Дослідницький проект по темі:
«Вирощування авокадо з насіння в домашніх умовах»
Роботу виконала
Учениця 6-д класу МАОУ ліцей №49
Етліс Ксенія
Керівник проекту
Етліс Ольга Олексіївна
Вчитель біології
вищої кваліфікаційної категорії
Заслужений учитель РФ
м Калінінград
2017 рік
зміст:
Введение ............................................................ .стр. 3
Основна частина:
Методика роботи ................................................... стор. 4
Біологічна характеристика рослини авокадо ......... ... стр. 4
Агротехніка ......................................................... стор.5.
Способи вирощування авокадо ................................. .стр. 5-7
Висновки ............................................................... .стр. 8
Література ............................................................ стор. 8
В 
иращіваніе авокадо з насіння в домашніх умовах
Тема проекту «Вирощування авокадо в домашніх умовах». Мета моєї роботи - виростити рослину авокадо в домашніх умовах на урок біології.
Вирощування авокадо в домашніх умовах - це справа дуже копітка і трудомістка, ускладнюється воно тим, що авокадо рослина тропічне. Дана робота дає можливість застосувати на практиці знання, отримані на уроках біології.
Вступ
Тема мого проекту «Вирощування авокадо з насіння в домашніх умовах».
Я вирішила вибрати дану тему, коли ми з біології вивчили розділ «Сім'я». Я вирішила виростити екзотичне рослина з насіння. В ході виконання завдання я знайшла цікавий матеріал про авокадо, особливості його вирощування і вирішила поділитися цією інформацією з однокласниками і всіма, кого вона зацікавить.
Вирощування авокадо в домашніх умовах - це справа дуже копітка і трудомістка, ускладнюється воно тим, що авокадо - рослина тропічне.
Ця робота дасть мені можливість застосувати на практиці знання, отримані на уроках біології.
Мета моєї роботи - виростити рослину авокадо в домашніх умовах на урок біології.
Проектним продуктом буде - рослина авокадо і презентація про нього.
Для досягнення даної мети мені необхідно вирішити такі завдання:
Зібрати матеріал по темі.
Проаналізувати зібрану інформацію.
Зібрати і підготувати насіння для посіву.
Проростити і посадити насіння.
Спостерігати і фіксувати зростання рослини.
Оформити матеріал про особливості вирощування рослини у вигляді презентації.
Уявити презентацію на конференції.
методи:
Пошук інформації в Інтернеті, в шкільній бібліотеці.
Вивчення та аналіз літератури.
Спостереження, порівняння.
Агротехнічні прийоми при вирощуванні авокадо.
Основна частина
Я почала свою роботу з того що зібрала і проаналізувала інформацію про рослину, яке захотіла виростити.
Рослина авокадо р одом з Центральної Америки, а якщо точніше - з Мексики.
Назва рослини Авокадо походить від назва на одному з індіанських ацтекських мов ( нау. Āhuacatl) ауакатль ( «лісове масло»), наукова назва рослини - Персея американська ( лат. Persēa americāna) - це вічнозелене плодова рослина роду Персея , сімейства лаврові (Lauraceae).
важлива плодова культура . Плоди рослини також називаються авокадо; їх м'якоть багата вітамінами і важливими мінеральними речовинами. Крім плодів, використовується деревина, яка йде на виготовлення меблів і використовується як будівельний матеріал. Раніше в російській мові для позначення цієї рослини використовувалося також назва агакат.
англійське загальновживана назва рослини і плодів - alligator pear ( «Алігаторова груша»).
Авокадо - швидкоростуча дерево, що досягає у висоту 10 - 20 м. Стовбур зазвичай прямий, сильно галузиться. Листя еліптичні, довжиною до 20 см. Обпадають круглий рік. Квітки непоказні, дрібні, зеленуваті, двостатеві, знаходяться в пазухах листків. Плід грушоподібний, овальний або кулястий, довжиною 5-10 см, важить 0,05-1,8 кг. Шкірочка плода жорстка, у незрілих плодів - темно-зелена, через деякий час після дозрівання чорніє. М'якоть зрілого плоду зеленого або жовто-зеленого кольору, масляниста, містить багато жиру. У центрі плоду знаходиться велике насіння.
У 
авокадо дуже тендітні, покриті гладкою глянсовою корою гілки. Листя, що мають темно-зелений відтінок, при цьому досить великі і жорсткі. У довжину вони досягають 25 см. Форма їх може бути овальної і ланцетовидной. Квітки авокадо маленькі, двостатеві: тичинки розташовані в декілька кіл навколо маточки. Розміщуються вони на кінцях пагонів. При вирощуванні авокадо з кісточки в домашніх умовах деревце може досягати 2 м.
Плоди авокадо містять до 45% жирної олії, до 30% ненасичених жирних кислот, кількість білків в 2-3 рази перевершує вміст білків в яблуках, грушах, винограді , Цитрусових, бананах і інших фруктах.
Плоди багаті вітамінами групи B, A , E , D і в невеликій кількості містять вітамін C . Мінеральних речовин досить, а по калорійності авокадо в 2,5 рази вище всіх інших свіжих фруктів. Висока калорійність і низький вміст вуглеводів роблять авокадо особливо цінним для діабетиків.
Це дерево корисно тим, що ефективно очищає повітря.
Агротехніка
Рослини вимагають сонячного місця розташування, захисту від сильних вітрів. Грунт для вирощування авокадо повинен бути родючим, дуже добре дренированной . Під час плодоношення потрібно велика кількість вологи. Авокадо не переносить ні морозів, ні посухи.
Хоча рослини здатні до самозапиленню , Хороший урожай можливий тільки при перехресному запиленні.
У кімнатних умовах авокадо цілий рік тримають у світлому місці (влітку - в теплому, взимку - в прохолодному), поливають помірно.
З декоративної точки зору дерева авокадо нерідко виглядають неохайно через те, що постійно втрачають листя. Поширена помилка любителів - це надмірно низький горщик (корінь авокадо має величезну довжину, через що рекомендується підлоговий горщик, встановлений поблизу вікна і досягає по висоті вікна, а не віконний горщик).
розмноження - насінням , живцями або щепленням.
Існує два способи вирощування авокадо:
Закритий спосіб передбачає висаджування кісточки безпосередньо в грунт. Для цього нам знадобиться зробити наступне:
П
одготовьте горщик, на дно покладіть дренажний шар товщиною в 1,5-2 см. Для цієї мети підійде керамзит або дрібні камінчики.
Ч
об приготувати живильну суміш, з'єднайте в рівних пропорціях пісок, перегній і садову землю. Можна використовувати готову грунтосуміш, але вона повинна бути пухкої й добре дренованим. Заповнити цим складом горщик, не доходячи 1-1,5 см до верхнього краю.
Помістити кісточку тупим кінцем на глибину 3 см. Полити.
Помістити горщик в тепле і добре освітлене місце, наприклад, на підвіконня. Через 20-30 днів кісточка зазвичай проростає. Стежити за тим, щоб грунт весь час була вологою, не допускати пересихання.
2. Відкритий спосіб передбачає пророщування кісточки у воді. Я застосувала цей спосіб. Для цього мені потрібен був стакан.
1 
. Для пророщування авокадо з кісточки у воді необхідно провести нескладні підготовчі роботи. Для цього на поверхні кісточки проробляють чотири невеликих отвори, використовуючи товсту голку, якою протикається верхній шар. Дуже важливо при цьому не пошкодити її внутрішню частину. У готові дірочки вставляються сірники або зубочистки. У результаті повинна вийти своєрідна конструкція з ручками, які будуть стирчати в різні боки. Тепер потрібно взяти склянку води і покласти в нього кісточку таким чином, щоб її товста сторона виявилася внизу. Сірники повинні лежати на бортах, притримуючи її на вазі. Воду краще всього використовувати кип'ячену і охолоджені до кімнатної температури. Кісточка повинна всього лише злегка торкатися її, а не бути зануреною в неї повністю. У міру того як рідина буде випаровуватися, її треба підливати.
2. Перші корінці з'явилися через чотири тижні. Але це тільки за умови, що кісточка була забезпечена постійною вологою. Її пересадила в землю, як тільки корінці підросли до 3 см.
Пересадка кісточки авокадо в землю. Підготувала пухкий субстрат, що складається з суміші перегною, сирого торфу, землі і піску, узятих в рівних пропорціях, куди додала 14 частин вапна. Горщик для посадки виготовлений із пластику. На перших порах досить буде невеликої ємності, глибина і діаметр якої не більше 9 см. На дні її обов'язково робляться невеликі отвори, призначені для виходу зайвої вологи. Крім цього, потрібно підготувати якісний дренаж, використовуючи для цього керамзит або пінопласт.
3. Догляд.
Авокадо добре себе почуває в світлому місці, при цьому його слід вкривати від попадання прямих сонячних променів. Рослина є теплолюбних. Оптимальною температурою для авокадо є 18 ° С. Взимку температура його змісту не повинна бути нижче 12 ° С. Якщо вона буде нижче, деревце почне скидати листя. У весняно-літній період деревце потребує рясного поливу. Взимку і восени полив повинен бути помірним, у міру підсихання грунту. Перезволожувати землю ні в якому разі не можна. Крім цього, в осінньо-зимовий період необхідно подбати про досвічування, використовуючи для цього спеціальні фітолампи. Вирощування авокадо з кісточки можливо лише за умови високої вологості повітря в приміщенні, особливо в опалювальний сезон. Домогтися цього можна за допомогою частого обприскування.
3. Авокадо з кісточки ростуть досить швидко і має схильність витягуватися. Тому необхідно регулярно робити прищіпку для додання деревцю кущовий форми. Якщо прищипнуть верхівку, можна домогтися кращого розгалуження рослини. Прищіпку стовбура роблять для додання йому низькорослої форми і подальшого проростання пагонів із сплячих бруньок. Її виробляють на рівні не менше ніж 15 см від поверхні землі, залишаючи 3-4 втечі, які повинні бути спрямовані в різні боки. Як тільки стовбур досягне 20 см, здійснюється прищипка верхівок для формування гілок наступного порядку. Перша процедура прищіпки виконується над восьмим листом, після чого рослина почне гілкуватися. Гілочки прищипують над п'ятим листом. Правильна прищипка і належний догляд за деревцем допомагають йому сформувати крону. Це є обов'язковою умовою для його плодоношення.
4. Знань про те, як посадити авокадо з кісточки, не завжди достатньо для того, щоб деревце в цьому випадку почало цвісти, а вже тим більше плодоносити. І, незважаючи на те, що рослина здатна до самозапилення, домогтися результатів можна лише при перехресному запиленні. Навіть не всі квітки авокадо, що росте в дикій природі, дають плоди. Так, на двадцятиметровому дереві при рясному цвітінні утворюється 150-200 плодів, не більше. У домашніх умовах можна провести штучне перехресне запилення численних квіток авокадо за допомогою м'якого пензлика. Починати потрібно, як тільки вони розпустяться, а пилок дозріє. Робити це потрібно рано вранці і бажано, щоб це був сонячний день. Якщо на вулиці похмура погода і потепління не планується, продовжити висвітлення рослини в період цвітіння до 15 годин на добу можна, використовуючи досветку. Перехресне запилення проводиться три рази на місяць, після чого рослина удобрюють.
5. Деревце авокадо починають підгодовувати в однорічному віці. Вносити мінеральне добриво слід 4 рази на рік. Робити це потрібно навесні або влітку один-два рази на місяць. При підгодівлі вже дорослих дерев збільшують кількість азоту, який необхідно вносити в грунт два рази в рік, в кінці зими і на початку літа. Іноді листя на дорослому дереві починають несподівано жовтіти. Причиною цього є нестача цинку і заліза. Щоб уникнути цього, рослина слід обприскувати ХЕЛАТ заліза і додатково удобрюються складами, що містять велику кількість заліза і цинку. Пересадка авокадо Молоді рослини потребують щорічного пересаджування. І робити пересадку необхідно після зимового періоду спокою. Для цього важливо використовувати родючу і з гарним дренажем грунт. Досвідчені садівники, які відмінно знають про те, як виростити авокадо з кісточки, радять при можливості влітку контейнер з деревцем виставити на вулицю, не забуваючи, що авокадо в молодому стані дуже чутливо до сонця і може загинути від сонячних опіків. Тому рослина авокадо спочатку витримують в повній тіні, поступово привчаючи до світла. Також, щоб уникнути проблем, можна побілити стовбур. Якщо немає можливості провести повну пересадку рослини, можна просто зняти верхній шар грунту і залишилася в горщику землю ретельно пролити кип'яченою водою. Це не дасть деревцю страждати від засолення грунту.
6. Можливі шкідники і хвороби авокадо Головними шкідниками авокадо є павутинні кліщі, щитівки і ложнощитовки, через дії яких листя починає жовтіти і облітати. Щоб не допустити цього, мало знань про те, як виростити авокадо з кісточки. Їх ще потрібно не забувати проявляти на практиці, а саме регулярно оглядати дерево для їх своєчасного виявлення. Листя авокадо знайшли коричневий відтінок і почали опадати? Причиною є занадто сухе повітря. Проблеми можна уникнути, якщо не забувати постійно обприскувати рослину водою кімнатної температури. Якщо листя починає втрачати своє забарвлення, необхідно відрегулювати освітлення. Якщо рослина довгий час перебувало в затемненому місці, то до світла його необхідно привчати поступово.
висновки:
Вивчивши літературу з вирощування авокадо в домашніх умовах, я дізналася, що ефективніше розмножити авокадо можна вегетативним способом або за допомогою щеплення.
Тому я вирощую ще два рослини для отримання матеріалу з цих способів розмноження.
Робота по формуванню рослини авокадо буде продовжена.
література:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE
https://ralinda.ru/59-k-ovoshcham-ili-fruktam-otnositsya-ekzoticheskiy-avokado
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/92731
https://www.domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety
http://www.missfit.ru/likbez/avokado/
Создание сайтов Донецк
