Мало хто з рибалок може похвалитися уловом товстолобика в дикій природі. Найчастіше великі улови можна очікувати на приватних водоймах, де товстолобик плодиться в величезних кількостях і без улову все одно не їде, практично, ніхто. Розведення товстолобика, як ідея для бізнесу дуже навіть непогана.
Дана риба водиться у водах Амура, а в інших регіонах розлучається виключно в приватних водоймах. Риба досить невибаглива. Дуже швидко набирає масу. Деякі особини досягають 1 метра в довжину і до 3-х десятків кілограм ваги. Риба не має ворогів, цілком мирно існує зі своїм побратимом коропом і білим амуром. Товстолобики мають 3 види.
Білий (звичайний) товстолобик
Має сіро-зелене забарвлення луски на спині і сріблясті боки. У білого товстолобика витягнуте тіло і голова, що займає п'яту частину всього тіла.
строкатий товстолоб
Основна особливість цього виду - це голова, яка займає половину всього тіла. Строкатий товстолоб має темні боки і темно-зелену спинку. Основна перевага строкатого товстолобика - дуже швидкий набір маси тіла.
гібридний товстолобик
Цей вид вважається ідеальним, тому що має відносно невелику голову і швидкі темпи набору маси. Його відмінна риса в тому, що він може міститися в прохолодній воді.
Все толстолобики люблять проводити час в теплій воді. Найбільш активно проявляють себе при температурі + 25 градусів, тоді у них з'являється прекрасний апетит і відповідно йде набір маси тіла. Ідеальний, для їх утримання, водойма не повинен перевищувати 4 метрів в глибину. Ранкові та вечірні години толстолобики люблять проводити біля берега, а в коли сонце знаходиться в зеніті, намагаються сховатися на глибині або заритися в мул.
Половозрелости товстолобик досягає після 3-х річного віку. Нерест відбувається на початку літа, коли вода досить прогрівається. Одна самка товстолобика здатна вимітати до мільйона ікринок, які залишаються плавати у воді. Нереститися риба намагається в вирах. Новонароджені ікринки набухають від води і збільшуються в розмірах до п'яти разів, потім починають дрейфувати. Через 3-4 діб з бульбашок прокльовується личинки товстолобиків і відразу ж починають займатися набором маси тіла, поїдаючи все навколо.
М'ясо товстолобика дуже цінне. Воно досить жирне, але при цьому зберігає свою ніжність. М'ясо товстолобика успішно використовується в дієтичному харчуванні.
думка експерта
Роман Єфремов
Стаж роботи: 5 лет.Спеціалізація: всі сфери юриспруденції.
Енергетична цінність 100 гр сирої риби становить 86 Ккал. При цьому даний показник може змінюватися в залежності від віку риби і способу приготування. Так, варене м'ясо товстолобика матиме цінність в межах 76 Ккал, а смажене - 96 Ккал.
Багато що залежить від віку риби. М'ясо товстолобика від 5 років вважається більш жирним і насиченим різними корисними мікроелементами. Отже, його енергетична цінність буде набагато вище.
М'ясо риби досить багате на вітаміни груп B, E і D, провітамін А, кислотами омега-3 і омега-6. Крім цього, риба може похвалитися підвищеним вмістом фосфору, заліза, натрію, цинку, калію і сірки.
Завдяки великій кількості корисних мікроелементів м'ясо товстолобика цінується дієтологами, які виділяють такі моменти:
- 98% білків риби засвоюється людським організмом;
- повне засвоєння товстолобика становить не більше 2-3 годин;
- м'ясо товстолобика відноситься до групи низькокалорійних продуктів;
- в процесі термічної обробки м'ясо втрачає менше рідини, тому страви з товстолобика легко пережовувати і перетравлюються;
- завдяки великій кількості вітамінів м'ясо цієї риби рекомендується вживати в їжу громадянам, які страждають на захворювання серцево-судинної, нервової та травної систем.
Велика кількість кислот омега-3 і омега-6 роблять м'ясо риби ціннішим і затребуваним. При регулярному вживанні в їжу помітно знижується ризик появи злоякісних пухлин, розвитку проблем з серцево-судинною системою.
Велика кількість мінералів в м'ясі допомагає поліпшити зростання волосся і нігтів, сприяє посиленому виробленню гемоглобіну, висновку токсичних компонентів.
Крім того, м'ясо товстолобика активно використовується в косметології. У ньому спостерігається підвищений вміст колагену, з якого виготовляють крему і зволожуючі гелі, засоби по догляду за волоссям та нігтями.
Також ми хочемо нагадати, що дуже часто пишемо бізнес ідеї про розведення риби , Зокрема рекомендуємо почитати хоча б кілька статей: « Альтернативи в малому бізнесі - розведення коропа «,« Копчення риби в домашніх умовах »І« Бізнес-план розведення раків «.
Розведення Білого Амура і Товстолобика
До рослиноїдних риб, які отримують в даний, час все більш широке поширення в водоймах Росії, відносять білого амура, звичайного і строкатих товстолобиків.
Досить численні досліди з розведення та вирощування Білого Амура і Товстолобика в ставках показали, що в середній смузі Росії сеголетки білого амура досягають в середньому 15-20 г, двухлетки 200-300 г, трилітки - 1 кг.
У Краснодарському краї трьох льотки білого амура виростають в середньому до 2 кг, а в Туркменської РСР - до 3 кг і більше.
Сеголетки звичайного товстолобика виростають в ставках середньої смуги Росії до 7-10 г, двухлетки-до 400 г і трирічки до 800 м
Дволітки і трирічки, строкатого товстолобика досягають відповідно 500-600 і 1000-1200 р
Всі ці риби, особливо звичайний товстолобик, дуже чутливі до будь-яких пошкоджень.
Тому їх слід якомога рідше й обережніше пересаджувати з однієї водойми в інший.
Вирощування племінного матеріалу починають з личинки. Спочатку молодь підрощують до віку близько 3 тижнів (з моменту вилуплення з ікри) в спеціальних Малькова ставках, в яких забезпечують рясне розвиток зоопланктону. Підрощених мальків пересаджують в вирощувальні ставки, де їх вирощують до осені.
Вирощених сеголетков залишають в вирощувальних ставках зимувати (якщо дозволяють умови) або пересаджують восени в зимувальні ставки.
Племінних двухлетков і риб старшого віку вирощують в окремих невеликих ставках типу нагульних або в вирощувальних коропових ставках спільно з сеголетками коропа.
Так надходять тому, що при відділенні рослиноїдних риб від сеголетков коропа під час осіннього облову вони травмуються менше, ніж при відділенні від товарних (їдалень) двухлетков коропа при облові нагульних ставків.
Відбираються на плем'я двухлетков рослиноїдних риб і ремонтний молодняк старших вікових груп садять на зимівлю в окремі зимувальні ставки, в яких є м'яка підводна рослинність.
Орієнтовні норми посадки ремонтного молодняку рослиноїдних риб у ставки при вирощуванні племінного матеріалу такі: білий амур 50-80 шт / га при штучному річному прирості не менше 1,0-1,3 кг; звичайний товстолобик 600-800 шт / га в південних районах і 200-400 шт / га в середній смузі при штучному прирості за літо не менше 1,0 кг; строкатий товстолобик до 300 шт / га на півдні і до 200 шт / га в середній смузі при середньому річному прирості близько 2,0 кг.
Восени з стада старшовікових ремонту відбирають групу риб, від яких наступної весни припускають отримати потомство. Цих риб (майбутніх виробників) садять в окремий зимувальних ставок, в якому і містять до початку нересту. Виробників від різних видів рослиноїдних риб садять, по можливості в окремі зимовалой.
Проточність в таких зимувальних ставках необов'язкова. Вона потрібна лише в тому випадку, якщо вміст розчиненого кисню падає нижче 3 см' / л.
Навесні, коли температура води в зимувальних ставках піднімається до 10 ° С і риба починає досить інтенсивно харчуватися, ставки удобрюють (по воді) аміачною селітрою або сульфатом амонію і суперфосфатом. Це робиться для забезпечення кращого розвитку нижчих водоростей і ракоподібних.
Білого амура підгодовують свіжоскошеної травою або мелкоразмолотом комбікормами, макухами, шротом, відходами зернових, які задають у вигляді густого тесту. Добова дача кормів становить 2-4% від живої маси риби.
думка експерта
Роман Єфремов
Стаж роботи: 5 лет.Спеціалізація: всі сфери юриспруденції.
Варто сказати пару слів про особливості розведення цієї риби. Товстолобик є прісноводну рибу, яку розводять в невеликих ставках, штучних водоймах і річках. Вирощування цієї риби пов'язане з деякими труднощами, оскільки буде потрібно створити певні умови:
- вода повинна бути теплою, температура підтримується на мінімальному рівні в 25 С;
- толстолобики люблять сонце і мулисте дно, тому ідеальна глибина для їх проживання - 3-4 м;
- толстолобики - стайня риби, які вважають за краще селитися невеликими групами;
- у водоймі повинна бути присутньою велика кількість рослин, щоб полегшити процес прикріплення ікринок.
Розведення товстолобика в якості повноцінного бізнесу користується попитом завдяки тому, що ця риба не потребує особливого догляду, невибаглива в харчуванні:
- Білий товстолобик вживає в їжу виключно рослинні компоненти і фітопланктон. Причому найулюбленішим ласощами для нього будуть синьо-зелені водорості. Знищуючи їх, товстолобик допомагає очистити воду від потенційних джерел хвороби.
- Строкатий товстолоб. Крім рослинної їжі активно поїдає зоопланктон. Завдяки цьому відбувається швидкий набір ваги, а розміри дорослих особин значно більше в порівнянні з білим товстолобиком.
3. Гібридні толстолобики. Цей вид риби з'явився завдяки роботі російських селекціонерів. Дорослі особини можуть харчуватися будь їжею, включаючи спеціальні корми, призначені для швидкого вигодовування риби в штучних водоймах. Риба має досить велику масу, відрізняється від своїх побратимів меншим розміром голови.
НЕРЕСТ БІЛОГО АМУРА і товстолобик
При настанні стійкої температури води близько 20 ° С (через кілька днів після посадки на нерест виробників коропа) зимувальні ставки облавливают і виробників ретельно оглядають, відокремлюючи самців від самок.
думка експерта
Роман Єфремов
Стаж роботи: 5 лет.Спеціалізація: всі сфери юриспруденції.
Статева зрілість у товстолобиків настає на 3-5 році життя. Вони характеризуються високою плодючістю. Доросла особина великих розмірів може виробити близько 1 млн. Ікринок, особини поменше - близько 500 тис. Ікринок. Самка в період нересту повинна бути поміщена в водойму з великою кількістю рослин. Саме на них вона відкладає потомство. Якщо при цьому температура води у водоймі підтримується на високому рівні (не менше 25 С), то перші мальки вилупляться вже через добу.
У ставках, навіть сильно проточних, виробники рослиноїдних риб не нерестяться, хоча статеві продукти у них розвиваються цілком нормально до четвертої стадії.
Тому для отримання потомства користуються методом гіпофізарних ін'єкції. Для рослиноїдних риб застосовують так звані дробові ін'єкції: спочатку роблять попередню (вступну) ін'єкцію, а через добу роздільну ін'єкцію. Для ін'єкцій використовують ацетонірованних гіпофізи сазана.
Ф. М. Суховерхов, грунтуючись на своїх дослідженнях і даних китайських рибоводів, пропонує заміняти гіпофізи сазана гіпофіза срібного карася, заготівля яких значно простіше.
Після попередньої ін'єкції рибу випускають в проточні канави, самців окремо від самок. Через добу їх знову виловлюють, роблять роздільну ін'єкцію і садять в малопроточні садки. Через 10-14 год після роздільної ін'єкції зрілу ікру відціджують в емальований таз, запліднюють відцідженими сюди ж молоками (помішуючи гусячим пером).
Запліднену ікру близько 5 хв відмивають, а потім переносять в апарати для інкубації. Слід мати на увазі, що ікра рослиноїдних риб після запліднення сильно набухає і збільшується в розмірах. Так, якщо діаметр трохи набряклих ікринок 1,1 -1,3 мм, то після набрякання він збільшується до 4-5 мм. Це сприяє значному зниженню питомої ваги ікринок і забезпечення їх плавучості в потоках води.
Інкубують ікру рослиноїдних риб в апаратах Сес-Гріна, що встановлюються на протязі, апаратах Вейса, рідше в плавучих апаратах китайського зразка.
Інкубація заплідненої ікри при температурі 22-26 ° С триває 28-34 год. Виклюнувшіеся вільні ембріони мають довжину 5-5,5 мм.
Вони малорухливі і, перебуваючи в апаратах, періодично піднімаються до поверхні води. Через 3-4 доби вони переходять на змішане харчування (жовток + оформлена їжа).
У віці 5-7 діб жовтковий мішок у личинок повністю розсмоктується, і вони харчуються в цей час нижчими водоростями, коловертками, дрібними ракоподібними (в основному ветвістоусим).
До 6-8-добового віку личинок містять в Малькова басейнах, в які подається вода, насичена дрібним живим кормом, а потім їх пересаджують в вирощувальні ставки.
У віці 40-45 діб Малькова стадія розвитку закінчується, і вони переходять на їжу, властиву дорослим рибам.
Якщо Ви ще в пошуку ніші для бізнесу, читайте наш розділ « Бізнес ідеї 2014 року «, А в категорії« Бізнес-плани »Є готові фінансові розрахунки.
Создание сайтов Донецк
