Технологія вирощування капусти пак-чой на дачній ділянці

1. Відмінності пак-чой від білокачанної сортів капусти
2. Як підготувати грядки під посадку пак-чой
3. Коли висаджувати культуру
4. Особливості підготовки розсади гірчичною капусти
5. Як доглядати за пак-чой на дачній ділянці

Китайці славляться вирощуванням незвичайних овочевих культур і рослин, багато з них припали до смаку росіянам. Листова китайська капуста пак-чой - один з фаворитів, який додають в салати і успішно поєднують з різними продуктами при приготуванні гарнірів. Гірчичний овоч особливо цінують за пікантний гострий смак, ще цей вид капусти називають селеровим.

Відмінності пак-чой від білокачанної сортів капусти

Пак-чой має кілька відмінних рис:

• не формує качан;
• до розетки прилягають зелене листя і щільні черешки;
• ранній період дозрівання - поки інша капуста тільки готується плодоносити, пак-чой вже щосили радує дачника;
• два або три рясних врожаю за один сезон;
• невибагливість до грунту - среднеплодородной грунту досить.

Читайте також: Брюссельська капуста: особливості вирощування овочу

Селекціонери акцентують увагу дачників на те, що пак-чой містить корисну амінокислоту лізин, яка формує білок і визначальну швидкість обміну речовин. Є селеровий овоч можна людям, що страждають зайвою вагою - в 100 грамах капусти міститься 13 ккал, при цьому харчування в поєднанні з нежирним відвареним м'ясом і фруктами на десерт повністю забезпечить необхідну денну норму вітамінів і мінералів.

Як підготувати грядки під посадку пак-чой

Як підготуєш грунт для посадки гірчичного овоча, такий урожай він і дасть. Вибирайте на дачній ділянці місця, що володіють такими властивостями:

• капуста воліє хорошу освітленість, в крайньому випадку підійде півтінь;
• добре, якщо попередниками пак-чой є цибуля, бобові культури, зернові, гарбузове (вирощувати китаянку там, де раніше росла звичайна капуста, не варто - у східній красуні точно такі ж хвороби, як у родичів);
• якщо на дачній ділянці вибрати відповідне місце не вдалося, додайте в грядки дезінфікуючий засіб, підійде 1% -ний фармайод.

Підготовкою грунту слід зайнятися ще восени. Ретельно скопайте землю, внесіть підгодівлю, приготовану з суміші 1 столової ложки суперфосфату і 10 кг органічних добрив на кожен квадратний метр землі. Якщо грунт кисле, знизити кислотність можна, додавши до маси 1 столову ложку вапна або деревної золи, 200 грамів на 1 квадратний метр вистачить.

Після танення снігів і прогрівання землі її рихлять, перекопування грунту для подальшого посіву передбачає глибину 15 см. Внесіть на 1 квадратний метр грунту 1 чайну ложку сечовини.

Коли висаджувати культуру

Тут слід дотримуватися таких правил:

1. Кращий варіант для зростання пак-чой - не надто тривалий світловий день, тому сіяти насіння на грядки фахівці радять в липні. В цей час культура швидше росте і розвивається, дає плоди. У травні можна побачити тільки стрелкование, формується зелена маса, але про капусту, яку можна зібрати і з'їсти, мова не йде.
2. Для півдня Росії з теплим посушливим кліматом посадки ініціюють після 15 серпня і до перших чисел вересня.

Особливості підготовки розсади гірчичною капусти

Деякі дачники висаджують пак-чой, експериментуючи з вирощуванням з розсади. При цьому важливо дотримати такі вимоги до посіву в теплиці і висадці посадкового матеріалу у відкритий грунт:

1. Додайте в ящиках пухкий грунт, куди вже додана підгодівля. Якщо є можливість, підготуйте торф'яну таблетку. Розставте контейнери в добре освітленому і теплому місці, наприклад, на підвіконні, поливайте в міру, але не допускайте сухого кома.
2. Висівають насіння в кінці лютого або на початку березня. Якщо пак-чой розсаджують відразу по окремих ємностей, в кожну опускають по 2-3 насінини.
3. Коли через 20-25 діб на втечу з'являться 4-5 м'ясистих листків, саджанці переміщують на дачну ділянку, відстань між двома рядами грядок залишають 40-50 см.
4. Між лунками передбачте крок 20-35 см.
5. Заглиблення має скласти 2 см.
6. Щоб посіви прижилися, обробіть їх золою - молодняк любить хрестоцвіті блішки.
7. Покладіть на борозенки поліетилен. Умови, близькі до тепличних, допоможуть рослинам швидше вкоренитися і оговтатися від стресу після пересадки на дачну ділянку.

Технологія вимагає залишити поспіх, пов'язану з висіванням абсолютно всіх насіння. Розділіть посадку на етапи, тоді розсаду не доведеться проріджувати і розсаджувати по окремих горщиках.

Як доглядати за пак-чой на дачній ділянці

Китайський овоч, вирощений з насіння або розсади, не можна удобрювати і обприскувати хімічними складами - вони вбираються рослиною і потім переходять в плід, який стає токсичним. Можливий варіант перезапилення за участю пекінської капусти.

Як можна підвищити врожайність китайки:

1. Висаджуйте на грядки на відкритій, добре освітленій місцевості.
2. Регулярно поливайте, не допускайте поширення бур'янів - прополювати ділянку.
3. Регулярно оглядайте рослини на предмет наявності шкідників та хвороб. Хрестоцвіті блішки в змозі з'їсти незміцніле зелене насадження всього за пару днів. Щоб позбутися від шкідників, досить рясно поливати розсаду, адже комахи гинуть в умовах підвищеної вологості. Якщо полив не допомагає, приготуйте суміш з деревною золою або тютюновим пилом.
4. Якщо пак-чой передбачає вирощування без обприскування, захистіть капусту від комах, накривши нетканим покривним полотном - спанбондом, агроспаном, лутрасилом.