Вирощуємо салат на дачі: як виростити салат айсберг, качанний, рукколу

1. Вирощуємо салат на дачі
2. Як виростити салат айсберг на дачі
3. Виростити качанний салат на дачі
4. Рукола салат виростити на дачі
5. хвороби салату
6. шкідники салату

Салат багатий вітамінами і корисними речовинами. Майже кожен садівник вирощує його на своїй ділянці. Ця рослина відомо людству з давніх часів. Його почали вирощувати ще в Стародавньому Єгипті. Родом із середземноморських країн він швидко завоював популярність у всьому світі.

Наукова назва рослини - салат латук посівний. Належить він до роду латуку до сімейства Айстрові. Існує салат качанний і листової. У їжу вживаються молоді листки цієї рослини. Пізніше, коли виростає стебло, салат стає гірким і в їжу його не вживають. Краще салат сіяти потроху кожні два тижні, щоб все літо на столі була молода зелень.

Вирощуємо салат на дачі

За допомогою розсади салат вирощують в основному в північних районах або, коли хочеться отримати урожай якомога раніше. У Підмосков'ї частіше його садять відразу на грядку. Посів на розсаду виробляють за місяць до того, як висадити салат на грядку. Попередньо насіння замочують на дві години на слабкому розчині марганцівки, після чого промивають у проточній воді.

Грунт для розсади змішують з торфу, піску і перегною. У розсадний грунт насіння розкладають по борозенками на глибину не більше 1 см. Між борозенками витримують відстань близько 10 см. При такому інтервалі між посадками пікіровка не потрібна. Посіви акуратно поливають і накривають склом. Температура для проростання сходів повинна становити 20 градусів.

Сходи з'являються дуже швидко, а щоб запобігти їх витягування, температуру знижують на кілька градусів. При появі другого справжнього листка, розсаду пікірують, якщо в цьому є необхідність.

Як виростити салат айсберг на дачі

Поливати і обприскувати рослини бажано відстояною теплою водою. Сухий і гаряче повітря згубно діє на рослини, але тим не менше під час поливу потрібно дотримуватися обережності, щоб надлишок вологи не викликав різні захворювання. Найкраще салат росте при температурі 20 градусів, але на балконі він може спокійно перенести і 7 градусів.

Підгодовувати салат хімією не варто, він може накопичувати нітрати. При необхідності його підгодовують розчином коров'яку 1:10.

За два тижні перед висадкою в грунт розсаду гартують. Ємності виносять на балкон спочатку на півгодини, а потім кожен день цей час збільшують.

Пересаджують салат на грядку по схемі 25 на 25 см для компактних сортів, і 35 на 35 для великих. При посадці кореневу шийку рослин залишають на одному рівні із землею. Перший час посадки притеняют.

Виростити качанний салат на дачі

Посів салату можливий восени в листопаді і навесні з квітня місяця.

Салат любить рости на пухких, поживних і сонячних ділянках з слаболужними грунтами. Важкі, глинисті, кислі грунти доведеться покращувати за допомогою піску, компосту і понижати.

Кабачок, огірки, картопля і капуста вважаються кращими попередниками для салату. А поруч з ним добре ростуть редис, редька, капуста, цибуля.

Восени ділянку глибоко перекопують з перепрілим гноєм. На один кв. м буде потрібно відро органічних добрив. Навесні ділянку рихлять, а в грунт вносять наступний склад добрив: на 1 кв. м кладуть столову ложку суперфосфату, 1 або 2 столові ложки Растворін. Якщо грунт на ділянці кислий, то Растворин замінюють нітрофоски, а разом з нею додають 200 грам доломітового борошна на 1 кв. м. Грядку зволожують перед посівом, проробляють неглибокі борозенки з інтервалом між ними. Насіння перемішують, розсипають в борозенки глибиною 1 см.

При низьких температурах схожість салату краще, ніж при високій. Після появи масових сходів посадки проріджують. Після проріджування відстань між рослинами повинна бути по 8 см для листових сортів і по 15 для кочанних.

Рукола салат виростити на дачі

Кілька разів за сезон проводять розпушування грядки. Робити це краще після поливу. Періодично посадки прополюють від бур'янів і регулярно поливають.

Поливають рослини раз в тиждень, у вечірній або ранковий час. Для листових сортів більше підійде дощування, а для кочанних- полив міжрядь. У фазі розвитку качана полив скорочують. З метою профілактики некрозу салату в спекотні дні рослини поливають пізнім вечором.

Листовому салату підгодівлі не потрібні, якщо ділянка добре удобрений, але при бідних грунтах рослини підживлюють комплексними добривами.

Два рази за сезон збродженим трав'яним настоєм або коров'яком підгодовують салат качанний. Коров'як розводять у воді в пропорції 1:10, а пташиний послід 1:20. Проводиться підживлення салату разом з поливом.

Після збору врожаю ділянку перекопується, залишки рослин і їх коріння видаляються. Ділянка готується для наступного сезону. На цій ділянці в наступному році можна вирощувати перець або томати. Знову садити салат тут тільки через 2 роки.

хвороби салату

Біла гниль. Стебло ураженого рослини покривається водянистими світлими плямами, на яких потім утворюється наліт грибниці. Зараження відбувається через ґрунт. Хвороба з'являється на листках, які лежать прямо на грядці, а потім охоплює всю рослину. Захистити рослини від хвороби допоможе глибока перекопування ділянки, прибирання коренів рослин, дотримання сівозміни, контроль рівня азоту. Небажано вирощувати салат на грунтах з підвищеною кислотністю. Хворі рослини відразу прибирають з грядки.

Кореневої опік. Хвороба провокує надлишок поживних речовин. Рослина загниває, а потім гине. Профілактика захворювання полягає в дотриманні норм підживлення рослин, особливо важливо стежити за кількістю внесеного азоту, дотримання сівозміни та інших правил при вирощуванні даної культури. Хворі рослини видаляють з грядки.

Борошниста роса з'являється при різких перепадах температур у вигляді білого нальоту на салаті, особливо страждають від цієї хвороби насінники. Профілактика хвороби аналогічна профілактиці інших хвороб.

Сіра гниль. Через надлишок вологи в похмурі дні на нижніх листках рослин виникають бурі плями, потім хвороба переходить на верхні листки. В якості профілактики рекомендується вибирати сорти, які мають імунітет до хвороб, дотримуватися сівозміни, утримувати ділянку в чистоті. Уражені листя негайно видаляють.

Пероноспороз. На нижньому боці листків утворюється білий наліт, а на верхній -угловатие розпливчасті жовті плями. Згодом вони буріють, а листя сохне. Хвороба розвивається швидко при надлишку вологи і наявності крапель на листках. З метою профілактики слід вибирати якісне насіння, дотримуватися порядку висадки рослин на ділянці, проріджувати посадки. При сумнівах в якості насіння, їх протруюють в розчині ТМТД, концентрація якого дорівнює 80%

шкідники салату

Попелиця стеблевая салатна - дрібні комахи до 2,5 мм довжиною, темно-сірого або сірувато-зеленого кольору. Листя і суцвіття, уражені тлею, скручуються, втрачають колір, забарвлення стає мозаїчної. Розвиваються уражені рослини повільно. Від попелиці салат обробляють настоями кульбаби, картопляної гички або цибулиння.

Голі слимаки гризуть листя рослин зазвичай ввечері або вночі. Вдень комахи відпочивають. Для приманки слимаків на грядках ставлять банки з пивом, коли вони заползут в банки, їх знищують.

Салатна муха. Невеликі комахи близько сантиметра в довжину. Личинки мухи ушкоджують насіння. Як тільки вони помічені на рослинах, посадки відразу обробляють фосфаміду за інструкцією. Хворі суцвіття обривають і знищують.

Белополосая кобилка - комаха бурого, сірувато-жовтого або зелене кольору, його довжина від 13 до 21 мм, гризе листя рослин. Для профілактики появи комах необхідна боротьба з бур'янами, особливо ретельно треба знищувати пирій. Восени після збору врожаю залишки рослин і ділянку обробляють карбофосом, а через добу залишки видаляє з ділянки.

Корисні поради, пізнавальні статті для дачників і городників. Посадка, догляд, збір врожаю. Звичайно ж безліч інформації про квіти, ягодах, грибах. На сторінках сайту "Корисна Трава.ру"