Вирощування полуниці в домашніх умовах або в теплиці

1. Відкритий або закритий грунт?
2. Місце вирощування полуниці
3. Методи вирощування червоної ягоди
4. Витрати на цілорічне вирощування полуниці
5. Прибуток від цілорічного вирощування полуниці

Полуниця, напевно, одна з найбажаніших всіма ягід. Її чекають з нетерпінням, і об'їстися нею неможливо. Але шкода, що це сезонна ягода, і вирощування полуниці на дачі в грудні не представляється можливим. Але фермери в гонитві за прибутком переступили і цю перешкоду. Вирощування полуниці в теплиці тепер всім давно відомий факт, хоч і користуються таким варіантом далеко не все.Да і таке виробництво солодкої ягоди часто не цілорічне.

Ніколи не звертали уваги на виробника полуниці, яку продають взимку? Саме ізраїльтянам відома технологія вирощування полуниці цілий рік і вони її ретельно бережуть і не поспішають ділитися.

Відкритий або закритий грунт?

Звичайно, якщо Ви збираєтеся отримувати прибуток від продажу свіжої полуниці, то вирощувати її треба на закритому грунті. Переваг вирощування полуниці в теплиці маса:

Місце вирощування полуниці

Найкращими результатами по збору полуниці за сезон можуть похвалитися міні-оранжереї, в яких використовуються голландські технології. Однак це не означає, що в інших оранжереях, теплицях або навіть парниках у Вас буде поганий результат. Якщо у Вас немає можливості побудувати подібний міні-сад, Вам підійде вирощування полуниці в домашніх умовах. Для цього придатне будь-яке приміщення - підвал, гараж, порожня кімната ... Вирощування полуниці будинку може зводитися до лоджії або підвіконня. При хорошій теплоізоляції і створення всіх сприятливих умов (освітлення, опалення та полив) вирощування полуниці на балконі принесе наявність ягоди в сім'ї цілий рік і прибавку до сімейного бюджету. Сортів полуниці сьогодні сила-силенна, але сорти полуниці для цілорічного ви вирощування як такі не виділяються.

Методи вирощування червоної ягоди

Повернемося до Ізраїлю. В їх теплицях вітається вирощування полуниці в поліетиленових мішках. Цей спосіб дійсно вигідний - місця мішки займають трохи, на плодючість не впливають, розташувати їх можна в кілька ярусів. Принцип такий: поліетиленовий мішок наповнюється сумішшю з перліту і торфу. І те, і інше можна купити в будь-якому садівничому магазині. Як, втім, і будь-який засіб, яке може знадобитися при вирощуванні полуниці і догляду за нею. Потім мішок запаюється з одного боку, в ньому робляться отвори, в які і висаджується розсада полуниці. Чим менше діаметр мішка, тим більше мішків у Вас поміститися на 1 кв.м.

Є два варіанти отримання саджанців полуниці: 1) покупка саджанців на ринку або у виробника; 2) вирощування розсади полуниці з насіння своїми силами. Перший варіант простіше в плані фізичних витрат. Другий - набагато вигідніше в плані витрат. Вирощування полуниці з насіння не надто складне заняття, якщо дотримуватися всіх технологій.

Витрати на цілорічне вирощування полуниці

Перше, що хочеться сказати - рентабельність подібного бізнесу понад 100% і, якщо після першого сезону витрати не окупилися, значить Ви десь допустили помилку. Витрати, які Вам мають бути, щоб почати бізнес: закупівля розсади (або насіння), закупівля торфу та перліту, які не є дорогими, витрати на обладнання і спорудження теплиці. Плюс необхідно створити крапельний полив для всіх кущів. Це не проблематично, і подібну систему поливу можна зробити своїми руками. Витрати на заробітну плату Вам не загрожують. По крайней мере, на початку. Максимум - допомога членів сім'ї. Надалі кількох помічників Вам буде достатньо.

Прибуток від цілорічного вирощування полуниці

Спробуємо скласти приблизний бізнес план по вирощуванню полуниці. На облаштування 10 кв.м полуничною плантації Вам знадобиться не більше 2000 руб. При правильному догляді дрібноплідні сорти дають близько 100-200 ягід з куща, великоплідні - понад 700. У перерахунку на кг це близько 25 кг / 1 кв.м. Тобто з 10 кв. м Ви будете мати 250 кг полуниці. Це лише приблизно, тому що вирощування полуниці в домашніх умовах дає до 28кг / 1 кв.м, а при налагодженому великому виробництві - до 35кг / 1кв.м. Розглянемо мінімальний дохід. У сезон (червень місяць) полуниця коштує близько 40-50 руб. / кг. Тобто з 10 кв.м Ви отримаєте мінімум 9500 руб. А взимку 1 кг полуниці коштує до 280 руб! Ось і порахуйте можливу чистий прибуток. Враховуйте і те, що попит на цю ягоду є все 12 місяців.

Підіб'ємо підсумки, перерахувавши переваги вирощування полуниці цілий рік:

• мінімальні вкладення грошей для старту;
• наявність в сім'ї свіжої полуниці 12 місяців в році;
• порівняно невелика конкуренція серед вирощують полуницю взимку (як раз, коли вона стоїть в 5 разів дорожче);
• малі витрати часу - по початку Ви будете витрачати близько 3 годин на добу;
• постійний попит на продукцію;
• дуже висока рентабельність.

Звичайно, як і у будь-якої медалі, у вирощування полуниці цілий рік теж є свої мінуси. Але вони незначні в порівнянні з усіма позитивними моментами!

Вам буде цікаво