- У чому секрет успіху
- Вирощування свиней в приватному господарстві
- Безвигульне система утримання поросят
- Вигульна система утримання поросят
- Табірної-пасовищна система утримання
- Ефективні сучасні технології
- Датська технологія
- канадська технологія
- Технологія, заснована на двох фазах
Свиняче м'ясо є повноцінним продуктом харчування і присутня у великій кількості готових страв. Відповідно, воно користується попитом, а, значить, зміст свиней може стати дохідним бізнесом . І зовсім не обов'язково заводити величезні свинарники. Досить мати невелике підсобне господарство, працьовитість і бажання.
У чому секрет успіху
Вирощування свиней в домашніх умовах мало чим відрізняється від виробничої свиноферми. При хорошому і правильному догляді одна свиноматка здатне принести в рік до 4 тонн м'яса. А це, погодьтеся, немало.
Але отримати такий приріст вийде тільки при дотриманні певних правил. Досвідчені свинарі вважають, що успіх починання повністю залежить від:
- правильного відбору племінних поросят;
- забезпечення кормами, що володіють найбільш поживними властивостями;
- створення сприятливих умов утримання свиней: чисті свинарники, оптимальна температура, обов'язковий вигул на свіжому повітрі;
- посилений відгодівлю молодняка вже з 4-х місячного віку.
Виконання всіх цих умов обов'язково призведе до збільшення поголів'я, а, відповідно і бізнес почне набирати обертів.
Вирощування свиней в приватному господарстві
Традиційні способи утримання
Зміст свиней однаково як для домашніх умов, так і для свинарських комплексів. При виборі враховуються такі основні фактори, як умови клімату, напрямок діяльності і технологію відтворення. Традиційно в свинарстві застосовують три системи змісту:
- безвигульне;
- вигульна;
- табірної-пасовищна.
Безвигульне система утримання поросят
Уже сама назва говорить, що при таких умовах свині, від народження і до моменту досягнення конкретного вагового стану, містяться тільки в приміщенні. У домашніх умовах це невеликі утеплені загони. Найчастіше, така технологія вирощування свиней використовується на свинарських комплексах, де велика кількість поголів'я.
Вигульна система утримання поросят
При такій системі передбачений вигул тварин. Для цих цілей до приміщення, де утримуються свині, прилаштовують відкриті загони або споруджують майданчики. Вигул можна проводити або строго по режиму, або без режиму, в будь-який час. У першому випадку на прогулянку відводиться певна кількість часу, у другому, час не регламентується.
Табірної-пасовищна система утримання
З одного боку, ця система найбільш витратна, так як вимагає від фермера додаткових зусиль. Але з іншого боку, в літній час вона дозволяє отримати більше м'яса без капітальних вкладень.
При табірної-пасовищної системі поросят містять трьома способами:
- стійлово-пасовищне утримання (взимку передбачено утримання в напіввідкритих приміщеннях, влітку - на пасовище;
- табірної-пасовищне утримання (тварини утримуються в пересувних таборах: в міру виїданням трави на пасовищі, табір переїжджає на нове місце);
- табірної-безвигульне зміст (свині живуть в літніх таборах, куди привозять корм з полів).
Ефективні сучасні технології
Але не завжди застосування традиційних технологій обгрунтовано і в дійсності таке вирощування свиней в домашніх умовах приносить малу вигоду. І тоді свинарі звертають свою увагу на іноземні технології, адаптують їх під наші умови і, в результаті, отримують непоганий результат.
Датська технологія
Відзначаємо відразу, що її використання вигідніше для великих свинарських ферм і комплексів, ніж для маленьких приватних господарств. Основний напрямок - це зовсім інший підхід при будівництві свинарників .
Свині утримуються в станках, не довше 30 особин в одному. Щілинні підлоги мають самостійно працюючу систему видалення гною. Для маленьких поросят використовують гігієнічні пластикові підлоги, а для дорослих особин для відгодівлі - щілинні бетонні. Вони надійно виносять навантаження ваги тварин і стійкі до пошкоджень.
Передбачено все: наявність пологових відсіків, місць для супоросних свиноматок і, навіть спеціальні лігва обігріву маленьких поросят. Особлива увага приділяється автоматичної подачі корму і теплої води. Обов'язкова система вентиляції.
Знаменита датська технологія своїми перевагами:
- актуальна для будь-якого віку тварин;
- основні процеси автоматизовані, що підвищує комфорт робочого процесу і знижує витрати на обслуговування комплексу;
- зводить до мінімуму ризик стресових і конфліктних ситуацій між тваринами, що дуже важливо, так як свині схильні до таких речей частіше за інших.
канадська технологія
Не менш актуальна в наші дні і канадська технологія, суть якої - це холодне утримання свиней. Може бути, в кліматичних умовах нашої країни вона і не так ефективна, але свинарі все частіше звертаються до такого способу утримання тварин.
Технологія заснована на наступних принципах:
- замість звичного свинарника будується просторий ангар з тенту;
- незмінний підстилка з будь-яких органічних матеріалів, таких як деревні стружки, солома або тирсу. Шар підстилки повинен бути глибоким;
- приміщення обладнується автопоїлками з підігрівом і годівницями у вигляді бункерів, які поповнюються автоматично і свині мають до них вільний доступ, тобто, можуть пити є не по годинах, а коли захочуть;
- утримуються свині в таких ангарах великими однорідними групами.
Канадська технологія на відміну від датської дозволяє здійснювати вирощування свиней в домашніх умовах. Головна зручність в тому, що тварини мають свободу пересування по всьому приміщенню. Тим самим вони не дають м'язам і кісток атрофуватися, зміцнюють свій імунітет, щодня підвищуючи вагу в межах півкілограма.
Підстилка в приміщенні повинна бути в межах 20 см. У міру зволоження шар постійно додається новим матеріалом. Гній, з'єднуючись з підстилкою, провокує процес компостування, що, в свою чергу, допомагає зберігати теплу температуру навіть в зимовий час. Єдина складність в таких умовах - не допустити протягів.
Вирощувати для відгодівлі таким способом можна будь-яку породу свиней . Після закінчення періоду всю групу відправляють на м'ясокомбінат, ангар чистять, дезінфікують, закладають новий шар підстилки і запускають нову групу тварин.
Такий зміст свиней на глибокій підстилці підвищує і смакові властивості м'яса, що немало важливо для розвитку успішного бізнесу. Крім того, до плюсів можна віднести витрати і зусилля на щоденне чищення ангара і дуже маленькі витрата на його зведення. Інакше кажучи, при мінімальних витратах реально отримати високий дохід з підприємства.
http://youtu.be/4YCOS-johI4?t=51s
Технологія, заснована на двох фазах
Ще кілька років тому великі підсобні господарства вирощували свиней за трифазною технології: маленькі поросята в підсисний період утримуються з матками, потім їх відправляють в спеціально обладнані приміщення, де утримують до 4-х місяців. І тільки потім вони відправляються на відгодівлю для досягнення ваги. Постійні переміщення викликають у свиней стресовий стан, відповідно, помітно знижується продуктивність.
Змінити такий стан дозволяє технологія двох фаз: свиноматок збирають в окремі групи, орієнтуючись на приблизно однаковий термін опоросу. До трьох місяців маленькі поросята залишаються з матерями, а потім дружно переводяться в інше приміщення. Ці дії дозволяють знизити стресові стани і збільшити кількість опоросів свиноматки.
Вирощування свиней в домашніх умовах при використанні двофазної технології набагато прискорює ріст і розвиток тварин. Фахівці визнає її найбільш ефективною і актуальною для розвитку бізнесу.
Підводячи підсумок, можна сказати наступне: свинарство для підсобного домашнього господарства - відмінний вибір для розвитку бізнесу. І якщо ви беретеся за справу серйозно, обов'язково враховуйте всі сильні і слабкі місця. Таким чином, можна звести до мінімуму всі небажані наслідки і створити справу, яка принесе максимальну віддачу.
Be/4YCOS-johI4?
Создание сайтов Донецк
