Як виростити краснокочанную капусту?

  1. Догляд за червоною капустою і збирання врожаю

Червонокачанна капуста (або, як її ще називають, червона капуста) на відміну від білокачанної відрізняється насиченою червоно-фіолетовою і навіть яскраво-пурпурової забарвленням качанів Червонокачанна капуста (або, як її ще називають, червона капуста) на відміну від білокачанної відрізняється насиченою червоно-фіолетовою і навіть яскраво-пурпурової забарвленням качанів. Ця культура завоювала широке поширення в чому завдяки чудовим смаковим властивостям, високому вмісту в її плодах вітамінів і мікроелементів, а також благородному і трохи незвичайному зовнішньому вигляду. При всіх цих достоїнствах вона є ще й не надто вибагливій до умов догляду, тому впоратися з завданням, як виростити краснокочанную капусту, може навіть початківець дачник.

Найпоширеніші сорти

Серед сортів, що користуються особливою популярністю слід зазначити такі найменування, як:

- Ауторо F1 - голландський гібрид, що відрізняється хорошою щільністю своїх великих темно-червоних качанів. Даний сорт примітний ще й тим, що завдяки великій кількості розеткових листя, він досить стійко переносить несприятливі погодні та кліматичні умови.

- КАЛІБАС - середньостиглий чеський сорт, примітний конусовидними фіолетовими качанами масою 1,5-2 кг. Прекрасно переносить спеку і затяжні дощі.

- Приклад F1 - голландський урожайний гібрид, який характеризується дозріванням щільних фіолетово-пурпурних качанів, які відмінно зберігають смакові властивості протягом 3-4 місяців зберігання.

- ШВАРЦКОПФ - німецький високоврожайний сорт, стійкий до посухи і відмінно підходить для тривалого зберігання.

- КАМ'ЯНА ГОЛОВА - середньопізній сорт, що характеризується відмінною врожайністю, високою стійкістю перед захворюваннями. Качани можуть досягати 3,6 кг ваги.

- ЛІТНІЙ ДЕБЮТ - ранньостиглий датський сорт (від висадки 45-денної розсади до настання технічної стиглості проходить близько 60 днів). Качани темно-фіолетового кольору, щільні, масою до 2 кг.

Ділянки під посадку розсади червонокачанної капусти розбивають, виходячи з планування дачної ділянки , Відводячи для грядок добре освітлені місця. Важливо пам'ятати, що ця культура дуже вимоглива до складу грунтів - з усіх можливих варіантів вона віддає перевагу родючим глинисті грунти, багаті гумусом, і абсолютно не переносить кислих грунтів, на яких молоді і зрілі рослини часто вражаються килою.

Обраний ділянку потрібно підготувати ще з осені. Для цього землю під майбутні грядки ретельно перекопують і вносять в грунт мінеральні та органічні добрива. Для нейтралізації кислого грунту можна скористатися тими ж прийомами, що і при вирощуванні брюссельської капусти - а саме, заздалегідь по осені, внести в перекопаний ділянку золу або вапно з розрахунку 200 г на 1 кв. м.

Говорячи про те, як виростити краснокочанную капусту, слід сказати, що в цьому відношенні дана культура нічим не відрізняється від білокачанної капусти . Тут також рекомендований розсадний спосіб вирощування з дотриманням тих же основних етапів і прийомів, а саме таких, як:

  • - попередня перевірка насіння на схожість з метою визначення їх якості та майбутньої врожайності;
  • - загартовування: насіння перед посівом витримують 15-20 хв. в помірно гарячій воді (45-50 ° С), після чого поміщають їх в посуд з холодною водою на 1 хв .;
  • - стимуляція майбутніх сходів: загартовані насіння витримують протягом 12 годин в живильному розчині (з розрахунку: 1 літр відстояною або кип'яченою води + 1 ч.л. складного добрива - наприклад, нітрофоски), потім промивають їх і відправляють на добу в холодильник або прохолодне місце з температурою 1-2 ° с.

Далі посів насіння і вирощування розсади червонокачанної капусти здійснюється аналогічно з білокачанної капустою (тобто висівання на «школку», розсаджування сіянців і т.д.). Необхідно підкреслити, що вирощувати розсаду червоної капусти рекомендується в холодному розсаднику.

Посів насіння в залежності від сорту здійснюють в першій половині березня, а вже в другій половині квітня-першій декаді травня молоді рослини допускається висаджувати у відкритий грунт, з обов'язковим укриттям грядок плівкою, яку знімають або відкривають в теплі дні Посів насіння в залежності від сорту здійснюють в першій половині березня, а вже в другій половині квітня-першій декаді травня молоді рослини допускається висаджувати у відкритий грунт, з обов'язковим укриттям грядок плівкою, яку знімають або відкривають в теплі дні.

Пересадку молодих рослин в грядки дозволено виробляти при наявності у них 4-6 справжніх листочків (зазвичай вони формуються вже на 5-7 тижні з моменту посіву). Висаджування розсади червонокачанної капусти в грунт здійснюють за схемою 40х60см або 50х60см.

Догляд за червоною капустою і збирання врожаю

Догляд за молодими рослинами нескладний, і полягає в здійсненні таких процедур, як:

  • - регулярний полив;
  • - очищення грядок від бур'янів;
  • - періодичне розпушування;
  • - регулярний огляд молодих рослин на предмет виявлення шкідників і своєчасне видалення хворих і загиблих саджанців.

Полив здійснюють по мірі необхідності, враховуючи, що молодий червонокачанної капусти в рівній мірі шкідливі і тривала посуха, і перезволоження грунту. Підживлення проводять за тією ж схемою, що і для білокачанної капусти, приділяючи їм особливу увагу в період формування качанів.

Серед найбільш небезпечних шкідників і хвороб даної культури слід відзначити таких, як:

- капустяні попелиця, моль і муха;

- пильщик;

- гусениці метеликів-білявок;

- кила (заходи профілактики: ще при пересадці слід безжально знищувати саджанці з підозрілими стовщеннями на коренях, а дорослі рослини, уражені килою, необхідно спалювати разом з грунтовим грудкою. Заражений лунку після цього багаторазово обробляють розчином марганцівки, і більше не висаджують в неї рослини) ;

- несправжня борошниста роса.

Збирання врожаю починають після того, як на зрілих рослинах сформуються тугі щільні качани. Затягувати зі зняттям врожаю небажано, оскільки зрілі плоди можуть втратити свої смакові якості, а згодом - навіть лопнути. Остаточну збирання врожаю проводять в жовтні, проте якщо у Ваші плани входить отримання насіння червонокачанної капусти - її невизревшіе качани можна гарненько утеплити по осені тирсою, гілками вишні і сливи, фанерними обрізками. Перезимувавши на грядці, ці рослини дадуть на наступний рік повноцінне насіння, придатні до посіву.

Червонокачанна капуста, вирощування якої під силу навіть недосвідченим городникам, ідеально підходить для приготування різноманітних салатів. Зазвичай її вживають в свіжому вигляді, а також в маринованому і тушкованому (в якості смачного дієтичного гарнір до м'яса.) Однак, як і савойська капуста , Ця культура не застосовується для квашення.

Додати коментар

13.09.2011
Редизайн сайта
В 2011 году был проведен редизайн сайта нашей компании и его запуск в сеть Интернет. Услуги редизайна сайта и его продвижения оказала нам дизайн-студия Web Skill.
все новости
ОДО "Машиностроительный завод "БУРАН"© 2007-2011 | Все права защищены