Вирощування бичків на м'ясо в домашніх умовах

1. Зміст в умовах будинку
2. Закупівля і підбір породи
3. Догляд за худобою
4. харчування
5. Заробіток на розведенні в умовах своєї ферми
6. Вирощування в домашніх умовах

Зміст статті

Сучасні люди все частіше починають займатися вирощуванням і розведенням домашніх тварин для того, щоб отримати м'ясо. Це не тільки натуральний продукт для себе і сім'ї, але на цьому можна створити і побудувати вигідний бізнес. Часто фермери займаються вирощуванням бичків на м'ясо. Ідея такого бізнесу полягає в придбанні молодих телят і вигодовуванні худоби до певного моменту, коли маса тваринного буде досить для забою. Але для того щоб почати вирощувати бичків у себе вдома і отримувати додатково дохід, потрібно дізнатися деякі правила і методи розведення.

Зміст в умовах будинку

Для того щоб вигодувати бичка для забою його на м'ясо, потрібно заздалегідь підготуватися і подбати про умови утримання. Оскільки від якості, а також від зручностей для самого худоби, буде прямо залежати його зростання. Зміст повинен проводитися тільки в сухих приміщеннях, де немає протягів. У клітинах, де будуть жити бички, має бути товсте покриття для підлоги, а верхню його частину потрібно буде прибирати щодня. Нижня частина підстилки є природним обігрівом.

Вирощуючи бичків, слід пам'ятати, що не допускається вогкість. Якщо будуть протяги і вогкість, то вони можуть погубити худобу. Для цього заводчикам потрібно поставити нормальну вентиляцію, що зможе забезпечити доступ свіжого повітря в сарай. Адже свіже і чисте повітря сприяє прискоренню зростання і поліпшення здоров'я. Якщо вентиляція не зуміє повністю очистити повітря, то фермери можуть застосовувати золу. Вона може максимально насититися ароматом аміаку та інших газів, ніж очищає повітря в середині.

Зола повинна насипати на доріжки, але її можна встановити і в ящик. Як правило, народження телят припадає на зимовий період, коли за вікном морозно. В такому випадку зміст повинен проводитися спільно з додатковими обігрівальними приладами, можна використовувати в сараї, піч, яка буде топитися перед вночі. Завдяки ній в приміщенні з худобою буде досить тепло і сухо. Взимку теля може випускатися на самостійний вигул вже з 10 денного віку, але тільки якщо на дворі стоїть гарна погода. Це дозволяє оздоровитися молодняку ​​і нормально розвиватися. Влітку худобу краще тримати в загоні, що робиться на подвір'ї. Для захисту від палючих променів сонця і від опадів робиться додатково навіс, а також ставляться обов'язково поїлки, годівниці та інше обладнання.

Пол в самому загоні можна збити з дошки, при цьому у статі повинен бути маленький ухил, через якого рідини будуть йти в жолобок. Жолобок робиться за допомогою листів металу і зварювання. Якщо вміст буде правильним і правильно підібраний раціон, то худоба буде рости швидко і до однорічного віку, маса становитиме близько 3 центнерів.

Закупівля і підбір породи

Коли сарай і обладнання для вирощування бичків будуть готові, слід вибрати породу і здійснити закупівлю молодняка. Важливим аспектом в цій справі є підбір породи, саме від цього буде залежати швидкість вирощування і терміни окупності вкладених коштів.

Молодняк найкраще закупити на фермах, які займаються вирощуванням худоби, крім того, краще брати тварин у племінних заводчиків. Якщо передбачається займатися вирощуванням бичків на м'ясо в домашніх умовах, то слід починати з закупівлі 10-20 особин. Коли піде перша грошова прибуток, то кошти можна вкласти в розширення ферми. Від породи залежить багато чого, наприклад метод вирощування, а також період, за який бичка можна відправити на забій. Досвідчені фермери новачкам часто радять купувати такі види, що швидко ростуть, але додатково слід врахувати якість і смакові особливості одержуваного м'яса. Перед підбором потрібного худоби, рекомендується уточнити, яка саме порода підійде для конкретного регіону розведення, адже одні з дорогих і популярних видів можуть просто не прижитися в певних регіонах. З можливих видів рекомендується зупинитися на:

1. Породі шароле.
2. Казахської білоголової бичка.
3. Симентальської породи.
4. Герефордської вигляді.

Одними з найдешевших при закупівлі є молочні телята, правда, до 3 місяців таку худобу необхідно вигодовувати молоком. У зв'язку з цим краще проводити закупівлю голів, що вже перейшли на корми і траву. Купувати худобу краще в травні, це дозволить вже до осені наступного року отримати м'ясо і перші гроші від його продажу.

Догляд за худобою

Від того, наскільки якісним буде догляд, і раціон залежить практично все в цій справі. Тому визначившись з породою, потрібно вивчити її особливості і правила утримання, а також інші можливі правила.

В ідеалі вирощування бичків на м'ясо повинно проводитися на дачі або на ділянці з вільним земельною ділянкою, де можна буде поставити загін, а також вигулювати поголів'я.

У літній період худобу швидко починає рости і додавати у вазі, але для цього бичка потрібно постійний вигул. Якщо тримати таких тварин в стійлі, то вони будуть ставати агресивними і у них можуть бути викликані різноманітні захворювання.

У самому загоні заводчику необхідно буде підтримувати чистоту і гігієну, а значить постійно прибирати. Якщо на фермі буде досить велике поголів'я, то для догляду за худобою самому не впоратися, потрібно найняти помічника. Варто сказати, що помічник в цій справі не буде зайвим, адже на утримання худоби потрібно чимало зусиль. Поголів'я необхідно щодня годувати, стежити за ними на пасовище, а також проводити прибирання.

При виборі персоналу слід віддавати перевагу відповідальним людям, у яких буде дисципліна, і які зможуть виконувати поставлені завдання. Для того щоб виростити 20 особин, буде потрібно 2-3 людини. Також треба бути обізнаним з ветеринаром, який зможе оглядати поголів'я, робити в разі потреби щеплення.

Для новачків є кілька порад з вирощування таких тварин, які можуть дуже допомогти в справі:

1. Перед закупівлею молодняку ​​слід показати худобу ветлікаря.
2. Також у телят повинні бути зроблені необхідні щеплення.
3. Бажано молодняк привчати до трави починаючи з 1 місяця їх життя.
4. Телята на пасовищі повинні виходити тільки коли зійде роса.
5. Якщо літа дуже спекотне, то молодняк краще залишати в загоні і зробити для них тінь з навісу.
6. Статеве покриття в загоні повинно завжди залишатися чистим і сухим.
7. Температурний режим не повинен бути менше 10 градусів тепла.
8. Коли починається статеве дозрівання, худоби не потрібно відправляти на пасовище, в зв'язку з їх підвищеною агресивністю.

харчування

Якщо закупівля була зроблена молочних особин, то їх потрібно годувати молоком. Таким чином, на одну голову припадає близько 8 літрів молока на добу. Як видно таке догодовування не дуже вигідне при вирощуванні. Щоб зберегти кошти на молоці, рекомендується закупити невелике поголів'я кіз, вони будуть давати необхідну кількість молочного продукту, а також з кіз теж можна отримати додатковий прибуток. Коли бичка буде по місяцю, їх можна поступово привчати до трави і кормів, а також заводчики повинні починати їх відпускати на пасовище.

Дорослі особини можна годувати за допомогою трави в літній час і сіном в зимовий період. Але таке годування не дасть потрібних результатів, при вирощуванні худоби на м'ясо. Для максимального набору маси тварин потрібно включити в харчування інші продукти. Таким чином, 70% раціону складатимуть:

1. Буряк.
2. Кукурудза.
3. Зерно.
4. Картопля.
5. Баштанні рослини.

Інші 30% можуть скласти сіно або трава. Також худобі потрібно давати силон, сіль і воду. Для того щоб отримати кінцевий продукт високої якості слід поїти бичків пивом, протягом певного часу. Перед забоєм, а саме за 3-4 місяці бичків слід перевести на зерно, кукурудзу і люцерну.

Мармурове м'ясо - найцінніше і володіє великою популярністю і попитом. Вартість кілограма такого продукту буде коливатися в межах 25-50 доларів. Найчастіше його купують ресторани або багаті люди. Це пов'язано з тим, що звичайній людині з середніми доходами таке харчування нереальне.

Заробіток на розведенні в умовах своєї ферми

Тварина до моменту забою дозріває за 18-20 місяців. Як правило, забій худоби проводиться в цей час, а його маса повинна складати 350-500 кг. Окупність усіх вкладень і бізнесу в цілому на м'ясі відбувається за рік-два. Справа досить прибуткова, якщо до його організації заводчик підійде досить серйозно. Але така справа буде доступно і вигідно тільки тим людям, які можуть працювати фізично і мають велике бажання працювати.

Сенс розведення худоби на м'ясо полягає в закупівлі, догодовуванні і реалізації готової продукції. Природно, може здатися, що вся затія складна і не принесе бажаного прибутку, але якщо вивчити всі тонкощі і підійти до процесу серйозно, то зусилля і вкладення принесуть плоди. Але не варто купувати будь-які породи і у кого попало. Саме від вибору виду худоби залежить дуже багато чого. В іншому випадку, замість 400-500 кг м'ясо виходить тільки 200 кг. При цьому витрати праці і грошей йдуть однакові. Для м'яса підійдуть бички м'ясного напряму, а не молочного або м'ясо-молочного.

Що стосується сіна, то його можна купувати у інших фермерів, але дешевше і практичніше готувати його самостійно. Траву потрібно скосити, а потім просушити протягом кількох днів. Під час висихання необхідно по кілька разів на день перевертати її. Таким чином, вона не буде запревать, а сушка буде рівномірною. Коли трава просохне, її слід скласти на сінник.

В середньому витрата корму на місяць становитиме:

1. Для телят, які містяться в стійлі по 150 кг сіна, 180 кг силосу, по 30 кг коренеплодів і до 100 кг кормів.
2. Для бичка, якому виповнився рік, в середньому буде витрачатися трохи більше 200 сіна, 150 кг силосу і 100 кг корму.

Коли тварині буде 1 рік, його необхідно каструвати, щоб отримувати більший приріст в масі, а також це робить тварин менш агресивними.

Перед тим як продати м'ясо можна слід визначитися з вибором методу продажу. Заводчики можуть продати худобу живою вагою. Іншими словами, скупники самі приїдуть і дадуть певну суму за бичка в живому вигляді. Вартість розраховується за 1 кг маси. Якщо забій проводиться самостійно, то прибутку від реалізації м'яса буде на 30% більше, а й турбот з'являється більше.

Вирощування в домашніх умовах

Практично вся яловичина реалізується по місцевості в селі або на ринках. Бички частіше використовуються для отримання м'яса, адже вони набирають корисну масу швидше, ніж корови, крім того, їх маса значно більше, ніж у корів.

Бикам не рекомендується згодовувати дуже багато люцерни. В іншому випадку, його живіт буде роздутий і якщо нічого не робити, то може статися смерть. Тому слід звернутися до ветлікаря, якщо таке споживання трави сталося. Сам худобу в цей час повинен бігати протягом великого періоду часу.

В якості місця житла худоби використовується старий сарай. Це в рази дешевше, ніж зводити нову будівлю. Форма його в ідеалі повинна бути подовженою, а заводчик повинен внутрішній простір поділити на персональні стійла. На одну особину повинно припадати близько 10-12 кв.м. Все стійла повинні бути широкими, щоб тварина в міру свого зростання могло без проблем в ньому перебувати.

У кожному місці для тварини, повинні бути ланцюга для прив'язі, в іншому випадку бики будуть вільно гуляти по сараю, що нерідко приводити до бійок між різними особинами.

Для поліпшення комфорту тваринам робиться підстилка. Для її створення можна використовувати солому, сіно. Підстилка повинна час від часу змінюватися, гній забиратися. В іншому випадку бики будуть брудними, вологими, а значить, можуть хворіти.

Для випасу ідеальною погодою є теплий, але без палючого сонця день, а також, щоб не було опадів.

Щоб бики не так часто виявляли свою агресію і характер, заводчику потрібно зробити для них світлі загони, а сам сарай повинен бути затишним. Це прищеплює тваринам миролюбна поведінка. Додатково приборкати агресивний характер допоможуть випаси на луках. Найвигідніше купувати і вирощувати від 10 голів одночасно.

Як стверджують фахівці і досвідчені заводчики, розводити биків для отримання м'яса в кінцевому підсумку - це дуже прибуткова і перспективна на сьогоднішній день справа. Правда, для його реалізації буде потрібно ретельна підготовка, фізична праця і певні фінансові інвестиції. Ідеально підійде сфера діяльності для людей, які не боятися праці і у яких є ділянка землі з сараєм.