З кожним роком популярність грибів серед садівників і городників росте. Однак при цьому далеко не кожен з них знає про те, що вирощувати гриби можна практично круглий рік в домашніх умовах. Це забезпечує домочадців смачним, корисним і поживним продуктом, а також поправляє сімейний бюджет, адже надлишки можна запросто продавати. Найбільш часто люди вирощують гливи . Це обумовлено тим, що даний вид грибів універсальний і є делікатесним. Він має безліч переваг, серед яких можна виділити невибагливість, відмінну врожайність, необхідність невеликій площі для вирощування, а також швидке формування плодів. Таким чином, вирощування грибів будинку не відніме у вас багато коштів, сил і часу.
Будь-який бажаючий, наприклад, може розмістити розсаду прямо на підвіконні. Виходить, що для цього процесу підходить будь-яка міська квартира, а це, звичайно ж, дуже зручно. Кожен спосіб вирощування грибів можна віднести до однієї з двох груп - екстенсивні і інтенсивні. Перші відрізняються тим, що вирощування відбувається виключно в природних умовах, тому урожай, як правило, при такому підході невеликий. Друга група, в свою чергу, являє собою розведення грибів в штучних умовах, а це вже тягне за собою чудову врожайність. Такого вирощування грибів будинку можна досягти за допомогою різних спеціальних засобів.
Екстенсивне вирощування грибів
Для початку розглянемо екстенсивний спосіб. Його найчастіше застосовують на присадибних ділянках. Для нього вам знадобляться відрізки стовбурів дерев листяних порід. Варто відзначити, що вам не знадобиться обладнання спеціалізоване для вирощування грибів. Тут підійде дуб, тополя, осика, клен, ясен і т.п. Кожна така заготовка повинна бути довжиною від 40 см до 50 см, а діаметром від 15 см до 20 см. Деревину необхідно добре зволожити. Для цього можна замочити її у воді протягом 3-7 діб. При цьому потрібно міняти воду щодня. Тільки так ви зможете домогтися правильного і продуктивного вирощування грибів.
Після того як дерево пройшло зволоження потрібно просвердлити в одному з його торців і обох боках отвори, діаметр яких вимірюється 8-13 мм. Глибина цих отворів повинна становити 10-12 см. Потім на затемненій стороні ділянки вириваються спеціальні поглиблення, в які насипається шар піску, тирса і сухе листя. Тепер дерев'яні заготовки треба заразити грибницею. Для цього слід розпушити міцелій і помістити його в підготовлені отвори. Після цього їх затикають мохом або корою і заливають невеликою кількістю води. Залишається тільки встановити все це в поглиблення і накрити поліетиленом. Через півтора місяці завдяки такому способу вирощування грибів ви отримаєте свій перший урожай грибів.
Промисловий спосіб вирощування грибів
Інтенсивні способи мають цілу низку переваг. Вирощування здійснюється цілий рік, а врожайність здатна забезпечити вас стабільним припливом готового продукту, який можна вигідно продавати . Можна сказати, що це промислове вирощування грибів, адже тут є виробничий цикл, який можна розрахувати. Але не варто забувати, що для стабільного врожаю необхідно створити ідеальні умови.
Існує дві найбільш популярні різновиди інтенсивних способів - нестерильний і стерильний. При нестерильному потрібна пастеризація субстрату. Стерильний ж полягає в тому, що зволожена живильне середовище нагрівається в спеціальному закритому посуді до 120 ° C. Це дозволяє виключити виникнення різних несприятливих для грибів явищ. За допомогою такого промислового вирощування грибів ви зможете налагодити справжнє виробництво. Однак варто врахувати, що для цього вам знадобиться обладнання для вирощування грибів. Його можна придбати в спеціалізованих магазинах.
Создание сайтов Донецк
