Po prvýkrát, čo sa dozvedeli o veľkých výhodách zelenej pohánky alebo o "živom" jedle, sa mnohí ľudia začínajú zaujímať o otázku a v skutočnosti o to, ako klíčiť zelenú pohánku doma . V tejto praktickej otázke pôjdeme ďalej a pokúsime sa poskytnúť čo najpodrobnejšiu odpoveď vo všetkých jemnostiach a nuanciách.
Takže, pre klíčenie zelenej pohánky, pripravte vopred akúkoľvek kapacitu: je lepšie použiť buď sklo alebo keramické riady, ale v extrémnych prípadoch, môžete tiež klíčiť z vysoko kvalitného plastu. Potrebujeme tiež krytie. 
Ak chcete začať, dôkladne umyte zelenú pohánku a zoraďte, aby ste sa uistili, že sa nevyskytujú žiadne časti rastliny (čo je dosť zriedkavé, ak sú krupice vysokej kvality) alebo čierne jadrá, ktoré nie sú očistené od škrupiny (v nich nie je žiadna škoda, ale mnohí ľudia nemajú radi skutočnosť dostupnosti). Opláchnite v bežnej tečúcej vode.
Potom naplňte zelenú pohánku čistou pitnou vodou; je lepšie, keď je voda pri izbovej teplote alebo dokonca mierne teplejšia, pretože v tomto prípade sa zrná „zobudia“ rýchlejšie. Naplňte do tej miery, že voda stúpne o jeden až dva centimetre vyššie ako samotná záď.
Ďalej, po všetkých predchádzajúcich manipuláciách, sme zabudli na našu kašu dve hodiny, alebo dokonca všetky štyri: v závislosti na teplote v miestnosti - teplejšie, tým rýchlejšie je zelená pohánka aktivovaná; pochopíte to tým, že je opuchnutá a absorbovaná prakticky vo väčšine vody (a niekedy je to všetko), pokiaľ ju nepreháňate vodou. No, a potom si náhle spomeniete 
a vypustite zvyšnú kvapalinu. Potom opäť dôkladne, dvakrát alebo trikrát premyte obilninu vodou pri teplote miestnosti. Potom môžete urobiť tromi spôsobmi:
- Vyprázdnite všetku tekutinu z nádoby čo najviac, navlhčite gázu a položte ju na vrch zelenej pohánky. Kontajner môže byť navyše pokrytý vekom tak, aby sa prach neusadil, ale je dôležité, aby bol malý prístup vzduchu a svetla (ale nie priame lúče slnka). Počas celého procesu monitorujeme gázu, aby sme ju udržali vlhkú;
- A druhá metóda, bez gázy: potom, čo sme konečne umyli jardicu, nalejeme do nádoby veľmi malé množstvo vody, doslova dve / tri alebo štyri polievkové lyžice (v závislosti od množstva obilnín) a každých pár hodín ju pravidelne premiešame. Hlavná vec je, že zelená pohánka zostáva dostatočne vlhká, ale zároveň nie je v nádrži takmer žiadna voda. Len na samom dne v malom množstve.
- A posledný spôsob, ako klíčiť pohánka, podľa nášho názoru, je najjednoduchší a najjednoduchší: opláchnite ho cez sito, nechajte ho na rovnakom site, rovnomerne ho rozotrite po povrchu. Toto zelené pohánkové sito dáme do misky, prikryjeme ho polyetylénom na vrchu, ktorý je potom opatrený nožom. Teda plášť nie je zvlhčený zospodu a pod polyetylénom sa vytvára mini hydinárna, v ktorej rastie s radosťou a veľmi rýchlo. Opláchnite ju nabudúce bude možné priamo na tomto site a v prípade potreby všetko zopakujte. Hoci zvyčajne to trvá tak málo času klíčiť, že preplachovanie sa vyskytuje len preto, aby sa uvoľnila vyklíčená zelená pohánka z hlienu - rozpustné vlákniny (kto nemá rád), a potom môžete jesť.
Spravidla, ak je teplota okolia dostatočne teplá, zelená pohánka začne klíčiť asi za 8-30 hodín. V štipke, možno o niečo dlhšie, ale toto je zriedkavé. Každých 5-10 hodín, pohánka musí byť dodatočne umyť (neplatí pre tretiu metódu), ak v tej dobe ešte nie je naklíčený. No, ak ste stále naklíčený, stále nie ste v zhone, aby ste sa tak rýchlo uvoľnili a znova ho vezmite a opláchnite odoslať uložené v chladničke.
Ako jesť zelenú pohánku
A teraz o to najpríjemnejšie. Naklíčená zelená pohánka sa dá jesť tak, ako je to, bez všetkého, a pridávať k nej rôzne prísady: soľ, zelené, korenie, med, bobule, niektoré nerafinované surové oleje, lisované za studena alebo lisované za studena (napr. ľanové semienko olej ), atď. Veľa ľudí ho rád pridáva do zeleninových šalátov a tradičných jedál, napríklad do dusenej zeleniny, pečiva, polievok, príloh. Tiež zelené poháre sú pridané k zeleným smoothies a rôzne smoothies.
Ak chcete variť tradičnú zelenú kašu z naklíčenej zelenej pohánky, všetko, čo potrebujete, je naliať vriacej vody cez to, kryt a nechať vylúhovať na chvíľu (od 10 minút do hodiny). Mimochodom, pre tento druh kaše, Zadrica nemusí nutne klíčiť. Avšak, naklíčená zelená pohánka bude oveľa užitočnejšia a ľahko stráviteľná pre vaše telo.
Spôsob skladovania
Naklíčená zelená pohánka nie je žiaduce uchovávať viac ako tri alebo štyri dni. Zároveň ho musíte uchovávať v chladničke. Okrem toho je dôležité, aby bola po celú dobu v uzavretej nádobe, ale nebola tesne uzavretá, aby sa neudusila. Tiež počas skladovania je žiaduce, aby sa raz alebo dvakrát denne umývalo.
Ďalší veľký život hack od nás: pri ukladaní klíčiace zelená pohánka, môžete pridať malé množstvo na to surového rastlinného oleja (len nie je žiaduce, aby bol ľan, pretože sa rýchlo oxiduje v kontakte s otvoreným vzduchom). V takýchto prípadoch bude olej hrať úlohu konzervačného činidla a inhibovať ďalšie klíčenie semien. Súčasne nebude nutné kašu počas skladovania neustále umyť.
Môžete si kúpiť zelené pohánky vynikajúcej kvality a dostatočne veľké s pomocou nášho obchodu. Ak to chcete urobiť, prejdite na nasledujúci odkaz: ZELENÁ GRÉCKA , Tam, v opise výrobku, si môžete prečítať o jeho úžasné prospešné vlastnosti a vlastnosti.
Užite si jedlo a dobré zdravie!
Создание сайтов Донецк
