- приміщення
- міцелій
- субстрат
- підготовка приміщення
- технологія
- Закладка
- Інкубація і плодоношення
- Витрати і прибуток
У цій статті ми розглянемо, що буде потрібно, щоб організувати вирощування гливи в домашніх умовах в тирсі, які потрібні вкладення, і на який прибуток в результаті можна буде розраховувати. Для того, щоб почати цей бізнес з нуля не буде потрібно ні значних вкладень, ні великого приміщення.
Зміст статті:
приміщення
Пристосувати до необхідних умов за допомогою додаткового обладнання можна будь-яке приміщення, будь то підвал, гараж або навіть житлова кімната - досить 20-30 квадратних метрів. Приміщення повинно бути розділене на два зали. В одному проводитиметься закладка міцелію, в іншому будуть пророщувати гриби.
міцелій
Одного кілограма міцелію достатньо, щоб отримати близько трьох кілограмів грибів. Придбати міцелій можна в компаніях, що спеціалізуються на великомасштабному виробництві гливи, а також в спеціалізованих інтернет-магазинах.
Зрозуміло, міцелій можна вирощувати і самостійно, але це трудомісткий процес зі складною технологією, так що при вирощуванні гливи в домашніх умовах простіше і вигідніше міцелій купувати. Зберігати міцелій слід в холодильнику при температурі від 2 до 4 градусів за Цельсієм, і тільки перед закладкою його температура зрівнюється з температурою субстрату. Термін зберігання міцелію становить від двох до трьох місяців.
субстрат
Субстрат - живильне середовище для ваших грибів. Кращим сировиною для субстрату є гречане лушпиння, солома, лузга і стебла соняшнику, качани і стебла кукурудзи.
підготовка субстрату
Для запобігання зараження субстрату різними небажаними організмами, наприклад, пліснявими грибами, субстрат слід попередньо обробити - подрібнений субстрат засипається в більшу ємність і проваривается на повільному вогні протягом півтора-двох годин.
Під час процесу проварювання в субстрат слід додати чайну ложку гашеного вапна. Після проварювання вода зливається, а субстрат ставлять остигати під гнітом до температури в 22-25 градусів за Цельсієм.
підвищуємо ефективність
Більш досвідчені грибники можуть використовувати стружку й тирсу листяних порід дерев, які забезпечують кращий результат, але значно ускладнюють процес.
підготовка приміщення
Насамперед необхідно підготувати приміщення - щоб уникнути зараження грибниці воно повинно бути оброблено або хлорним розчином (досить 1-процентного), або хлорним вапном. Також обробляються всі інструменти, які будуть використовуватися, включаючи мішки.
технологія
На перший погляд вирощування гриба гливи в домашніх умовах може здатися складним, але! досить виконати всі процедури кілька разів, щоб довести процес до автоматизму.
Закладка
Всі двері в приміщенні на час закладки закриваються, вентиляція відключається (якщо централізована - закриваються вентиляційні віддушини). Коли приміщення готове, в нього переносяться ємності з субстратом, після чого в субстрат закладається міцелій. Міцелій і субстрат висипаються на стіл і змішуються з розрахунку в 3-5 відсотків міцелію на масу субстрату.
Дуже важливо, щоб температура міцелію відповідала температурі субстрату, в іншому випадку міцелій може отримати термічний шок і загинути.
Щеплений субстрат фасується в мішки по 5-10 кілограм, після чого мішки сплющуються з одного боку. Потім на бічних сторонах мішків робиться перфорація - надрізи під кутом в 45 градусів.
Інкубація і плодоношення
Мішки з щепленим субстратом розміщуються на полицях таким чином, щоб кожен мішок з усіх боків мав доступ повітря, не менше ніж у п'яти сантиметрах один від одного. Температурний режим для вирощування гриба гливи в домашніх умовах: 25-30 градусів, при перевищенні 30-градусного порога з'являється небезпека термічного шоку, що може привести до загибелі міцелію.
Приміщення на протязі всього інкубаційного періоду не провітрюється. Інтенсивність світлового потоку - близько 5 Вт на один квадратний метр. Інкубація триває близько 20-22 днів, після чого настає плодоношення, яке триває близько півтора місяців. У період плодоношення приміщення необхідно провітрювати по 3-4 рази на день.
Друга хвиля плодоношення настає через 15-20 днів після збору першого врожаю. Третя - через 15-20 днів після другої. Плодоносити гриби при правильних умовах можуть до півроку.
Витрати і прибуток
Витрати на вирощування даного гриба невеликі - потрібно придбати достатню кількість міцелію і мішки для вирощування, тобто сума інвестицій не перевищить 5-7 тисяч рублів. Оренда необхідного приміщення площею в 20-30 кв. метрів обійдеться ще в 10-15 тис. рублів на місяць.
Устаткування для підтримання температурного режиму - не більше 5 тис. Рублів. Чистий прибуток складе 40-55 тисяч рублів на місяць.
Як бачите, цей бізнес дуже вигідний , Зайнятися яким в силу мізерних інвестицій може кожен.
Але варто пам'ятати, що це справа вимагає акуратного підходу і суворого дотримання технології.
Сподобалася стаття?Поділіться з друзями:
Сподобалася стаття?