Kā pagatavot kūku ar kefīru ar augļiem

  1. Kefīra priekšrocības
  2. Augļu ieguvumi
  3. Kā pagatavot kefīru
  4. Augļu Kefīra pīrāgs - Sastāvdaļas

Šīs kūka atšķirība no daudziem citiem ir tas, ka mīkla ir mīcīta kefīra, kura tauku saturs var būt jebkurš. Mīklas konsistence izrādās blīva un elastīga, un pēc cepšanas cepeškrāsnī paša kūka ir līdzīga gan izskats, gan struktūra. Un, ja ne katrs saimnieks var cept patiesi augstas kvalitātes sūkli, tad kefīra pīrāgs vienmēr ir labs!

Kefīra priekšrocības

Runājiet par šī produkta priekšrocībām var būt ļoti garš, īpaši, ja tas ir mājās gatavots kefīrs. Tās unikālās īpašības termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas tikai daļēji. Kopumā ieguvumi cilvēku veselībai ir milzīgi:

  • kefīrs nomierina nervu sistēmu, mazina uzbudināmību
  • stiprina vielmaiņas procesus un noņem toksīnus
  • palīdz tīrīt ādu (īpaši noderīga tiem, kas cieš no pinnes)
  • dziedē mazas brūces zarnu gļotādā
  • kefīrs piešķir jauniešiem un skaistumam skaistas dāmas
  • samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.
  • Kaukāza ilgmūžība regulāri dzer kefīru, iespējams, šajā dzērienā un ir viņu ilgmūžības noslēpums.

Augļu ieguvumi

Pirmkārt, tie satur ātri sagremojamu fruktozi, pektīnu (noņem radionuklīdus), augu šķiedras, C, E, A. vitamīnus. jods, kalcijs. Arī visi augļi bez izņēmuma ir vērtīgu aminoskābju un antioksidantu avoti, kas novērš šūnu novecošanos.

Kā pagatavot kefīru

Vistas govs piens, ko iepērk no tīra vecmāmiņa tirgū, būtu jāatdzesē, atdzesē. Ielej tīrā burkā, mest pienu žāvētu balto un melno maizi un atstājiet burku siltu. 10-12 stundās Jūs saņemsiet brīnišķīgāko mājās gatavotu kefīru - veselīgu un ļoti garšīgu!

Augļu Kefīra pīrāgs - Sastāvdaļas

  • Milti - 260-270 gr.
  • Cepšanas mīkla - 2,5 tējk.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Kefīrs - 180-190 ml.
  • Granulēts cukurs - 200 gr.
  • Sviests - 75 gr.
  • Augļi un / vai ogas - 300 gr.
  • Granulēts cukurs - augļu slāņa smidzināšanai - 2,5 ēdamk. karotes.

Kefīra pīrāgs - gatavošana

  1. Dziļā traukā, lai vadītu olas, pievienojiet tiem cukuru. Beat ar noslaucīt vai blenderī, līdz gluds. Šīs kūka atšķirība no daudziem citiem ir tas, ka mīkla ir mīcīta kefīra, kura tauku saturs var būt jebkurš

    Beat olas ar cukuru

  2. Pievienojiet atdzesētu sviestu. Ja sviests ir sasaldēts, to var sagriezt mazās šķēlītēs un nosūtīt uz mīklu.

    Mēs pievienojam sviestu uz putām olām

  3. Ielej kefīru. Sajauciet rūpīgi pieejamās sastāvdaļas.

    Mūsu maisījumam pievienojam kefīru

  4. Kombinējiet cepamo pulveri ar miltiem, sajaucot abas sastāvdaļas atsevišķi un tikai tad nosūtiet miltus uz mīklu. Visbeidzot, samaisiet visas sastāvdaļas, sasniedzot vienādu mīklas konsistenci. Parādās gabaliņi viegli izkliedējami, izmantojot putekļu vai blenderī.

    Sajauc miltus ar cepamo pulveri pie jogurta

  5. Kūkas cepšanas forma, suka ar sviestu. Ielej mīklu. Novietojiet virsotni.

    Ielej kefīra mīklu formā

  6. Uzlieciet augļu pildījumu. Lieli augļi (āboli, bumbieri uc) tiek sagriezti šķēlītēs. Ieteicams atkausēt saldētas ogas, nosūtot tās uz pāris minūtēm traukā ar aukstu ūdeni. Tad ļaujiet ūdenim iztecēt, samitrināt ogas paši ar salvetēm un pēc tam ielikt tos uz mīklas. Apkaisiet tos ar cukuru.

    Izplatiet augļus un apkaisa nākotnes augļu kūka ar cukuru

  7. Ielieciet formu ar mīklu un augļiem 30-40 minūtes siltā vietā. Šis postenis ir svarīgs, lai "nopelnītu" cepamo pulveri.

    Ielieciet pīrāgu uz kefīra siltā vietā

  8. Karsējiet cepeškrāsni līdz +180 grādiem. Nosūtiet formu ar cepšanas testu (cepšanas laiks 1 stunda - 1 stunda un 15 minūtes). Jūs varat pārbaudīt gatavību sekojoši: iegremdēt garu koka šķēlīti kūka un, ja tas izžūst, mīkla tika pagatavota.

    Pirms pasniegšanas lieciet kūku nedaudz atdzist.

  9. Ļaujiet gatavajam augļu kūka atdzist uz kefīra. Izgrieziet un pasniedziet.

Padomi iesācējiem: ja esat pirmais, kas cep pie kefīra pīrāgu ar āboliem vai kādu citu saldu pildījumu, mēģiniet ievērot proporcijas un darbību secību. Sajauciet visas sastāvdaļas pārmaiņus, tas ir ērti to darīt pārtikas pārstrādātājā vai kastrolis, kas iegremdēts blenderī. Pārliecinieties, ka miltus sajauciet ar cepamo pulveri un lieciet mīklu stāvēt siltā vietā, pretējā gadījumā kūka nedrīkst celties vai cept. Mēs ceram, ka jums patika šī recepte, ne mazāk kā iepriekšējās, un, kā parasti, Hozobaz, baudot maltīti, labi, un jūs redzēsiet :)

Līdzīgas receptes

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены