вирощування баклажанів

1. Приготування ґрунтової суміші
2. посів
3. вирощування розсади
4. формування куща
5. Догляд за посівом
6. добрива
7. прибирання баклажан
8. хороші попередники
9. погані попередники
10. Хвороби і шкідники баклажана

Рослина баклажан, відноситься до розряду дуже теплолюбних з цієї причини, баклажан вирощують через розсаду. Користуються досить великою популярністю такі сорти баклажана як: Болгарський-87, Делікатес-163, Карликовий ранній -921.

Приготування ґрунтової суміші

Для того, щоб почати посів насіння, необхідно приготувати спеціальну грунтову суміш для баклажан, робиться це в такий спосіб: 1 частина промитого чистого піску, 1 частина дернової землі, і 2 частини хорошого перегною. Далі на 1 відро такої грунтової суміші додається 2 ст. золи і 60г суперфосфату, отриману суміш необхідно ретельно перемішати.

Варто попередити, що якщо для такої суміші ви використовуєте пісок наприклад з пісочниці у дворі, його обов'язково необхідно гарненько пролити дуже гарячою водою і пропарити протягом 15-20 хв. Це робити потрібно обов'язково, так як пісок може бути зараженим всякими хворобами, наприклад тієї ж "чорною ніжкою". Сіяти баклажани найкраще в лютому місяці (це добре для центральної смуги Росії). Помічено, що коли розсаду висаджували в грунт у віці 70-80 днів з дня посіву, то урожай таких баклажан був краще за інших.

посів

Для того, щоб проростити насіння баклажан, їх необхідно занурити в воду від 3 до 5 хвилин, з приблизною температурою +40 ... + 50 градусів Цельсія. Після цього воду з насіння потрібно злити, саме насіння необхідно обгорнути у вологу матерію, і залишити їх там на 5-7 днів, при температурі 30-32 ° С, до того моменту поки не з'являться паростки приблизно у 50-60% насіння. Перед тим як насіння потрібно буде висаджувати, їх необхідно підсушити, до сипучого стану. Паростки баклажан погано переносять пересадку, тому їх краще з самого початку висаджувати в окремі торф'яні горщики. До того, як з'являться паростки, потрібно витримувати температуру 24-25 * С. У разі, якщо в наявності немає окремих горщиків, то сіяти баклажани можна в ящики, висота яких повинна бути не нижче ніж 12 см.

Для того, щоб створити необхідний мікроклімат, горщики або ящики (залежить куди був проведений посів), необхідно накрити плівкою. У ящики посів потрібно проводити вже пророщених насінням, в рядах повинно бути відстань 10 см, таку ж відстань в 10 см необхідно дотримуватися і в міжрядді, насіння засаджувати на приблизну глибину 0,5 см.

вирощування розсади

Від сходів до технічної стиглості плодів у баклажана проходить досить багато часу - від 110-120 днів у ранньостиглих сортів до 120-140 днів у середньостиглих сортів, тому безрассадного вирощують баклажан тільки в південних областях. У середній смузі Росії доводиться використовувати розсадний метод.

Коренева система баклажана погано переносить пересадку, тому розсаду часто вирощують в торфових горщиках. На розсаду насіння сіють в кінці березня - початку квітня. Норма висіву насіння при вирощуванні з пікіровкою 10-12 г / м2, без пікіровки - 1,5-2 г / м2. Схема посіву 6 х 5 см при безгоршечний і 6 х 6 см при горшкові вирощуванні. Глибина посіву насіння 1-2 см.

Насіння сходять через 10-15 днів. Тривалість вирощування без пікіровки в горщики 40-45 днів, з пікіровкою в горщики - 50-60 днів.

При проростанні насіння оптимальна температура +22 ... + 26 ° С. Після появи сходів температуру слід знизити до +13 ... + 16 ° С, щоб краще розвивалася коренева система і розсада не витягується. У домашніх умовах це зробити важко, але можна, наприклад, поставити ящик з розсадою безпосередньо до шибки на подоконіков. При цьому, звичайно, потрібно виміряти температуру повітря в розсаді термометром. Через 5-6 днів температуру знову підвищують до +20 ... + 25 ° С.

З появою першого справжнього листочка (тобто третього після двох перших сім'ядольних) розсаду можна пікірувати в горщики. При цьому її притіняють від яскравого сонячного світла, поки вона не приживеться.

Для кращої приживлюваності після пікіровки розсаду можна обробити регулятором росту - Епін, який має антистресовий ефект.

Протягом 4-5 тижнів розсаду рекомендують підсвічувати лампами (якщо є можливість, то лампами денного світла), що помітно прискорює розвиток рослин.

До моменту висадки у відкритий грунт стандартна розсада баклажана повинна мати: без пікіровки в горщики 4-5 справжніх листків, з пікіровкою в горщики 5-7 справжніх листків; висоту 20-25 см.

Вихід розсади - 250 шт. / М2 при горшечной і 330 шт. / М2 при безгоршечной культурі.

У середній смузі Росії висаджують розсаду у відкритий грунт на початку літа (коли мине небезпека весняних заморозків), наприклад, на початку червня.

Виходячи з розміру рослин і біологічних особливостей, рекомендується висаджувати розсаду по схемі 70 х 35 см, тобто на 1 м2 висаджується 4-5 рослин.

формування куща

Щоб отримати компактний і добре розвинений кущ, потрібно видалити (пріщіпать) у нього верхівку головного стебла, коли він досягне висоти 25-30 см. Після утворення бічних пагонів залишають лише 3-5 найсильніших, а інші пріщіплівают. В подальшому видаляють тільки пагони, які не плодоносять. Для стійкості кущі можна прив'язати до кілочків. Баклажани - дуже теплолюбні рослини, оптимальною температурою для їх росту і розвитку буде 20-30 ° C. При температурі 15 ° C ріст рослини припиняється, а при температурі 13 ° C рослина може навіть загинути.

Догляд за посівом

Перші 10 днів висаджену розсаду щодня поливають. Можна уникнути численних поливів, якщо після першого поливу накрити висаджені рослини нетканим матеріалом (агріл, АГРОТЕКС і т.д.). Він частково перешкоджає випаровуванню вологи і захищає приживаються рослини від сонячних променів.

Надалі догляд за рослинами полягає в регулярних поливах (8-10 разів за літо: 5-6 л / м2), підгодівлі, розпушуванні грунту і боротьби з шкідниками і хворобами (особливо з колорадським жуком).

Для прискорення термінів дозрівання, підвищення раннього та загального врожаю плодів рекомендується обприскати рослини баклажана в фазах початку бутонізації та початку цвітіння регуляторами плодоутворення - Гібберсіб.

Рослини не вимагають підв'язки, але необхідно видалення пасинків, направлені всередину куща, а пізніше - листя на штамбі до першої розвилки.

добрива

Баклажани краще рости на багатих органікою грунтах. При підготовці грядок для баклажана на 1 м ² вносять: до 10 кг органічних добрив, фосфорні та калійні добрива (по 20 г) - восени, азотні добрива (10 г) навесні.

Першу підгодівлю роблять через 20 днів після висадки розсади: на 10 л води беруть по 10 г азотних, фосфорних і калійних добрив.

Потім підгодовують баклажан ще 2-3 рази за сезон, збільшуючи норму мінеральних добрив в 2 рази.

Можна підгодовувати баклажан комплексним добривом Кеміра двічі на місяць (з поливом).

Хороший результат дають рідкі підгодівлі органічними добривами.

прибирання баклажан

Молоді плоди несмачні, тому що містять багато кислоти і дубильних речовин. Однак при повному дозріванні, коли насіння стають схожістю і тверднуть, м'якоть стає грубою і неїстівної. Тому плоди прибирають недозрілі - в технічній стиглості, яка визначається по сильному блиску та інтенсивної забарвленням плодів (залежить від сорту, зазвичай фіолетово-чорна). В цей час насіння у них дрібні, м'якоть ніжна.

Розмір плодів при збиранні: для сортів з видовженою формою плода-довжина не менше 10 см; для сортів з плодами іншої форми - діаметр не менше 5 см.

Плоди зрізають секатором разом з чашкою і плодоніжкою.

Урожайність в середній смузі - 3-5 кг / м2.

хороші попередники

Попередниками для баклажана можуть бути: огірок, капустапосле сидератів, цибуля, картопля, морква, гарбуз, кабачок, бобові.

погані попередники

Не можна садити баклажани на грядки, де в попередній рік росли: картопля, томат, перець, баклажан, фізаліс.

Хвороби і шкідники баклажана

Сіра гниль - це грибкове захворювання, яке зазвичай вражає відмирають частини рослини. На уражених частинах рослини при цьому захворюванні утворюється білий, пухнастий наліт. Пізніше на уражених ділянках утворюється суха гниль з концентричними плямами. Сірою гниллю можуть бути вражені здорові рослини і їх плоди. Це буває восени, коли вологи багато і різко змінюється температура повітря.

Фітофтороз з'являється в першу чергу на вологих частинах рослини - це край пластини нижнього листя. Особливо шкодить це захворювання картоплі і томату. Ознака захворювання рослини - поява темних, бурих плям, швидко збільшуються і набувають практично чорний колір. Між ураженої і здорової нижньою частиною листа утворюється наліт білого кольору, який більш помітний з ранку, поки на листках ще знаходиться роса. Фітофтороз переходить на суцвіття, які чорніють і висихають. Фітофтороз так само вражає і бульби інших культур - на них виникають сірі, свинцеві плями, які потім утворюють буру і затверділу гниль. Фітофтороз з'являється через різку зміну температури, великої кількості роси на рослинах відкритого грунту або при підвищенні вологості в закритому грунті.

шкідники баклажана

Білокрилки. Шкода баклажанів наносять білокрилки і їх личинки. Зазвичай білокрилки тримаються на нижній частині листя і висмоктують з них все соки. Листя при цьому буріють і засихають, а плоди осипаються.

Колорадський жук. Баклажани ушкоджують дорослі колорадські жуки та їх личинки. Вони об'їдають листя, залишаючи від них тільки серединні жилки.

Павутинний кліщ. В основному павутинний кліщ пошкоджує рослини, які вирощуються в тепличних умовах. Рослини, які уражаються таким кліщем, зазвичай гинуть через місяць, а то й зробити відповідних заходів.

Попелиця - розташовується колоніями на внутрішній стороні листя втечі. Це дуже маленькі комахи, трохи більше міліметра, які проколюють шкіру рослини і отримують від туди сік, а так само залишають на цих місцях свої липкі випорожнення. Спочатку уражені листя закручуються, починають жовтіти, сохнути і зовсім в'януть. Якщо рослина рясно вкрите попелиць, то це веде до його загибелі. Для боротьби з шкідниками і хворобами баклажана необхідно використовувати сучасні препарати, придбати які можна в спеціалізованих магазинах. При цьому важливо дотримуватися термінів обробки і дозування.

вирощування баклажанів