Як виростити хрін у себе на городі, особливо рослини.

Збережіть статтю для себе або поділіться нею в улюблених соц.сетях:

Як виростити хрін у себе на городі, особливо рослини.

Якщо ви хочете, щоб у вас на грядці ріс справжній антибіотик, висаджуйте хрін! Всі ми знаємо про смак хрону так як його легко купити в магазині вже в готовому вигляді або зробити хреново закуску в домашніх умовах. Також просто купити хрін у бабусь на ринку, здавалося б - нічим не примітний корінь з їдким смаком, а як багато в ньому користі! Якщо ви вирішили, що це саме те, що вам потрібно на городі, ця стаття для вас.

Навіщо вирощувати хрін?

Хрін відноситься до природних антибіотиків, причому один з найсильніших. Ми звикли вживати в їжу цибулю і часник. Так ось, саме час, скористатися коренем хріну. У хроні є фітонциди і лізоцим, речовина, яка використовується при виготовленні ліків. Особливість лізоциму в тому, що він усуває інфекцію за рахунок того, що руйнує оболонку у клітин бактерій. Хрін як народний засіб використовується в різних концентраціях залежно від того, що їм лікувати. В основному це захворювання рота і горла. Також хрін допомагає поліпшити травлення, захищає від гнильних процесів в кишечнику. Звичайно ж при поїданні хрону треба враховувати його кількість, щоб не нашкодити своєму шлунку. Якщо його переїсти, можуть виникнути проблеми зі шлунком, кишечником, нирками.

Що це за рослина таке?

Хрін, це не просто овоч, рослина, корінь або трава. Якщо ви хочете вирощувати його на городі, важливо знати, що хрін це так само і бур'ян. А значить він сильний, любить завойовувати територію, не проти влаштуватися на будь-якому грунті, і якщо ви вирішите його потім виселити, зробити це буде важко. Тому, найкраще хрін посадити кудись з краю, на невикористану площу. Цілком можливо висадити хрін в бочку або якусь глибоку ємність, якщо ви боїтеся, що він розростеться і позбутися від нього буде складно.

Як посадити хрін в городі?

Так як це майже бур'ян, він буде радий будь-якому грунті, але якщо ваша мета - соковитий корінь для заготовок, то краще посадити його в теплу, легку грунт, збагачену гумусом. Як і інші коренеплоди, хрін любить мінеральні добрива, компост, гній і взагалі хороший догляд. Особливо важливо це - якщо ви хочете виростити НЕ бур'ян, а якісний овоч. Якщо надати йому хороші умови - корінь буде прямим, товстим, гладким і добре розвиненим. Крім того, хороший корінь вийде при його однорічної посадці. А значить на наступний рік потрібно буде попрацювати знову.

* Для посадки вам знадобляться кореневі живці довжиною близько 25 сантиметрів. Можна заготовити коріння з осені, а можна купити навесні прямо перед посадкою. Можна навіть восени висадити корінці на весну. Місце для посадки краще вибрати напівзатінене.

* Кращий місяць для посадки - квітень. Хрін любить вологу землю, тому не забувайте його поливати.

* Протріть держак вологою ганчірочкою, видаліть непотрібні очі, щоб він у вас потім не гілками і ріс міцним. Живці можуть бути і зовсім маленькими. Хрін все одно виросте. Але якщо ви хочете отримати хороший урожай, краще робити все як треба.

* Коріння висаджуйте на Грубін в 10 см і на відстані 50 см один від одного. Як ви розумієте, щоб посадити багато хрону і ділянку потрібен побільше.

* Садять хрін трохи під нахилом. Тоді його вірного частина буде поглиблена десь на 5 см, а нижня на 10. Нові корінці будуть утворюватися саме на нижній частині.

* Коли з'являться листочки, рослини потрібно буде прорідити. А значить прибрати слабкі і залишити сильні.

* В ідеалі, в липні місяці треба буде підкопати рослини і видалити бічні корінці. Це знову ж таки буде сприяти гарному основним коренем Потім потрібно буде засипати корінь землею, утрамбувати і полити.

* Восени, коли листя почнуть відмирати, хрін можна збирати. Викопайте коріння і видаліть у них бічні корінці. Зберігати коріння потрібно в прохолодному місці.

* Важливо видалити з землі все коріння і корінці. Це дозволить хріну не перетворитися в бур'ян. Якщо цього не зробити, на наступний рік у вас буде багато сорного хрону, коріння якого будуть погані для кулінарних задумів.

* Виберіть з віддалених корінців ті, які будуть не толше олівця. Покладіть їх в пісок до весни. Навесні ви зможете посадити їх знову.

Як ви бачите, все не так складно, особливо якщо не полінуватися, і восени видалити всі корінці з землі, на следущий рік можна посадити і щось інше. Що можна приготувати з хрону? Звичайно ж ця всім відома закуска яку ми раніше просто мазали на хліб. Крім неї хрін добре поєднується з овочевими, м'ясними стравами, з консервованими овочами. Можна законсервувати самі корені хрону. У нашому кулінарному розділі ви можете знайти покрокові рецепти заготовок з хріном. Якщо ви самі вирощуєте хрін на городі, діліться своїм досвідом в коментарях, наші читачі будуть вам вдячні!