Вирощування білих грибів в домашніх умовах: технологія розведення

  1. Особливості та способи вирощування білих грибів
  2. Вимоги до приміщення і умови вирощування білих грибів в домашніх умовах: необхідне обладнання
  3. Як виростити білі гриби в домашніх умовах: технологія вирощування
  4. підготовка субстрату
  5. Підбір і покупка міцелій
  6. посадка
  7. подальший догляд
  8. Збір врожаю

Білі гриби цінують за їх унікальні ароматичні та смакові властивості. Це один з найпопулярніших видів боровиків серед гурманів всієї земної кулі. Вони містять величезну кількість корисних речовин, клітковини і рослинних білків. Єдиним недоліком є ​​сезонність даного виду, адже побачити їх у продажу можна лише теплою осінню, в самому розпалі грибного сезону. Звичайно, дуже приємно відправитися на пошуки грибочків в ліс або ж купити їх у досвідчених грибників, але ще приємніше, коли вони ростуть у вас на дачі.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як в паралельному всесвіті можна виростити білі гриби в домашніх умовах на присадибній ділянці, але на практиці така затія закінчиться абсолютним провалом. Спробуємо розібратися чому.

Особливості та способи вирощування білих грибів

Щоб виростити білий гриб в домашніх умовах доведеться неабияк і марно попітніти. Вся справа в тому, що цей сорт знаходиться в тісному симбіозі з середовищем свого перебування, а саме деревами (їли, дуби, сосни, берези). Ростуть вони не під листям, а в місцях з моховим покровом.

Боровики дуже вимогливі до клімату, а найбільший їх урожай можна спостерігати після туманною ночі, при підвищеній вологості повітря. Місце для вирощування білих грибів має бути добре освітленим і теплим. Однак відтворити подібні кліматичні умови для домашнього вирощування неможливо!

Не звертайте увагу на знайдені статті та відео в інтернеті, це все найчистіший обман, просто почитайте коментарі!

Вимоги до приміщення і умови вирощування білих грибів в домашніх умовах: необхідне обладнання

Як правило, в різних статтях пишуть, що вирощувати білі гриби можна на присадибних ділянках, відтворивши їх природне середовище або ж в парниках (спеціалізоване обладнаних приміщеннях). Звичайна теплиця, яка пустує після зборів останнього врожаю, також підійде.

Багато відчайдушні порадники пропонують виростити білі гриби навіть вдома на підвіконні.

Однак не варто розглядати варіант вирощування білих грибів будинку на підвіконнях або на балконі - це така ж марна трата времені.Еще раз повторимо, домашні умови абсолютно не підходять для даного заняття.

У деяких стаття можна прочитати, що ідеальним варіантом для інтенсивного вирощування білих грибів стане ізольоване підвальне приміщення, так як воно добре зберігає температуру і вологість. Але і цього недостатньо! Для вирощування грибів в домашніх умовах знадобиться спеціальне обладнання, до складу якого входить:

  1. Опалення з регулятором температури. Оптимальна температура для вирощування білих грибів складає 15 ° - 18 ° С. Для підтримки необхідного рівня температури знадобиться система опалення.
  2. Система кондиціювання. Будь-які сорти грибів, в тому числі і білі, ростуть виключно на свіжому повітрі. У закритому приміщенні, при високій температурі і підвищеній вологості, повітря стає спертим і насичується вуглекислим газом, що значно уповільнює їх розвиток. Приміщення необхідно систематично провітрювати. Для цього встановлюються спеціальні витяжки, які усувають брудне повітря і подають свіжий.
  3. Лампи денного освітлення. Білі гриби дуже світлолюбні, так як в природі ростуть на відкритій місцевості. Саме тому їх грибниці доводиться підсвічувати. Найкраще використовувати спеціальні лампи з розсіяним освітленням для теплиць. Їх можна придбати в будь-якому великому садовому центрі.
  4. Стелажі. Для оптимізації простору в приміщенні, встановлюють спеціальні стелажі, на яких розміщують контейнери з субстратом. Це дозволяє більш раціонально заповнити площу і значно збільшити кількість місць для висадки. Природно, можна обійтися і без стелажів, розмістивши контейнери на підлозі, але при такому способі контейнерів поміститься значно менше. Як контейнери для вирощування можна використовувати пластикові горщики, пластикові пляшки об'ємом 6 л, мішки з повсті.

Перш ніж приступити до висадки міцелій, необхідно провести дезінфекцію приміщення. Пол і стелажі обробляють 0,4% сульфатним розчином, а стіни і стеля покривають сумішшю вапна і мідного купоросу. Додатково приміщення обробляють димовою шашкою.

Зверніть увагу! Не варто вірити даним радам, ніяке обладнання не допоможе вам виростити білі гриби в домашніх умовах. Інша справа - гливи або печериці !

Читайте також:

Як виростити білі гриби в домашніх умовах: технологія вирощування

Устаткування підвалу в теплицю для вирощування грибів не повинно вдарити по бюджету. Всі матеріали доступні і легко замінні. Важливо все зробити правильно, щоб вкладені кошти не пропали даром, а окупилися і принесли дохід. Для цього необхідно чітко слідувати технології вирощування білих грибів.

Зверніть увагу! Не існує ніякої технології вирощування білих грибів в домашніх умовах! Все що далі написано вигадки казкарів!

підготовка субстрату

Як вже було сказано раніше, складність вирощування білих грибів полягає у відтворенні умов їх природного проживання, а саме в родючому ґрунті. У спеціалізованих магазинах продається готова грунт для вирощування грибів, але жоден виробник не дасть вам гарантію якості такого субстрату. Родючу, натуральну і якісну суміш можна приготувати самостійно, а головне, що це буде абсолютно безкоштовно. Для цього необхідно зібрати суху польову траву, сухе листя дерев (берези, дуба, жолуді), дрібні гілочки з голками хвойних рослин. Рекомендується додати в субстрат трохи сушеного моху. Всі компоненти повинні бути сухими, так як їх необхідно подрібнити в спеціальному садовому комбайні. Білий гриб росте в супіщаних і суглинних грунтах. У вже подрібнену суміш додайте трохи просіяного піску і сухої глини в співвідношенні 4: 1. Субстрат для вирощування білих грибів повинен настоятися перед висадкою близько двох тижнів в сухому і теплому місці.

Підбір і покупка міцелій

Для готових субстратів використовують покупної міцелій самих різних сортів. Висаджують його відповідно до інструкції виробника. Якщо ж ви самостійно готували грунт, то і посадковий матеріал коштує підготувати відповідно. Як розсади підійдуть вже сформувалися білі грибочки, можна використовувати навіть зіпсований гриб, головне, щоб капелюшок залишилася цілою. Далі, вам необхідно відокремити капелюшки і перекрутити їх на м'ясорубки або ж дуже дрібно нарізати ножем. Подрібнені капелюшки поміщають на 4 години на слабкий розчин марганцю (1 грам на 10 літрів) і цукру (10 кубиків). Таким чином, ви отримуєте поживну суміш, яка містить спори грибів.

посадка

Уже готовий субстрат необхідно розподілити по посадковим контейнерів. Субстрат насипають рівним шаром в 30 - 35 сантиметрів, злегка придавивши верхній шар, щоб створити більш рівний рельєф. На дно контейнера необхідно помістити дренаж, який дасть повітряний прошарок, і родючий грунт буде дихати, адже це дуже важливо для грибів. Далі, рівномірно по поверхні розподіляють посадковий матеріал, який необхідно знову ж засипати субстратом (приблизно 3 - 4 см зверху), що не придавлюючи. На момент висадки, температура в приміщенні повинна становити 27 ° і залишатися на такому рівні до перших сходів.

подальший догляд

Після висадки перші сходи з'являються вже на 7-9-й день. Дуже важливо підтримувати правильні кліматичні умови, температуру, вологість і освітлення. Весь період від посадки до сходів температура підтримується на одному рівні. Необхідно регулярно зволожувати грунт і повітря в приміщенні. Для цього можна використовувати звичайні розпилювачі і обприскувати ними грунт. Біля обігрівальних приладів рекомендують розмістити ємності з водою або ж розвісити мокрі рушники, простирадла, ганчірки. Таким чином, ви досягнете оптимальної вологості повітря. Двічі в день необхідно провітрювати приміщення, щоб був хороший приплив кисню. Білі гриби світлолюбні, тому їх доведеться підсвічувати лампами денного освітлення (по 5 - 6 годин в день). Після сходів, температуру в приміщенні варто знизити на 10 °, приблизно до 16 ° - 17 °. Після першого врожаю грибниці вийдуть назовні і будуть перебувати над рівнем родючого грунту. Щоб уникнути пересихання, грибниці варто присипати субстратом, який залишився. Для більшого приплоду в субстрат додають п'яту частину аміачної селітри. Грунт рівномірно розсипають, прикриваючи ніжки грибів.

Збір врожаю

Уже через 22 - 25 днів після висадки можна знімати перший урожай. Період плодоношення білих грибів складає 40 - 45 днів з періодичністю в 10 -12 днів. Гриби рекомендують не зрізати ножем, як багато хто воліє, а акуратно викручувати, щоб не пошкодити грибницю. Лунку, яка залишилася після видалення гриба, необхідно присипати, на тому місці виросте новий. При дотриманні всіх правил вирощування, з одного м² можна зібрати близько 20 - 25 кг!

При дотриманні всіх правил вирощування, з одного м² можна зібрати близько 20 - 25 кг

Такий урожай білих грибів ви отримаєте, тільки якщо самі обійде весь ліс!

Важливо! Не вірте подібним відео, а краще просто прочитайте коментарі під ним.

Відео: як виростити багато білих грибів на своїй ділянці

Вирішивши зайнятися тепличним вирощуванням білих грибів в домашніх умовах, необхідно бути готовим до різних наслідків і результатів, а саме до провалу. Білі гриби не ростуть в штучно створеному середовищі, на відміну від тих же глив або печериць . Саме тому дуже радимо зайнятися вирощуванням останніх.

Корисна стаття?

Корисна стаття?
13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены