Як виростити гриби гливи в домашніх умовах: технологія, бізнес-план

  1. Переваги та недоліки бізнесу з вирощування глив
  2. Бізнес-план по вирощуванню гливи
  3. доходи
  4. Документи для створення свого бізнесу
  5. Вирощування глив в домашніх умовах для новачків
  6. вибір місця
  7. Як виростити гриби гливи в домашніх умовах: основна технологія
  8. посадка міцелію
  9. інкубація
  10. Період плодоношення грибів
  11. Збір врожаю
  12. Збут отриманої продукції

Вирощування глив як бізнес - прибуткове заняття, яке не потребує серйозних матеріальних і фізичних витрат

Вирощування глив як бізнес - прибуткове заняття, яке не потребує серйозних матеріальних і фізичних витрат. Один раз посіявши гриби, фермер збере від 2 до 4 врожаїв. При цьому грибна ферма не вимагає постійної присутності господаря: йому досить рідко контролювати мікроклімат в приміщенні, щоб грибниця не припиняла плодоносити.

Тому дивно, що деякі власники земельних ділянок вирощують гриби. Отже, як виростити гриби гливи в домашніх умовах?

Переваги та недоліки бізнесу з вирощування глив

Плюси такого бізнесу очевидні:

  • мінімальні вкладення на початковому етапі, оскільки гливи не вимагають особливих умов утримання;
  • гливи дуже урожайні, починають плодоносити через 1-1,5 місяці і майже не вимагають догляду;
  • рентабельність сягає 100% і більше.

Єдиним мінусом цього підприємства стає відсутність ринку збуту. Гливи потрібно продавати свіжими, щойно зрізаними з грядки, а це не завжди можливо. Тому початківець фермер, що не займається рекламою товару, може спочатку працювати в збиток.

Що вирощувати в теплиці на продаж і як побудувати зимову теплицю своїми руками, ви можете дізнатися в статті за посиланням.

Бізнес-план по вирощуванню гливи

витрати

Вирощування глив як бізнес передбачає наступні витрати:

  1. Приміщення. Власники дач вирощують гриби на власних земельних ділянках, в теплицях і навіть в міських квартирах. Але для промислового грибівництва більше підходять просторі підвали і сараї. Оренда приміщення з підвалом площею 20м2 обійдеться в 20-40 тис. Руб. на рік.
  2. Міцелій. На кожен м2 доведеться закупити 1 кг міцелію. Для приміщення розміром 20 м2 потрібно не менше 20 кг матеріалу. Кращий варіант - зерновий міцелій за ціною 200 руб. / Кг. Купівля міцелію обійдеться в 4 тис. Руб.
  3. Інші витрати. Так само як покупка вентиляторів, термометрів і мішків для закладки субстрату. На це ви витратите 10-15 тис. Руб.

От і все. Більше нічого для створення грибний ферми не потрібно.

Згідно бізнес-плану по вирощуванню гливи, початкові вкладення підприємців становлять 34-59 тис. Руб.

доходи

Один мішок субстрату з міцелієм дає до 4 кг грибів в місяць. Якщо на 1 м2 розміщувати по 5 мішків, то урожай складе 400 кг. Середня вартість кілограма грибів - 100 руб.

Виходить, що з грибною ферми в місяць можна отримати 40 тис. Руб. Якщо ви реалізуєте продукцію за допомогою оптових покупців, то сума буде набагато скромніше. Однак в цьому випадку вам не доведеться турбуватися, що частина врожаю може пропасти.

Бізнес-план вирощування осетрових в домашніх умовах з розрахунками витрат і доходів, ви можете подивитися тут.

Бізнес-план вирощування осетрових в домашніх умовах з розрахунками витрат і доходів, ви можете подивитися   тут

Приблизний бізнес-план по вирощуванню гливи.

Документи для створення свого бізнесу

Для вирощування та продажу глив потрібні наступні документи:

  • статус ІП для легалізації бізнесу;
  • інструкція із зберігання та перевезення продукції;
  • дозвільні документи від пожежної інспекції та санітарно-епідеміологічної служби;
  • фітосанітарний сертифікат на продукцію;
  • протокол радіології.

Щоб санітарні служби рідше турбували вашу ферму, потрібно кожен місяць надавати представникам відповідних служб зразки продукції для аналізу.

Покрокова інструкція по реєстрації ВП у ИФНС - в цій статті.

Вирощування глив в домашніх умовах для новачків

закупівля міцелію

Якщо ви купуєте багато міцелію, зверніться до оптових постачальників. Інакше матеріал для посадки обійдеться вам в значну суму.

Якісний посадковий матеріал - гарантія успіху вашого бізнесу. Якщо ви новачок і не маєте достатнього досвіду, то при покупці міцелію зверніть увагу на його зовнішній вигляд:

  • колір зернового міцелію повинен бути білим, з незначними вкрапленнями жовтого і помаранчевого;
  • на ньому не повинно бути чорних або зелених плям;
  • температура пакета з посадковим матеріалом - до 20ºС;
  • пакет з міцелієм не повинен пахнути аміаком.

Після покупки міцелій можна повільно остудити до 2-4ºС і зберігати 2-3 місяці. Перед посадкою дайте пакету нагрітися до кімнатної температури, інакше при закладці в теплий субстрат грибниця загине.

Як вирощувати полуницю круглий рік в домашніх умовах і що для цього необхідно, ви можете дізнатися в публікації за посиланням.

Технологія вирощування глив в домашніх умовах для новачків.

вибір місця

Вирощувати гливи в домашніх умовах можна в підвалі, погребі чи сараї. Вимоги до приміщення:

  • відсутність протягів;
  • температура - 18-23ºС;
  • вологість повітря - 70-80%.

Вирощування глив в домашніх умовах для новачків рекомендовано здійснювати в приміщенні площею 20 м2. Цього вистачить, щоб зрозуміти, чи виходить у вас розводити гриби. На такій площі поміститься 100 грибних «грядок» - мішків, заповнених сумішшю субстрату і міцелію.

Як виростити гриби гливи в домашніх умовах: основна технологія

підготовка субстрату

«Грядки» для глив підготувати просто: візьміть 100 мішків обсягом 25 л і заповніть їх сумішшю міцелію і субстрату.

Як субстрат для гливи використовуйте будь-які органічні матеріали: гриби приживаються на пшеничній соломі, подрібнених качанах кукурудзи, соняшниковому лушпинні, тирсі і навіть папері! Правда, в останньому випадку не чекайте високої врожайності.

Перш ніж закласти субстрат в мішки, його потрібно знезаразити. Кращий спосіб - виварювання:

  • помістіть матеріал в бак, залийте його водою і варіть 1,5-2 години;
  • надішліть мокрий субстрат під прес і вичавіть з нього надлишки води;
  • остудіть його до 25ºС;
  • подрібніть великі елементи субстрату до розмірів 4-5 см.

Можна замочити субстрат в гарячій воді (70-75ºС) на 4-5 годин. Однак такий спосіб підходить лише для розм'якшення матеріалу: він не усуне з субстрату хвороботворні бактерії і цвіль.

Порада! Слідкуйте, щоб матеріал був мокрим, але з нього не стікала вода: зайва зволоженість субстрату викличе гниття грибів.

посадка міцелію

Коли субстрат охолоне до температури 25 ° С, в нього закладається міцелій (попередньо нагрітий до кімнатної температури). Змішайте обидва компонента в пропорції 1 до 10 і розкладіть в мішки.

Чи не утрамбовують матеріал занадто щільно: достатньо заповнити пакети на 2/3 об'єму. Щільно зав'яжіть верх мішка мотузкою.

Щоб гриби виросли назовні, зробіть на стінках мішка надрізи. Вони повинні розташовуватися на відстані 10 см одна від одної; їх розмір - 2-3 см.

Вони повинні розташовуватися на відстані 10 см одна від одної;  їх розмір - 2-3 см

Як посадити міцелій гливи?

інкубація

Встановіть грибні «грядки» вертикально, на відстані 10 см один від одного. Ідеальні умови для розростання міцелію:

  • температура - 16-22ºС;
  • свіже повітря;
  • вологість - 80%;
  • щоденне вологе прибирання приміщення.

Періодично перевіряйте температуру в «грядках». Вона повинна бути в межах 24-26ºС. Якщо вона піднімається вище 29ºС, охолоджують приміщення за допомогою вентиляторів, інакше грибниця загине.

Процес інкубації протікає правильно, якщо ви помічаєте такі зміни:

  • через 1-2 дня після закладки міцелію на субстраті утворюється білий наліт;
  • через 5-8 днів субстрат світлішає, набуваючи коричневий відтінок;
  • через 10-12 днів в субстраті з'являються білі прожилки грибниці;
  • через 14-16 днів в прорізах мішка з'являються осередки плодоношення.

Поява осередків плодоношення свідчить про закінчення інкубаційного періоду.

Період плодоношення грибів

Щоб збільшити врожайність глив, створіть для них сприятливі умови:

  • температура -10-15ºС;
  • вологість повітря - 90-95%;
  • освітлення - 10-12 годин на добу;
  • доступ свіжого повітря.

Поки гриби не обзавелися капелюшками, що не поливайте їх. Підтримувати необхідну вологість потрібно іншим способом: зрошуйте стіни приміщення водою, поставте зволожувач повітря. І тільки після появи капелюшків можете акуратно розпорошувати на них воду. Її не повинно бути надто багато, щоб гриби не згнили.

Розведення страусів як бізнес: з чого почати і як досягти успіху в цій сфері? відповідь міститься тут.

Період плодоношення грибів глив.

Збір врожаю

Гриби зривають на 6-7-ий день після появи. Виривайте їх разом з ніжкою, щоб залишки гливи не спровокувати гниття субстрату. Збирайте гриби зростками.

Порада! Грибниця плодоносить до 4-х разів, після чого її потрібно замінити. Для цього Розв'яжіть мішок, висипте субстрат і придивіться, чи немає в ньому цвілі. Якщо матеріал чистий, можете використовувати його повторно.

Якщо ви виконали всі умови технології вирощування, плодоносіння на всіх «грядках» має розпочатися одночасно. Перша хвиля плодоношення принесе до 70% врожаю, друга - 20%. Третя і четверта хвилі дають зовсім незначна кількість грибів, тому їх можна і не чекати.

Третя і четверта хвилі дають зовсім незначна кількість грибів, тому їх можна і не чекати

Як збути отриману грибну продукцію?

Збут отриманої продукції

Зі збутом готової продукції можуть виникнути проблеми: не кожен грибовод знає, як правильно формувати попит на продукти свого господарства.

Кращі варіанти збуту:

  • оптові поставки в супермаркети;
  • продаж продукції в ресторани і кафе;
  • продаж грибів на овочевих ринках;
  • інтернет-продажу.

Поки гливи не користуються великою любов'ю покупців. Їм краще стандартні печериці або білі гриби. Але ситуація змінюється. Зараз з'являється все більше рецептів страв, де використовуються саме гливи. Тому попит поступово збільшується.

Розведення гусей в домашніх умовах для початківців: секрети і рекомендації досвідчених фермерів, ви знайдете в нашій новій статті за посиланням.

Гливи - найкорисніший продукт, який відрізняється чудовими смаковими якостями. Правильно приготовані гливи володіють більш інтенсивним грибним запахом і смаком, ніж популярні печериці. Щоб вирощування глив приносило стабільний дохід, фермер повинен забезпечити якісну рекламу своєї продукції.

Вирощування глив в домашніх умовах - технологія та інші секрети досвідчених грибників містяться в наступному відео:

https://www.youtube.com/watch?v=Qg0b9nnJ7ek

Отже, як виростити гриби гливи в домашніх умовах?
Як посадити міцелій гливи?
Розведення страусів як бізнес: з чого почати і як досягти успіху в цій сфері?
Як збути отриману грибну продукцію?
Com/watch?
13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены