Вирощування грибів глива в домашніх умовах

Останнім часом все частіше городники починають культивувати гриби на своїх ділянках. Мало хто відмовиться від задоволення поласувати домашніми грибочками, якщо будуть абсолютно впевнені в їхній якості, адже вони вирощені своїми руками. На сьогоднішній день користується популярність швидко зростаючий гриб глива, який для деяких став не тільки продуктом для власного виробництва, а й міцною основою для бізнесу. Вирощування гливи в домашніх умовах в мішках інтенсивним методом - в нашій статті.

Підготовчі роботи

Отже, перше, що необхідно зробити на шляху до отримання великого врожаю грибів - вибрати приміщення для вирощування гливи. Для цих цілей можна використовувати підвал, гараж, закриту веранду або теплицю. Якщо скористатися інтенсивним способом культивування, кімната повинна бути спеціально обладнана, щоб гриби могли рости протягом всього року. У профілактичних цілях попередньо його можна обробити розчином хлорки 4%.

Читайте також: Коли садити помідори на розсаду в 2016 році для теплиці

Другий крок - придбання міцелію. Його можна купити у компанії, яка займається вирощуванням гливи в виробничих масштабах або оформити замовлення в інтернет-магазині і отримати товар в будь-якому поштовому відділенні. Варто врахувати, що з 1 кг міцелію можна отримати 3-4 кг грибів. Зберігати посадковий матеріал потрібно в холодильнику при температурі не вище 4 º С.

Кращим сировиною для субстрату для висадки гливи є такі матеріали:

• солома злаків;
• лушпиння гречки;
• стебла і качани кукурудзи;
• лузга соняшника;
• деревна стружка.

Всі компоненти необхідно подрібнити до розміру 4-5 см. Сировину треба продезінфікувати і зробити термічну обробку, щоб воно було чистим і без цвілі. Для цього субстрат потрібно покласти у велику металеву ємність, залити повністю водою і проварити протягом 2 годин. Потім злити всю воду і охолодити його до температури 25-28ºС. Важлива умова вирощування гливи, яке потрібно обов'язково дотримуватися - суміш повинна бути злегка вологою. Перевірити це легко, для цього слід взяти в руку гість субстрату і стиснути - рідина не повинна стікати, допускається тільки виділення декількох крапель.

Може бути цікаво

Читайте також: Місячний посівний календар на 2016 рік, таблиця

Технологія вирощування гриба гливи в домашніх умовах

Культивують гливу в великих, прозорих мішках з поліетилену, які також як і міцелій повинні бути знезаражені. Для цього їх необхідно помістити на 2 години в розчин хлорного вапна (1-2%).

Коли пакети будуть готові, можна приступити до їх заповнення. Міцелій і субстрат треба укладати шарами в співвідношенні 0,5 см шар посадкового матеріалу і 5-6 см суміші до верху мішка. Після цього потрібно його зав'язати і по всій поверхні зробити отвори тонким ножем розміром 1-2 см з проміжком 10-15 см.

Далі, грибні блоки потрібно перенести в підготовлене приміщення. Протягом наступних 2 тижнів температура повітря в кімнаті повинна триматися в межах 18-22ºС. У перші 4 дні вміст пакетів буде нагріватися, головне - температура не повинна бути вище 30 С, інакше посадки можуть загинути. Щоб її знизити, досить направити на мішки звичайний вентилятор. У цей період рослини не потребують висвітлення. Через півтижня білі нитки міцелію почнуть пронизувати субстрат, а через 1,5 тижні - грибний блок буде повністю заповнений.

Але, без сумніву, найприємніший період - це плодоношення грибів. Якщо ви його дочекалися, значить, технологія вирощування гливи дотримана. В цей час умови в приміщенні повинні відповідати наступним критеріям:

• температура повітря - 10-15ºС;
• освітлення лампами денного світла - протягом 8-9 год;
• вологість повітря - близько 90%;
• провітрювання кімнати - 4 рази на день.

Читайте також: Посадка петунії на розсаду в 2016 році

Підтримати рівень вологості повітря можна за допомогою обприскування приміщення водою, уникаючи попадання на посадки. Тривалість періоду плодоношення складається від 10 до 15 днів. На 12-15 день капелюшки грибів швидко стають більше за розміром. Саме цей період вважається найкращим для збирання врожаю. Після цього потрібно добре провітрити кімнату і через 14 днів можна буде отримати новий урожай. Всього з однієї закладки міцелію може бути до 4 хвиль плодоношення, але найбільш врожайними з них будуть 1 і 2. В подальшому відпрацьовані блоки можна використовувати в городі в якості добрива.

Вирощування грибів глива в домашніх умовах в мішках - справа не складна. А якщо створити необхідні умови для зростання культури, ви обов'язково отримаєте багатий урожай.