають вранці: так вони менше осипаються. 2 тижні їх сушать в провітрюваному приміщенні.
Для розмноження насіння годяться протягом 4-х років. Перед посадкою їх замочують на 48 год. Вода повинна бути теплою, близько + 25С. Її змінюють через кожні 6-8 год. Після цього насіннєвий матеріал підсушують і сіють.
Порада. Сорти, що ростуть поруч, переопиляются. Щоб цього не сталося, сійте їх в різні терміни. Цвітіння зазвичай починається на 42-53-й день після прокльовування паростків.
Хвороби і шкідники шпинату
Якщо ви помітили на листках жовті плями і бруднуватий наліт - це несправжня борошниста роса. Хворі рослини потрібно видалити, це зупинить розмноження недуги. Щоб не допустити появи хвороби, забезпечте зеленої культурі правильний догляд:
- Проріджують сходи.
- Не захоплюйтеся поливом, оскільки підвищена вологість - умова для розвитку несправжньої борошнистої роси.
- Садіть всі сорти шпинату на колишнє місце не раніше ніж через 3 роки.
Для профілактики кореневої гнилі регулярно рихлить грунт і контролюйте полив, інакше ця хвороба истончен корінці і погубить рослину. Якщо не вириваєте бур'яни або забуваєте прорідити грядки, будьте готові до навали гусениць совки. Їх можна збирати вручну. Для знищення попелиці приготуйте настойку тютюну. Для боротьби з мінуючою мухою придбайте інсектицид, практикуйте перекопування грунту і не саджайте поряд зі шпинатом буряк.
Поєднання з іншими рослинами на ділянці
У відкритому грунті можна робити окремі грядки зі шпинатом або ж займатися вирощуванням цієї культури в міжряддях. У другому випадку добре використовувати спільні посадки з картоплею, баклажанами, помідорами, квасолею або горохом. Продуктивним виявиться поєднання з кукурудзою, виноградом, кольоровий і білокачанної капустою. Поруч із зеленою культурою також можна садити цибулю, селеру і кущики суниці садової.
У Німеччині популярно поєднання шпинату з багатьма рослинами. Німці впевнені, що цей представник сімейства лободових позитивно впливає на зростання інших культур, зберігає вологість і рихлість грунту. Є думка, що шпинат дружний абсолютно з усіма овочами. Але якщо хочете перестрахуватися, тримайте корисний однолетник подалі не тільки від посадок буряка, але також від спаржі і кабачка.
Вирощування шпинату: відео
Шпинат: фото
Создание сайтов Донецк
