Вирощування розсади перцю в домашніх умовах: вимоги, технологія посіву і правила догляду

1. вибір сорту
2. Терміни посіву насіння
3. передпосівна підготовка
4. Підготовка посадкового матеріалу
5. Відбір живих насіння
6. загартовування
7. дезінфекція
8. підживлення
9. пророщування
10. підготовка ґрунту
11. вибір грунту
12. Обробка
13. Вибір рассадной ємності
14. технологія посіву
15. подальший догляд
16. Дотримання умов зростання і розвитку
17. пікіровка
18. Підживлення і захист від хвороб
19. загартовування розсади
20. Підготовка місця для висадки
21. Висадка в грунт
22. Відео «Посадка перцю у відкритий грунт»

Вирощування розсади перцю в домашніх умовах можливо при ретельному виконанні підготовчих та посівних робіт, пікіровки, висадці і догляду за культурою. Від цих заходів буде залежати кількість і якість врожаю.

зміст

Откритьполное зміст

[Приховати]

вибір сорту

Існують дві основні різновиди перцю - гострий і солодкий.

При виборі сорту для вирощування корисно знати деякі їх особливості:

1. солодкий ( болгарський перець має тривалі терміни розвитку до початку плодоношення. Ранні сорти дають урожай через 110-120 днів після того, як з'явилися сходи, середньостиглі - через 125-135, пізні - через 140.
2. Терміни дозрівання врожаю у гострих різновидів коротші: ранні сорти - 105-100 днів, середні - 115-125, пізні - близько 130.
3. Сорти пізньої стиглості доцільно вирощувати в південних регіонах країни (Краснодар, Крим, Кавказ), оскільки великі товстостінні плоди достигають не менше ніж за 150 днів.
4. Для північних і центральних регіонів через кліматичних особливостей рекомендується культивувати ранні сорти. Середньостиглі солодкі перці можуть не встигнути визріти, гострі середні - стійкіше до зниження температури. Гібриди слід вирощувати з обережністю - їм потрібні тепліші умови.
5. На півдні Сибіру і в центральному Черноземье умови для сортів середньої стиглості і гібридів сприятливіші. Залежно від погодних умов можна отримати урожай навіть з високорослих видів.

Вибрати відповідний сорт можна виходячи з декількох споживчих властивостей перців:

1. Смак. Солодкі сорти - Вікінг, Колобок, Римський. Гострі - Вогник, Аджика, Суперчілі.
2. Терміни плодоношення. Ранні (до 90 днів) - Помаранчевий король, Золотий Телець. Середні (90-130 днів) - Атлант, Бугай, Ніжність, Геракл. Пізні (більше 130 днів) - Париж, Чорний кардинал, Рубіновий.
3. Колір. Червоний - Волове вухо, Корвет. Помаранчевий - Помаранчеве диво. Жовтий - Раджа, жовтий дзвін. Зелений - Політ, Беладонна. Фіолетовий - Солодкий шоколад.
4. Столове призначення. Для фарширування - Червона Шапочка, Білозерка. Для консервації - золотогривий лев, Подарунок Молдови.

Терміни посіву насіння

Перець - рослина з тривалим терміном вегетації. У середній смузі країни термін висадки рослини в парники і теплиці - початок червня приблизно через 3 місяці з моменту проростання сходів. Урожай дозріває ще через 1-2 місяці. Тому кращі ранні терміни посіву насіння - лютий або початок березня.

Для районів з м'яким кліматом пізні і гібридні різновиди висівають на початку лютого, а в кінці місяця - ранні і середньостиглі сорти. Можна проводити посів і в січні, але в початковій фазі розвитку паросткам потрібна певна довгота світлового дня. Якщо сонячного світла недостатньо, їх зростання сповільнюється навіть при штучної підсвічуванні.

передпосівна підготовка

Перед посадкою насіння перцю слід правильно підготувати їх, знайти підходящу ємність для посіву та закласти в неї грунт, сприятливий для зростання розсади.

Підготовка посадкового матеріалу

Готувати насіння перед посівом необов'язково. Однак цей процес не вимагає багато часу, а ефект буде відчутним.

Підготовчі роботи включають в себе:

• відбір насіння;
• загартовування;
• дезінфекцію;
• пророщування.

Відбір живих насіння

Процедура допоможе ще до посадки отбраковать невсхожімі посівний матеріал. На склянку води кладуть щіпку солі і розмішують. В отриманому розчині насіння замочують на 5-10 хвилин. Пошкоджені і висохлі спливуть на поверхню, важчі з живим зародком - спустяться на дно склянки. Браковане насіння прибирають, повноцінне - промивають проточною водою і просушують.

загартовування

Насіння, що пройшли через загартовування, дають розсаду з поліпшеним імунітетом проти хвороб, вона легше адаптується при висадці в садовий грунт. Гартують тільки сухе насіння. Протягом 3-7 днів його витримують в холодильнику на нижній полиці протягом ночі, а на день знову дістають. Бажано забезпечити зернам нічну температуру не нижче +2 ° C, денну 20-25 ° C.

дезінфекція

З метою попередження бактеріальних і грибкових захворювань насіння протруюють. Для знезараження можна використовувати звичайні засоби або препарати-фунгіциди. Після знезараження фунгіцидами насіння не промивають, а просушують.

Методи обробки:

1. Насіння поміщають в слабкий (1%) розчин марганцівки температурою близько 25 ° C. Витримують протягом 20-30 хвилин. Промивають чистою водою.
2. Посадковий матеріал кладуть в термос з помірно гарячою водою (50-55 ° C) на 20-25 хвилин.
3. Готують розчин з препаратом Максим - 5-6 крапель на склянку води. Зерна опускають на кілька хвилин, потім дістають і висушують.
4. На 100 мл води додають 2 краплі препарату Епін. Замочують у розчині насіння протягом 10-12 годин.
5. Дві години витримують насіння в розчині Фітоспорін-М - 1,5 г порошку (0,5 ч. Ложки) на 100 мл води.

Знезараження насіння в розчині марганцівки

Пройшли попередню обробку насіння в протраві не потребують, повторна процедура може заподіяти їм шкоду. Виробники зазвичай поміщають відповідну інформацію на упаковці.

підживлення

Схожість насіння збільшують за допомогою стимуляторів росту. Для підживлення роблять розчин биорегулятора Циркон - 2 краплі на 100 мл води, насіння замочують на 6-8 годин. Це підвищує вихід паростків на 20-25% і скорочує терміни сходів на 4-5 днів. Хорошу приживлюваність забезпечує і препарат Епін-екстра: 1-2 краплі на 100 мл, обробляти протягом 4-6 годин.

Інші універсальні і якісні препарати цього класу:

• Новосе;
• Екогель;
• Рибав-екстра.

Готувати розчини для підгодівлі насіння перцю слід тільки за інструкцією. Порушення норм концентрації препаратів або тривалості витримки може замість стимуляції привести до пригнічення розвитку і навіть до загибелі насіння або рослин.

пророщування

Пророщені насіння сходить в більш короткі терміни. Якщо до посадки готують різні сорти перцю, їх зерна розкладають по мішечках або загортають окремо в тканинні (паперові) серветки і зволожують. Сортовий посадковий матеріал витримують при температурі 28-30 ° C, гібридний - 32-34 ° C.

Якщо створено сприятливе середовище, паростки проклюнутся через 5-7 днів. У домашніх умовах температура зазвичай нижче необхідної, тому терміни збільшуються до 1-2 тижнів. При недостатньо високій температурі навіть якісне насіння можуть довго не проростати. Їх можна закласти в термос, залити підігрітою до потрібної кондиції водою і помістити на батарею.

Пророслі насіння перцю

Після того, як насіння перцю рушили в зростання, їх слід якомога швидше посадити в грунт. Робити це потрібно обережно, оскільки ніжні проростки дуже чутливі до пошкоджень.

підготовка ґрунту

Вирощування розсади перцю в домашніх умовах неможливо без правильно підготовленого грунту.

вибір грунту

Садити насіння в звичайну землю з городу не рекомендується, оскільки в більшості випадків вона глиниста, а також важка з підвищеною кислотністю. Розсаді перцю потрібна покращена пухкий грунт, збагачена мінеральними елементами. Вона повинна бути нейтрально-кислої, здатної добре зберігати вологу і вільної від шкідливих комах і мікроорганізмів.

Є два варіанти на вибір:

1. Грунтову суміш можна зробити своїми силами. Для цього потрібно змішати перегній, дернову землю (або торф) і дрібний пісок в пропорції 3: 3: 1. На відро готової суміші вносять склянку деревної золи.
2. Купити вже підготовлений грунт в спеціалізованих магазинах. Такі суміші якісні і містять всі необхідні для розсади речовини, тому додаткового добрива не потрібно. При покупці звертають увагу на склад. Для розсади перцю небажано великий вміст торфу. Тому, якщо в суміші його частка переважає, додають перегній або компост. Припустимо змішувати два-три види покупного грунту.

Обробка

Дезінфекцію проводять уважно, так як перевищення рекомендованих норм неприпустимо. Бажано провести роботи мінімум за 3 тижні до наміченої посадки.

Для очищення грунту від хвороботворних бактерій існує кілька простих способів:

1. Проморожування. Грунт насипають в тканинний мішок і на 5-7 днів, поміщають на холод від -15 ° C і нижче. Зберігати можна як на вулиці, так і в морозильній камері. Потім протягом тижня тримають при кімнатній температурі. Це сприяє пробудженню зародків шкідників і насіння бур'янів. Для їх знищення роблять повторне заморожування. Процедуру можна провести 2-3 рази. Недоліки методу - не діє проти фітофторозу, не використовується для грунту з біогумусом.
2. Пропарювання. Металеву ємність заповнюють водою і поміщають на вогонь. Зверху кладуть ґрати або прутки, а на них - тканинний мішок з грунтом. Підтримують воду в помірно киплячому стані, пропарюють протягом 1-1,5 годин. Більшість мікроорганізмів при цьому гинуть. Недолік методу: разом з шкідливими мікроорганізмами знищуються і потрібні. Щоб поліпшити якість обробленого грунту, необхідно перед посадкою додати в нього корисну мікрофлору. Можна використовувати препарати на основі ЕМ-технологій.
3. Знезараження хімічними засобами. Найбільш простий спосіб для невеликих обсягів грунту - обробка розчином марганцівки. Одну чайну ложку порошку розчиняють в літрі гарячої води, щоб вийшов насичений колір. Грунт проливають і просушують. Обробку проводять за два тижні до посадки. З фунгіцидних препаратів використовують - Фітоспорін, Бар'єр, Екстрасол, Планріз. З інсектицидів популярні засоби - Актара, Іскра, Інта-Вир, Гром. Застосовують по інструкції. Рідкі препарати розводять у воді, сухі порошки перемішують з грунтом і роблять полив.

пропарювання грунту

Вибір рассадной ємності

Перець на розсаду вирощують в пластмасових або дерев'яних ящиках. Сходи пікірують в стаканчики або невеликі ємності із пластику, щільного картону. Можна відразу висівати зерна в стакани, щоб уникнути пересадки, це зажадає більше місця і часу на обслуговування розсади.

Торф'яні блоки і горщики пригнічують ріст перцю, оскільки дають несприятливу для рослини кислу реакцію. Після вкорінення в такій тарі на садовій ділянці коріння культури насилу проростають крізь торф, що уповільнює розвиток саджанців.

Перед заповненням грунтом ящики обробляють розчином марганцівки. Висота тари повинна бути не менше 10-15 см. Після засипки грунту та його ущільнення до верхнього краю ємності повинно залишатися не менше 2-3 см. Якщо проводять посів кількох сортів, контейнери краще підписати.

Види ємностей під розсаду

технологія посіву

У грунті роблять невеликі ямки або борозенки глибиною 1-1,5 см, витримуючи між ними близько 2 см. Перед посадкою їх необхідно полити. Пророслі насіння розкладають у підготовлені поглиблення і присипають, злегка ущільнивши врівень з поверхнею. Надалі грунт акуратно зволожують, щоб не допустити вимивання зерен з грунту. До появи сходів ємності накривають склом або плівкою.

При посіві потрібно враховувати, що проростання насіння і поява сходів сильно залежать від температурного режиму:

• при оптимальній температурі 30-32 ° C паростки прокльовується 6-7 днів після посіву;
• при прогріванні грунту до 25-27 ° C перці сходять через два тижні;
• в більш холодних умовах (22-23 ° C) поява сходів займає три тижні;
• якщо температура нижче 22 ° C або вище 36 ° C зародки не чіпати в зростання або гинуть.

На відео показано, як посіяти насіння солодкого перцю. Знято каналом Сад та город.

подальший догляд

Після появи паростків перцю плівку або скло знімають з посадкової ємності. До висадки розсади на постійне місце необхідно доглядати за рослинами, дотримуючись правил і вимоги по догляду. Розсаду пікірують, а також підгодовують і гартують.

Дотримання умов зростання і розвитку

До моменту пікіровки сходам потрібні певні умови для повноцінного розвитку:

1. Розсада перцю теплолюбива. Денна температура повинна підтримуватися від 26 до 28 ° C, нічна - від 20 до 24 ° C. При зниженні температури менше 17-18 ° C ріст сіянців зупиняється. Гібридні сорти воліють температуру на 2-3 ° C вище, ніж звичайні різновиди.
2. Потреба в освітленості у перцю менше, ніж у томатів. Для росту розсади досить 12-15-годинного світлового дня. При необхідності сходи постачають штучним світлом. Якщо контейнери стоять на підвіконні і світло падає збоку, необхідно регулярно розгортати їх на 180º або досвечивать, щоб паростки розвивалися рівномірно.
3. Грунт підтримують у вологому стані, але не допускають перезволоження. Поливати розсаду потрібно часто, але помірно. Вода повинна бути теплою, відстояною. До формування на стеблах пари повноцінних листя посіви можна тільки обприскувати, рясні поливи протипоказані.

пікіровка

Рання пікіровка краще, оскільки перці краще приживаються після пересадки. Її можна проводити при появі 2-3 повноцінних листочків (2-3 тижні від сходів). У розсади з 5-6 листям більш розвинена коренева система і при пересадці її легко пошкодити.

Зазвичай рослини розсаджують в пластикові або картонні стаканчики, коробки обсягом 250-300 мл. У ємностях готують дренажні отвори для відводу надлишкової вологи. Пікірувальні роботи проводять якомога дбайливіше, щоб не пошкодити розсаду.

Послідовність дій:

1. Заповнюють ємність грунтом і трохи ущільнюють його, готують лунку, проливають її.
2. Ложкою або совком із загальної ємності виймають сіянець, перш за все розсаджують найбільш розвинені екземпляри.
3. Коріння саджанця розподіляють в лунці рівномірно і вільно, заглиблюють на той же рівень, що і до пересадки, зайве заглиблення може викликати загнивання.
4. Коріння в лунці присипають грунтом, ущільнюють.
5. Саджанець злегка поливають під корінь.

пікіровка розсади

Іноді при пікіровки центральний корінь сеянца прищипують. Ця процедура виправдана, якщо рослини переросли і вигнали надмірно довгий тонкий корінь. Коріння в лунці не повинні перегинатися і закручуватися проти годинникової стрілки, інакше рослина може зупинитися в рості. Для більш рівного розподілу коренів стебло злегка заглиблюють при посадці, потім трохи витягують і ущільнюють грунт.

Після закінчення пікіровки стаканчики з розсадою розміщують в теплому добре освітленому місці. Протягом декількох днів рослини потрібно притіняти від яскравого сонця.

Підживлення і захист від хвороб

При вирощуванні в домашніх умовах розсаду перцю удобрюють двічі:

• при появі на рослинах другої пари листків;
• приблизно за тиждень до пересадки в садовий грунт.

Не рекомендується використовувати для розсади добрива на основі азоту, оскільки він стимулює ріст листя на шкоду цвітінню і плодоношення.

Доступна і нескладна в приготуванні суміш для підгодівлі робиться з:

• суперфосфату (3 г);
• калійного добрива (1 г);
• аміачної селітри (0,5 г).

Інгредієнти розчиняють в літрі води кімнатної температури (20-25 ° C), ретельно перемішують і поливають розсаду. При повторній підгодівлі частку мінеральних речовин можна збільшити в 1,5-2 рази.

Також доступна поживна суміш готується з кропив'яного настою (1 л) і деревної золи (200-300 г), внесених на відро води. З готових добрив можна використовувати Кристалоном (20 г) або Кеміра-Люкс (30 г) з розрахунку на 10 л води.

Внесення добриво під розсаду

Підживлення слід проводити вранці. Це знижує ризик появи хвороб і гнилі через перезволоження. Після внесення добрив рослини можна полити звичайною водою.

Якщо підготовчі роботи були проведені правильно, розсада після пікіровки не повинна страждати від захворювань. Для профілактики шкідників можна поливати її розчинами на основі тих же фунгіцидів, що і при підготовці грунтової суміші. Такий захід проводять не частіше одного разу на два тижні.

загартовування розсади

Розсаді перцю для загартовування потрібно температура від 12 до 15 ° C. Рослини за 2-3 тижні до висадки починають виносити на одну годину. Поступово в залежності від погоди час щоденних «прогулянок» збільшують.

Гартувати розсаду перців можна і в міських умовах - на балконах або засклених лоджіях.

При загартовуванні потрібно стежити за умовами:

• температура повітря під час процедури повинна бути відносно стабільною;
• розсаду спочатку притеняют, потім поступово привчають до прямих сонячних променів, щоб не допустити опіків на листках;
• на обраному місці не повинно бути протягів, вони дуже небезпечні для рослин.

Підготовка місця для висадки

Перець добре росте з південної сторони, на сонячних і яскраво освітлених ділянках. Бажано, щоб вони були захищені від вітру.

Кращі попередники для перцю:

• капуста;
• гарбузове: кабачки, огірки, гарбузи;
• бобові: горох, квасоля, боби;
• коренеплоди: буряк, морква.

Перець небажано вирощувати відразу після томатів, а також баклажанів і картоплі, оскільки він схильний до захворювань цих культур.

І глинисті городні грунту потребують поліпшення родючості. Ділянка краще приготувати з осені.

Грунт ретельно перекопують або переорюють, вносять:

• 5-10 кг перепрілого гною або перегною;
• суперфосфат (30-50 г);
• деревну золу (50-80 г) на 1 кв. м.

Свіжий гній вкрай небажаний, оскільки надлишок азоту уповільнює утворення зав'язей і плодоношення, незважаючи на посилений розвиток стебел і листя. У приготовані ямки можна додати по столовій ложці мінеральної поживи (фосфор, калій і азот).

Висадка в грунт

Саджанці розміщують на плантації з інтервалом 60-70 см между рядами и 20-30 см между кущами в ряду. Перед висадкою саджанці поливають, щоб наситити їх вологою для кращого вкорінення. У спекотну погоду посадку проводять ввечері, щоб за ніч перці зміцніли.

Підготовлені лунки проливають теплою водою (1-2 л). Розсаду витягують з стаканчиків, укорінюють вертикально і трохи заглиблюють, щоб на нижній частині стебла утворилися додаткові корені для поліпшеного харчування рослини. Під кожен кущ виливають приблизно третину відра води, мульчують перегноєм або компостом. Якщо температура повітря опускається нижче 13 ° C, посадки слід укрити агроволокном.

Посадка перцю в грунт

Висаджені перці поливають кожні 2-3 дні по 1-2 л води під корінь. У суху і жарку погоду роблять щоденний полив. Якщо розсади виявилося більше, ніж посадкових місць, не слід позбавлятися від неї. Через тиждень-два вона може знадобитися, щоб замінити знесилені або не прижилися в грунті саджанці.

Відео «Посадка перцю у відкритий грунт»

На відео показана посадка перцю у відкритий грунт . Знято каналом Big Family VLOG.