Салат з авокадо і огірком - простий рецепт від сироїдів

1. Про продуктах для салату
2. Як приготувати салат з огірків і авокадо

Простий і одночасно незвичайний салат з авокадо і огірком. Поєднання авокадо-огірочок-цибуля - це просто казка. Авокадо надає таку ніжність, що можна навіть не використовувати заправку.

Про продуктах для салату

Авокадо повинен бути обов'язково стиглим! Ви можете перевірити зрілість, якщо натиснете на нього пальцем - повинна утворитися вмятинка, яка потім зникає. Якщо плід не протискуєте пальцем, він ще не дозрів, просто залиште його на 2-3 дні при кімнатній температурі.

Нам буде потрібно:

• 1 шт. авокадо
• 1 великий або 2 маленьких огірка
• 2 середнього розміру помідора або 4 черрі
• Лук-порей (приблизно 2 столові ложки в нарізаному вигляді). Якщо не знайдете, можна взяти звичайний лук, салат буде смачним, але смак стане трохи іншим
• 1-2 зубчики часнику (тільки якщо вам потім не треба нікуди йти)
• Чорний або білий кунжут для прикраси
• Сіль (гімалайська або чорна), мелений чорний перець
• Лимонний сік і оливкову олію для заправки (за бажанням)

Як приготувати салат з огірків і авокадо

1. Огірки і авокадо натираємо на крупній тертці, можна скористатися комбайном.
2. Лук-порей ріжемо кільцями так тонко, як зможете, смак салату буде тонше.
3. Помідори ріжемо часточками, які потім розрізаємо на половинки.
4. Часник тиснемо через прес.
5. Акуратно змішуємо.
6. За смаком можна посолити і поперчити.
7. Салатик вже готовий, але якщо побажаєте, можна додати заправку - змішати лимонний сік з оливковою олією і полити зверху вже після того, як викладіть його в тарілку.
8. Для прикраси посипте все чорним кунжутом.

Дивіться ще незвичайний і смачний рецепт з авокадо

Помилка

Завантаження ...

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: