Вирощування сливи на ділянці-посадка, основний догляд, розмноження і обрізка сливи

1. Посадка дерева сливи
2. Догляд за сливою - основи
3. розмноження сливи
4. Захист від шкідників
5. обрізка сливи
6. Кілька слів про сорти
7. Рецепти страв з сливи:
8. Вирощування сливи - питання і відповіді
9. Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
10. Підпишіться на оновлення в наших групах.

Зниження врожаїв сливи зазвичай обумовлено невідповідними умовами виростання і неналежним рівнем агротехніки.

Більшість сортів цієї культури самобесплодни, тому для отримання хороших урожаїв краще висаджувати не менше 3-х різних сортів з різними термінами дозрівання врожаю.

При такій схемі посадки в слідстві перехресного запилення навіть самоплодние сорти показують кращу врожайність.

Дерева сливи не терплять високого стояння води і застоїв весняних вод, але вимогливі до вологості грунту і погано переносять посуху. Не рекомендується садити сливу поблизу інших дерев дають тінь і забирають необхідну їй вологу.

Слива вступає в плодоношення на четвертий, а частіше на п'ятий рік після посадки.

На одній сливі плоди достигають не відразу, а приблизно протягом місяця. Тому їх краще збирати за кілька раз, як повністю дозріють. Не можна допускати перезрівання плодів: вони мнуться і стають непридатними як для вживання, так і для зберігання.

Посадка дерева сливи

Саджанці сливи добре приймаються восени і навесні, але весняна посадка краще. Ями для посадки викопують глибиною і діаметром 60-75 см. У грунт, вийнятий з ями, додають перегній (1 \ 2 обсягу вийнятої грунту) і перемішують. Все це роблять за 2-2,5 тижні до посадки, щоб грунт встиг осісти.

При посадці стежать, щоб коренева шийка була врівень з грунтом або перебувала вище її поверхні на 3-4 см.

Коріння необхідно присипати верхнім шаром грунту, без добрив, злегка утрамбовувавши, щоб близько коренів не залишалося порожніх, не заповнених землею просторів (висохнуть). Дерево відразу ж після посадки поливають 3-4 відрами води, поверхню грунту навколо мульчують.

Сорти сливи (так звані сильнорослі) необхідно закріпити до кілочків в перші 2 роки після посадки.

У цьому випадку між саджанцем і кілочком має бути відстань близько 15 сантиметрів. До кілочка саджанець підв'язують м'якою мотузкою, щоб не пошкодити кору.

Догляд за сливою - основи

Влітку грунт піддеревами рихлять, а восени перекопують і проводять збір і знищення падалиці. Важлива міра догляду - видалення кореневої порослі, яка знижує врожайність. Робити це слід 4-5 разів за літо.

Розпушування і перекопування поєднують з внесенням мінеральних добрив (раз в 2-3 року) і органічних (раз в 3-4 року). Органіку вносять восени з розрахунку 10-12 кг на 1 квадратний метр. Мінеральні добрива вносять навесні (азотні) і восени (фосфорні та калійні). Під перекопування на 1 м2 вносять: в перший-четвертий рік після посадки - 40-50 грам калійної солі, 120-180 грамів суперфосфату, 60-90 грамів аміачної селітри, а вже на 5-8-й рік ці норми збільшують в 2 рази .

Зливі потрібен полив в посушливий літній період не менше 2-5 разів і вологозарядні полив пізньої осені при посушливій погоді. Особливо страждають від посухи молоді дерева. Під молоде дерево заливають від 4-6-ти відер води, а під плодоносні - до 10-ти. Пристовбурні кола мульчують компостом або перегноєм.

розмноження сливи

Як і інші плодові культури, сливу, для збереження сортових властивостей, розмножують щепленням. Її виробляють в березні-квітні. Також використовують окуліровку, в липні-серпні. Для розмноження сливи окуліруванням і щепленням в якості підщепи беруть сіянці дікорослой аличі .

1. Зріжте втечу потрібного сорту, видаліть листя і підготуйте щиток.
2. Щиток-це тонка смужка кори довжиною 30-35 мм з ниркою.
3. Надріжте кору на підщепі і заведіть щиток під кору.
4. Міцно зафіксуйте щиток, обв'язавши місце надрізу кори стрічкою.

Розмноження сливи - фото

Захист від шкідників

Для профілактики грибних хвороб збирають і знищують хворі листя і плоди. Вирізують уражені пагони. Зрізи знезаражують за допомогою садової замазки або вапняним молоком з додаванням 1-2-процентного мідного купоросу. Навесні і восени в безлистому стані застосовують обробку фунгіцидами, наприклад бордоською рідиною, р-р 3%. Проти клястероспоріоза застосовують осіннє обприскування сливи сечовиною, р-р 5-7%.

Проти сливового пильщика при температурі повітря не вище +10 ° С проводять струшування і знищення комах. Проти сливової плодожерки використовують біопрепарати «Бітоксибацилін», «Лепідоцид», «Гаупсин». Кількість обробок - від 4 до 6, інтервал між обробками: 7-10 днів.

Дивіться також: Таблиця строків обприскування дерев в саду

обрізка сливи

Формують сливу навесні, по розріджено-ярусної схемою (від 4 до 6 скелетних гілок в ярусі, з відстанями між ярусами -30-40 см). У наступні роки прирости вкорочують на 1 \ 3. При зменшенні приростів до 30 сантиметрів необхідно робити омолоджуючу обрізку на дворічну деревину. (Детальніше про обрізку тут )

Кілька слів про сорти

Хороші (з точки зору врожайності) сорти сливи Стенлей і Ренклод Альтано. У другого дерева сильнорослі, в південних районах досить зимостійкі і посухостійкі, плодоносити починають на 5-6-му році, врожайність зазвичай висока. Плоди великі, 45-50 г, красиві, буро-рожевого забарвлення, з сизим нальотом. М'якоть темно-жовта, соковита, солодка. Дозріває в кінці серпня.

Календар догляду за сливою

Рецепти страв з сливи:

Компот зі сливи

Для того щоб зварити цей чудовий сливовий компот Вам знадобиться:

Вам знадобиться

• 3 кіло сливи
• 700 грамів цукру
• 3 літри води

Цей компот прекрасно підійде для зимових заготовок, адже так приємно морозним днем ​​відчути смак літа. Використовуйте для його приготування сливи невеликого розміру. Спочатку помийте плоди і видаліть всі плодоніжки. Розріжте сливи на половинки і видаліть кісточки. Частина слив можете покласти цілком. Стерилізовані банки наповнюємо на третину. Заливаємо окропом і накриваємо стерилізованої кришкою. Через 15 хв. зливаємо воду в каструлю, додаємо цукор, кип'ятимо, заливаємо в банки, закатати кришкою і перевертаємо до повного охолодження.

соус ткемалі

Отже як приготувати один з найпопулярніших рецептів зі сливи - соус ткемалі

Сливу помити. Треба брати саму кислу, тоді соус вийде більш правильним. Покласти в каструлю і залити водою. Варити, поки плоди не розваряться і не стануть м'якими. Після чого перетерти їх через сито, відокремлюючи кісточки. В отримане пюре додаємо перезрілий кріп (пучком, який потім треба вийняти, він нам потрібен для аромату), подрібнений гострий сухий перець і сіль і варимо ще 20-30 хв. В цей час в блендері подрібнюємо іншу зелень і часник. Додаємо соус і варимо ще 20 хв.

1. 2-3 кг червоної сливи
2. стручок сухого гострого перцю
3. 150 г перестиглого кропу (всі частини)
4. пучок м'яти
5. пучок кінзи
6. 2 ст. л. цукру
7. 2 ст. води
8. 5 зубчиків часнику
9. велика морська сіль

Вирощування сливи - питання і відповіді

Нізащо не викину!

Зопалу багато років тому насажанную слив. Зараз це дерева середнього розміру, рясно плодоносять. Як тільки не переробляю, а частина все одно доводиться викидати. Підкажіть, будь ласка, який-небудь простий спосіб утилізації!

Лариса Володимирівна Єфімова, м Усть-Луга

Ризикну розповісти, як утилізується зливу у мене на дачі - велика частина врожаю (а коли від сливи нікуди діватися, знаю не з чуток): компоти. Емпірично переконалися, що найзручніше дволітрові банки з гвинтовими кришками.

Простерилізовані банки заповнюємо митої сливою на дві третини і заливаємо окропом - використовуємо для цього самовар. Прикриваємо банки кришками. Приблизно через півгодини рідина зливаємо, додаємо цукор з розрахунку 200 г на 3 л, доводимо до кипіння (використовуючи той же самовар або в каструлі, якщо не на дачі, а вдома на газу), заливаємо до зрізу банки, щільно закручуємо і перевертаємо. Остигають банки, будучи укутаними ковдрами. Усе! Простіше не буває.

При такій не зовсім делікатній обробці деякі сливи лопаються, але на якість продукту це ніяк не впливає. Компот виходить дуже концентрований, густий, і тому для пиття краще розводити його водою.

Зберігається 2 роки при кімнатній температурі спокійно. Більше не пробували, та й не треба - для заготовок з кісточкових це ризиковано, в процесі тривалого зберігання можуть накопичуватися шкідливі речовини.

І останнє: навіть якщо ви обережно відкрили банку, не пошкодивши кришку, на майбутній рік використовувати цю кришку не варто. Заощадите копійку, а втратите чимало праці, коли закочені банки потечуть!

Слива порослю

Розкажіть, коли краще розмножувати сливи кореневої порослю? І якщо немає можливості відсадити втечу в призначені терміни, чи можна це зробити в середині літа?

Герман Юрійович Домас, м Калуга

Теоретично так. Тільки зробити це треба швидко, ввечері або в похмуру погоду. В цілому сливи добре приживаються, і проблем особливих з ними немає (якщо діяти швидко і обережно, в міжсезоння приживаються навіть хвойні відсотків на сімдесят). Але краще цим зайнятися в кінці серпня, підготувавши ями місяці за півтора-два. І тоді до зими прутики прикореневої порослі спів напевно приживуться і в наступному сезоні підуть у ріст.

Що робити зі сливами?

Хочемо звернутися до вас за порадою. Від колишніх господарів нам дістався сад, в тому числі і 21 зливу. Ми спочатку жахнулися від такої кількості слив, ну а потім вирішили, що будемо робити компоти, варення, настойки. Плодоносять сливи добре, але все плоди червиві. В Інтернеті я прочитала, що зто сливова плодожерка. Зливи опадали, ми їх збирали і викидали. Восени чоловік спиляв багато сухих і пошкоджених гілок, ми їх спалили. За зиму прочитала багато літератури і зрозуміла, що потрібно було сливу восени обприскати, але зто можна зробити і на початку року, і ми відклали обприскування на весну. Прийшла весна, чоловік обприскали плодові дерева приготованим мною складом: 700 г карбаміду + 70 г мідного купоросу, і ще додали туди мильний розчин. Обробили і почали чекати.

Приїхали в чергові вихідні і - о жах !!! Кожна ягідка з чорної дірочкою. Я взяла ніж і розрізала сливу уздовж навпіл, а там черв'як. І тут же я винесла вирок слив «пиляти під корінь»!

Чоловік сказав, що робити цього не буде, так як у наших слив є ще функція «жива огорожа», а прийде осінь, ми і грунт як-небудь опрацюємо і обприскати дерева, ну і навесні повісимо ловчі пояси і знову обприскати пару раз як годиться . Якщо ми ці сливи все одно вживати в їжу не будемо і заготовки теж не будемо робити, то я хочу вже зараз починати її обробляти до осені хоча б раз в два тижні бордоською рідиною або чим-небудь подібним. Скажіть, будь ласка, чи можна робити так, які наслідки чекають сливу в цьому випадку? А якщо так можна, то що нам робити?

Олена Добротін, м.Санкт-Петербург

ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Чому обсипаються сливи : Якщо сливи обсипаються до дозрівання Пошти ...

Підпишіться на оновлення в наших групах.

Будемо друзями!