Вирощування винограду - насолода для душі

Більше сотні сортів винограду, вино і соки, а також саджанці були представлені на традиційній для татарстанських виноградарів-любителів виставці, організованій клубом "Казанська лоза" і Міністерством сільського господарства і продовольства РТ.

Відвідувачі виставки, а проходила вона в виставковому комплексі Казанського державного аграрного університету, були здивовані урожаєм, вирощеним на дачних ділянках і в садах: деякі виноградарі з однієї лози зібрали по 45 - 50 кілограмів. Виставивши на столи та стенди стиглі грона, вони пропонували не тільки скуштувати їх, а й продегустувати соки. А молоде червоне і біле вино двадцяти дев'яти сортів можна було спробувати за спеціальним столом.
Цього разу у виставці взяли участь виноградарі-аматори з сусідніх регіонів: Волгограда, Самари, Чебоксар, Іжевська, Кіровської області і Москви. Завідувач відділом природи Чуваської народної академії науки Геннадій Васильєв, наприклад, крім винограду, привіз ще й свої наукові книги по вирощуванню зимових сортів груш. За його словами, обробленню винограду і південних сортів фруктів в Поволжі сприяє зміна клімату:
- Середньорічна температура, за нашими розрахунками, підвищилася на п'ятнадцять градусів. Раніше навіть районовані сорти ягід і фруктів вимерзали взимку, а тепер вони добре ростуть у нас.
Виноградарі-аматори охоче ділилися з відвідувачами досвідом обробітку нетрадиційної для нашої республіки культури. Колишній командир військової частини Олексій спірит розповів, що впритул почав займатися вирощуванням винограду на своїх дев'яти сотках п'ять років тому, хоча перші саджанці купив в 1993 році:
- Вони то вимерзали, то висихали. Виноград - дуже примхлива культура. Треба обробляти препаратами від різних хвороб, в тому числі мідним купоросом, а взимку вкривати рубероіодом. І ні в якому разі не закопувати лозу в землю, інакше вона згниє.
Шість сортів винограду з п'ятнадцяти вирощуваних на невеликій ділянці представив на виставці інженер-конструктор Якуб Фаїзов. А починав він, як і багато любителів, з винограду "Ізабелла". В останні ж роки став розводити "Аркада", у якій ягоди розміром майже з волоський горіх.
Колишній модельєр-конструктор, а тепер пенсіонерка Антоніна Шалденко прикрасила стенд тільки великими кистями. Вирощуванням теплолюбивой культури вона захопилася, ще коли навчалася в школі. Батько привіз саджанці з Одеської області і навчив, як треба правильно їх садити і вирощувати. Щоб лоза прижилася, її садять в траншею глибиною не менше одного метра, вносять перегній і мінеральні добрива. На п'яти сотках Антоніна Шалденко вирощує до сорока семи сортів - тут тобі і "виктор", "Рошфор", "рішельє", "Преображенський", "Галахад". Всі сорти і не перерахуєш. А ось "Лівію", якій в останні роки захоплюються багато виноградарі, вона не вирощує. У цього сорту винограду хоча і дуже великі ягоди, але він погано виживає.
- Вирощування винограду - насолода для душі. Але за виноградом треба ходити як за малою дитиною. Вино не роблю: я в душі виноградар, а не винороб, - каже жінка.
За словами голови клубу "Казанська лоза" Леонтія Кірягіна, основна мета виставки - популяризація винограду і поширення досвіду його обробітку в наших кліматичних умовах.
- Виноград добре росте при середньодобовій річній температурі плюс десять градусів, проте в нашому регіоні теплих днів мало, тому з південних сортів можна вирощувати тільки ранні сорти, що ми і робимо, а також районовані, - каже Кірягін. - Ми відберемо найкращі сорти винограду з презентованих учасниками виставки, вивчимо їх досвід для використання виноградарями-аматорами.
- У конкурсі, організованому клубом "Казанська лоза", в номінації "Найбільша гроно" переміг казанський водій Андрій Гурдіна з гроном винограду сорту "Преображенський" вагою 3 кілограми 962 грами. Тільки з однієї лози він зібрав більше п'ятдесяти кілограмів винограду. А всього вирощує 25 сортів. Найбільші ягоди вагою 27 грамів кожна були на кистях винограду "монарх" з саду казанської дачниці Віри Монахової.