Вирощування грибів гливи для початківців

Екологія потребленія.Сегодня хотілося б розповісти про те, як вирощувати гриби гливи. Всі прекрасно знають, що глива і печериці - це гриби, які ми з вами купуємо в супермаркетах, адже саме їх продають в свіжому вигляді

Сьогодні хотілося б розповісти про те, як вирощувати гриби гливи. Всі прекрасно знають, що глива і печериці - це гриби, які ми з вами купуємо в супермаркетах, адже саме їх продають в свіжому вигляді. А чому б не спробувати виростити їх своїми руками? Для цього не обов'язково бути фахівцем в області вирощування грибів. Досить буде дотримуватися певної послідовності дій і у вас все вийде.

Отже, якщо ви всерйоз задумалися виростити гливу, то потрібно придбати міцелій гриба. Благо зараз з цим проблем виникнути не повинно, оскільки і в інтернеті можна зробити покупку, так і фірм, які займаються вирощуванням грибів, їх продажем і продажем всього, що необхідно для вирощування більш ніж достатньо. Якщо ви початківець грибовод, то 1 кг міцелію буде цілком достатньо, скажімо так для експерименту. Можливо, щось не вийде, не сподобатися, навіщо переплачувати? Міцелій слід зберігати при температурі + 2-4 ° С, для чого цілком підійде холодильник. Почнемо з підготовки субстрату.

Приготування субстрату для гливи?
Щоб приготувати субстрат, можна використовувати різні компоненти (сировина), а саме: качани кукурудзи, солома ячменю або пшениці, лушпиння гречки, соняшнику. Так, наприклад, при використанні соломи її необхідно попередньо подрібнити, щоб субстрат був якомога щільніше, адже в природі гливи ростуть на деревах. Природно матеріал для субстрату повинен бути чистим, ніяких слідів цвілі бути не повинно. Буде досить близько 10 кг.

Вірогідність зараження субстрату різними шкідливими організмами можна звести практично до нуля попередньо піддавши його термічній обробці. Субстрат засипається в ємність достатнього обсягу, заливається повністю водою і вариться близько 2 ч. Після такої обробки зливаємо воду і даємо охолонути субстрату до 25-28 ° С. До речі про вологості: субстрат повинен бути вологим, але не настільки, щоб з нього текла вода.
Формуємо блоки з субстрату
Наступним етапом у вирощуванні грибів гливи є формування блоків, оскільки гриби вирощують саме з їх допомогою. Блоки зазвичай представляють собою поліетиленові пакети, набиті субстратом. Розділимо наші 10 кг навпіл, тобто по 5 кг на два пакети. Знову-таки не забуваємо про дезінфекцію - поміщаємо пакети на пару годин в розчин хлорного вапна (1-2%). Далі формуємо пакети - нашу майбутню грибницю: наповнюємо їх шарами субстрату і міцелію. Шар субстрату 5-6 см, зверху міцелій 0,5 см, і так поки не заповнимо пакет. Верхній шар - субстрат. Пакет після наповнення зав'язуємо і робимо отвори довжиною 1-2 см по типу шахової дошки через 10-15 см.

Інкубаційний період - визрівання гливи
Після того, як пакети були підготовлені, їх слід помістити в належні умови. Період інкубації становить близько 2-3 тижнів. У приміщенні необхідний підтримання температури в районі + 18-22 ° С. Крім цього, потрібно забезпечити вентиляцію (кілька разів протягом дня). Необхідно вжити заходів по боротьбі з мухами. Зазвичай з цим непогано справляються липкі стрічки. Протягом перших декількох днів субстрат буде нагріватися. Головне - це стежити за температурою в мішках: вона не повинна бути вище +30 ° С. В іншому випадку грибниця просто пропаде. Для зниження температури можете використовувати той же вентилятор, адже ми говоримо про вирощування гливи не в промислових масштабах. В даний період у висвітленні немає необхідності. Через 10-12 днів грибниця повністю розростеться по всьому субстрату, який буде схожий на однорідну масу.
плодоношення гливи
Наступний етап - плодоношення, чого ми всі так чекали з нетерпінням. Якщо ви дійшли до цього процесу, то можна робити висновки про правильність виконаної роботи. Однак плодоношення - це ще не збір врожаю, тому необхідно виконати наступний ряд дій:
знижуємо температуру в приміщенні до + 10-15 ° С;
на відміну від інкубаційного періоду тепер потрібно освітлення протягом 8-10 годин за допомогою ламп денного світла;
підвищуємо вологість повітря до 90-95%;
приміщення повинно провітрюватися близько 4 разів на добу.

Як вирощувати гриби гливи?
Багато хто може задатися питанням - як підтримувати необхідну вологість? Для цього можете обприскувати водою як стать, та й стіни, при цьому слід виключити потрапляння води на сам субстрат. Якщо всі умови будуть дотримані, то найближчим часом можна буде спостерігати появу дрібних грибків, хоча назвати це грибами ще складно. Період плодоношення становить близько двох тижнів. Оскільки в останні дні капелюшки значно збільшуються в розмірах, то цей період вважається оптимальним для збору врожаю. Варто зазначити, що гриби потрібно викручувати з субстрату, а не зрізати, як звикли багато. Це стосується також і збору грибів в лісі. Справа в тому, що при зрізанні гриба через що залишилася ніжку проникають шкідливі організми, які пошкоджують грибницю.
Після того як ви зберете перший урожай гливи приміщення добре провітрюється і далі чекаємо другий урожай. За часом це близько двох тижнів. Що стосується подальших умов вирощування гливи, то вони залишаються такими ж, що і раніше описані. З таких "грибниць" можна зібрати до 4 врожаїв, причому перші два є найбільш врожайними. Після збору четвертого врожаю вміст пакетів доведеться замінити, якщо звичайно ви хочете продовжувати вирощувати гливу. Як можна судити з вищеописаного матеріалу, вирощувати гриби гливи не представляє особливих складнощів. Насправді грибоводство досить захоплююче заняття, адже як приємно бачити на своєму столі гриби, вирощені своїми руками. опубліковано econet.ru