смажені бички

Я дуже рада, що ця рибка тепер вільна доступна практично скрізь в охолодженому вигляді, а не тільки на Чорноморському узбережжі і ще парі місць свого проживання.
Я дуже рада, що ця рибка тепер вільна доступна практично скрізь в охолодженому вигляді, а не тільки на Чорноморському узбережжі і ще парі місць свого проживання

Що-небудь мудрувати з бичками не має сенсу, вони смачні і так, їх можна зробити в'яленими для любителів пива, можна загасити в томатному соусі, а можна і просто посмажити, що, власне, сьогодні і буде в цьому елементарному рецепті.

Отже, ви купили свіжих бичків:

  • Знаєте, деякі їх взагалі не потрошать, але я б так смажити не стала, як кажуть рибалки, що в шлунку у бичків не найприємніша начинка, адже вони пилососи дна.
  • Так що, в обов'язковому порядку ретельно їх промиваємо.
  • І також ретельно потрошимо.
  • Луску очищати - це на ваш розсуд, я її залишаю, тому що вона добре прожарівается в хрустку скоринку.
  • У мисці бички потрібно добре посолити, поперчити і перемішати.
  • В чистий пакет насипте достатню кількість борошна і закиньте бички, добре перетрусив так, щоб кожна рибка була в паніровці.
  • Смажте бички на середньому вогні у великій кількості масла до рум'яної скоринки.

Смачного!

Автор рецепта: Африка

Мітки цієї статті

Розповісти друзям

Роздрукувати

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены