Купити сушені лісові білі гриби 1 сорт

Сушені білі гриби 1 сорт

Заготовлені в червні - серпні 2018 року
Висушені при температурі 40 - 50 ° C в повітряної сушарці
Ціна: 370 руб. / 100 грам

товар закінчився

У нас ви можете купити сушені лісові білі гриби першого сорту.

Заготовляємо гриби в екологічно чистому стрічковому сосновому бору Алтайського краю, чистимо від сміття і землі, вручну нарізаємо на пластини товщиною 7-10 мм і потім сушимо при оптимальній температурі.
Свіжі гриби намагаємося переробити і висушити якомога швидше, тому сухі гриби у нас виходять хорошої якості - повністю зберігають свої смакові, цілющі властивості і аромат, вигідно відрізняються білизною м'якоті і виглядають як на фото вище.

Відмінність першого сорту від інших сортів білих грибів.

У нас основний критерій сортування, це вік гриба, а не його розмір. Саме зрілість визначає його смак.
Перший сорт - молоді гриби в основному невеликого розміру, діаметр капелюшка 5-7 см. Колір трубчастого шару знизу капелюшки від бежевого (кремового) до жовтого кольору. Гриби порізані вздовж плодового тіла на пластинки, товщиною приблизно 7 мм, можуть бути присутніми окремо пластики капелюшків і ніжок. У цьому сорті допускаються пластинки зламані навпіл і невелика кількість грибів з 2-3 червоточинами.
Гриби першого сорту більш щільні, вони не можуть бути ватяними. Ці гриби мають свій особливий смак, що нагадує смак горіхів і у них приємний грибний аромат.

Білі гриби (боровики)

- смачні, корисні і дуже ароматні гриби. Називаються вони так через свою м'якоті: вона біла, на розрізі не змінює колір, залишається білою і у вареного, і у правильно висушеного гриба. Знизу капелюшки розташований трубчастий шар. У молодих грибів він білий, а ніж боровики старше, тим цей шар стає темніше, від жовто-зеленого, до темно-зеленого. Зверху капелюшки у білих грибів бувають різного кольору, від світлого, майже білого, до темно-коричневого, по-різному виглядають і їх ніжки. Білі гриби багаті білками, вітамінами і мінералами . Зустрічаються ці чудові гриби в лісі з червня по вересень.
У білого гриба немає отруйних двійників, є тільки умовно їстівні, які в нашій місцевості зустрічаються дуже рідко, зовні помітно відрізняються від білого гриба і легко отсортировиваются при заготівлі, чищенні і нарізці грибів.

Найпопулярніші сторінки нашого сайту