Овочеві боби - посадка, вирощування, догляд, прибирання бобів

1. Особливості вирощування бобів
2. Посів бобів і догляд за ними
3. Збір врожаю бобів
4. Шкідники і хвороби бобів
5. Посів бобів під зиму (озима культура)
6. Овочеві боби - календар робіт

Овочеві боби - холодостійка однорічна культура. Зараз виведені дуже невибагливі сорти, що добре переносять зимівлю. У районах зимового овочівництва застосовують озиму культуру бобів.

Збір врожаю з посіяних під зиму рослин починають уже в червні.

Щоб збирати боби в кінці червня, в південних районах сівши можна проводити взимку в період відлиг, використовуючи для рослин найпростіші укриття. Завдяки ступінчастим весняним посівам боби можна мати протягом всього літа.

Особливості вирощування бобів

Овочеві боби, як і інші овочеві культури, вважають за краще нейтральні і слаболужні грунту, але добре ростуть і на грунті з pH 6,0-7,0. Культура непогано вдається на порівняно бідних землях, на хорошому ж агрофоне врожайність різко зростає.

Холодних і перезволожених земель при вирощуванні бобів слід уникати, особливо при подзимнем сівбі. У овочевих бобів найбільші насіння серед овочевих культур, і на перезволожених грунтах вони швидко загнивають.

При посіві бобів восени добрива вносити не треба - рослинам достатньо поживних речовин, що залишилися в землі після попередньої культури. Надлишок азоту в грунті в цей час призводить до інтенсивного зростання, а такі рослини сильніше страждають від морозів. Навесні ж, навпаки, потрібно, щоб рослини росли як можна швидше. Тому, як тільки почнеться зростання, проводять підживлення азотними добривами. Добриво закладають в грунт мотикою.

За один-два тижні до весняного посіву грунт заправляють повним мінеральним добривом, вносячи 70-100 г на 1 м2. Підгодівлі в останньому випадку вже не проводять.

Посів бобів і догляд за ними

Восени боби висівають в першій половині листопада, в більш північних районах - раніше. Для посіву використовують спеціальні сорти. Найкраще перезимовують кремезні рослини висотою близько 10 см. Якщо рослини восени переростуть, будуть вище і слабкіше, то майже напевно постраждають від морозів, а то і зовсім загинуть.

Насіння овочевих бобів дуже великі, тому потреби в занадто ретельної обробленні землі на ділянці немає. Особливо це справедливо при подзимнем посіві, так як після зими грунт сама додатково ущільнюється. Весняну сівбу можна починати, як тільки земля буде піддаватися обробці, зазвичай в лютому-травні.

На відміну від квасолі звичайної і кучерявою боби витримують слабкі морози. Насіння проростає вже при температурі грунту 5 ° С; схожість в цих умовах близько 80%. Висіваючи боби з інтервалом в місяць, можна безперервно до самої осені збирати урожай.

Овочеві боби на грядці можна розташовувати в один або два ряди. При вирощуванні карликових сортів рослини розміщують за схемою 20 × 20 см. Більш високорослі сорти розміщують в рядах через 10-12 см; ширина міжрядь 45 см. Насіння висівають на глибину 7-8 см. Максимальну врожайність забезпечує посів в два ряди, або стрічковий. Така схема особливо зручна при вирощуванні бобів з використанням укриттів. Для цієї мети підходять карликові сорти.

У холодних районах практикують вирощування горшечной розсади в теплицях починаючи з січня. Висадка у відкритий грунт проводиться в березні.

Після того як рослини перезимували у відкритому грунті, проводять підживлення, а міжряддя ретельно розпушують. Завдяки цьому відбувається закладення добрив і поліпшується повітряний режим в грунті. Прополки проводять до змикання листя у рослин з сусідніх рядків. Укриття знімають в квітні, коли рослинам під ними вже тісно.

Високорослі сорти бобів потребують підпорах у вигляді шпалери. На кінцях рядків в землю забиваються кілки висотою 0,9-1,2 м. На них через кожні 30 см натягують шпагат.

Під час цвітіння і плодоношення боби потрібно рясно поливати. Взагалі ж поливи проводять лише при сильну засуху.

У червні на рослинах може з'явитися чорна бобова попелиця. Масове поширення комах, що харчуються на молодих верхівках рослин, збігається з початком цвітіння посіяних навесні бобів. Для боротьби зі шкідником необхідно видалити всі верхні частини рослин завдовжки приблизно 10-15 см. Це не тільки попередить бурхливий розвиток попелиці, але дозволить при зборі врожаю отримати більш вирівняні боби. Рослини можна обприскати карбофосом.

Збір врожаю бобів

Збір бобів починається з червня і триває до осені. Перед тим як вживати насіння в їжу, їх відділяють від стулок плодів (лущать). Боби найкраще збирати до того, як вони стануть жорсткими і волокнистими. Їх можна збирати навіть недозрілими, коли довжина бобу становить 10-15 см. Молоді незрілі насіння їдять у відвареному вигляді, а насіння в воскової і повної стиглості, що стали твердими, використовують для приготування супів.

Коли урожай зібраний, надземну частину рослин зрізають, а коріння закопують при обробці ділянки. У бульби на коренях бобів містяться азотфиксирующие бактерії, в результаті життєдіяльності яких в грунті в період вегетації рослин відбувається накопичення азоту. Коріння також можна закладати в компост.

Шкідники і хвороби бобів

Проти чорної бобової попелиці рослини обробляють швидко руйнуються інсектицидами типу карбофоса. Щоб не завдати шкоди комах-запилювачів, наприклад бджолам, обприскування проводять ввечері. Великої шкоди рослинам також наносять бульбочкові довгоносики, які харчуються листям; вони вигризають краю листових пластинок.

Майже повсюдно на листках і стеблах бобів можна виявити темно-коричневі плями; на плодах така поразка зустрічається набагато рідше. Це сліди шоколадної плямистості. Особливо сильно страждають слабкі, кволі рослини з пошкодженими листям, що ростуть в умовах загущення. Хвороба рідко представляє настільки серйозну небезпеку, щоб застосовувати хімічні засоби боротьби. Набагато краще попередити її розвиток, своєчасно видаляючи хворі рослини.

Посів бобів під зиму (озима культура)

У цьому випадку використовують спеціальні зимостійкі сорти. Насіння висівають в листопаді. Удобрювати грунт перед посівом не слід, так як це може викликати посилений ріст рослин і вони постраждають від морозів.

Ранньою весною проводять підживлення азотними добривами, вносячи 40-70 г на 1 м2. Добрива закладають, щоб розм'якшити ґрунт навколо рослин мотикою.

Овочеві боби - календар робіт

1. Початок березня. На грядці через 45 см роблять борозенки глибиною 7-8 см. Насіння висівають в борозенки з інтервалом 10-12 см. Карликові сорти розміщують за схемою 20x20 см. У бобів дуже великі насіння, тому необхідність ретельної підготовки грунту немає.

2. Апрель. На кінцях рядків в землю забивають опорні кілки; висота їх повинна становити 0,9-1,2 м.

3. Квітень і далі. Землю навколо рослин регулярно рихлять. Коли боби підростуть, на кілки з 30-см інтервалом натягують шпагат для підтримки рослин.

4. Коли починається масове цвітіння, у рослин прищипують верхівки (на 10-15 см від кінця). Це знижує небезпеку появи на рослинах чорної бобової попелиці, що живиться саме молодими пагонами, а також сприяє більш рівномірному дозріванню бобів на всій рослині.

5. Під час цвітіння і плодоношення рослини необхідно добре поливати. До початку цвітіння поливи проводять тільки в дуже суху погоду, так як надлишок вологи викликає у молодих рослин інтенсивний ріст листя на шкоду квіткам і плодам.

6. Червень - липень. Боби з рослин збирають до того, як їх стулки стануть жорсткими і волокнистими. Насіння з бобів вилущують - краще, якщо насіннєві рубчики у них пофарбовані ще в зелений, а не в чорний колір.

7. Після прибирання. Відразу після закінчення збирання врожаю стебла рослин зрізають в 10-ти см від поверхні грунту. Рослинні залишки використовують для приготування компосту, а коріння і підстави стебел перекопують тут же на ділянці.