Переваги та недоліки Гідропоніки

21. підсумок

Можна задатися питанням: для чого витрачати гроші на гідропонні системи, коли можна висадити рослину в горщик із землею і вирощувати його без особливих грошових витрат? Розглянемо плюси і мінуси гідропоніки в порівнянні з вирощуванням в землі.

переваги гідропоніки

Регулювання підживлення рослин

Перше і найважливіше перевагу тут в тому, що харчування рослини знаходиться під вашим повним контролем. У кореневу зону потрапляють тільки ті елементи, які ви внесете в воду, до того ж в заданих вами пропорціях. У будь-який момент часу ви можете контролювати якість і кількість поживних речовин, розчинених у воді. Не забудемо, що за останні двісті років своїми успіхами рослинництво зобов'язане гідропонним технологіям, особливо в галузі живлення рослин. Сьогодні гідропоніка застосовується в більшості досліджень рослин. Які б суперечки це ні викликало, вона також застосовується в генетичних дослідженнях і перенесення генів.

економія води

Для підтримки здорового зростання рослина має транспіріровать певну кількість води. Швидкий пишний зростання, який має місце в гідропоніці, має на увазі споживання великої кількості води. Однак рослина транспірірующей всю витрачену воду. Ніщо не зникає в грунті або при випаровуванні. Економія води, в порівнянні з рослинами, що ростуть в грунті, досить значна. Недавні удосконалення в зрошенні - перехід від поливу всього поля до доставки води в основу рослин - значно підвищили ефективність витрачання води в садівництві. Однак гідропоніка в цьому відношенні все одно набагато ефективніше.

Економія поживних речовин

Аналогічним чином рослини цілком засвоюють все витрачені живильні речовини. Ніщо не йде в грунт, грунтові води не забруднюються, і не виявляється ніякого впливу на мікробну життя в грунті.

Завдяки поліпшеному здоров'ю і прискореного зростання менше потреба в пестицидах

Саме по собі слово «пестицид» - непорозуміння! Ці речовини слід було б назвати «біоцидами», так як вони вбивають усе живе (але хто тоді купить біоцидами!). Багато уявляють, ніби пестициди вбивають одних тільки шкідників. Насправді їх дія не є виборчим, і вони також знищують корисні організми. Їх застосування має бути обмежена винятковими випадками. Та обставина, що рослина на гідропоніці при правильному догляді росте швидко і не хворіє, дозволяє йому перерости шкідників або, принаймні, чинити їм опір. Це не означає, що вам вже ніколи не знадобиться боротися зі шкідниками, але необхідності в цьому буде менше, і ви зможете вирішувати проблеми, застосовуючи більш щадні розчини, не знищуючи все живе в оточенні рослини. Зрозуміло, це поширюється в основному на швидко зростаючі однорічні рослини. У разі багаторічних рослин тут можна посперечатися, хоча життєва сила гідропонного рослини допомагає і тут.

Гербіциди не потрібні

Це очевидно. У пластмасових лотках або жолобах бур'янам ніде рости. Обидва обставини: і що в гербіцидах немає потреби, і що шкідників можна знищувати менш радикальними способами, - роблять гідропоніку вельми чистою технологією.

Рослина, спочатку вирощене гідропонними методами, більш життєздатне

Якщо виростити материнське рослина на гідропоніці з метою подальшого клонування і потім пересадити паростки в грунт, то вони будуть жизнеспособнее, ніж якби вони відбулися від материнської рослини в грунті. Вільям Текс в своїй книзі "Гідропоніка для всіх" пише: "Я неодноразово проводив цей експеримент, і різниця кожен раз була очевидна."

Оптимальне використання генетичного потенціалу рослин

Класична картина рослинницької підприємства - це ланцюжок, міцність якої зводиться до міцності її слабшого ланки. В рослинництві це означає, що завжди знайдеться фактор, що лімітує. Це може бути освітлення, вуглекислий газ (CO2), вологість, брак харчування - що завгодно! При гідропонному вирощуванні відсікаються багато слабкі ланки ланцюжка, особливо блокування елементів в грунті, що часто відбувається з різних причин. Тепер у рослини є оптимальні умови для повної реалізації свого потенціалу. Якщо нераціонально обрана культура, то слабкою ланкою може виявитися генетика. За багато років в нашій теплиці ми виростили величезні рослини, раніше не бачені в природі; ми не зробили нічого особливого, а тільки посилили слабкі ланки. У більшості випадків в гідропоніці ви можете створити для рослин ідеальні умови з точки зору харчування, освітленості, температури і вологості. Тоді слабкою ланкою буде вуглекислий газ.

Збільшуються розміри, підвищується якість

Очевидно одне: якщо зміцнити здоров'я рослини, то підвищиться продуктивність і врожайність. Гідропонні культури помітно більші за своїх побратимів, вирощених в ґрунті. І ось вішневідние томати вже не схожі на вишні! А в сфері харчування було проведено безліч аналізів, які послідовно демонструють велике, часто подвійне, збільшення кількості вітамінів і мінеральних солей. Це поширюється і на активні речовини в лікарських рослинах.

Доступ до коріння

Дуже корисно постійно перевіряти стан коренів. У більшості гідропонних систем такий доступ є, що дозволяє вирішувати можливі проблеми з патогенами; при втручанні на ранній стадії вони легко виліковуються. Коріння також багато розкажуть вам про здоров'я рослини і про те, як воно буде розвиватися в майбутньому. Знаходячи досвід, ви зможете позбавлятися від черешків, які хоча і живі, але не мають здорових коренів.

Застосування гідропоніки особливо вигідно, коли головним продуктом, одержуваних від рослини, є корінь. У більшості лікарських рослин активні речовини знаходяться в коренях. У деяких випадках активні елементи в коренях відрізняються від тих, що містяться в надземної частини рослини. Їх неможливо екстрагувати, не знищивши саму рослину. В результаті багато дикорослі лікарські рослини піддаються хижацького збору, іноді аж до їх повного знищення. У закритих гідропонних системах коріння оголені і омиваються потоком води з розчиненими поживними речовинами. У такій ситуації можна майже постійно збирати велику кількість коренів, не знищуючи рослин. Очевидно в той же час доводиться зрізати надземну частину, щоб утримувати рослина в стані рівноваги. У деяких випадках ця зелена біомаса сама по собі є додатковим джерелом екстракції, в інших випадках вона просто йде в компост. Збір коренів таким методом підтримує їх чистоту і не вимагає промивання чи іншої обробки перед екстракцією. Вони також дуже багаті активними речовинами. Їх концентрацію можна підвищити шляхом адаптації харчування рослини до того типу молекули, яку ми хочемо отримати. Далі ми можемо самі збільшити ріст коренів, регулюючи рівень розчиненого кисню у живильному розчині. У цій, так само як і у всіх інших областях, якщо мова заходить про культивацію, необхідно спочатку забезпечити ринок і організувати комерціалізацію продукту, перш ніж почнеться сама культивація. Однак в даному випадку справа йде не так гостро, як з фруктами і овочами, оскільки сухі коріння можна довго зберігати без якого-небудь збитку для них. Це відкриває нові горизонти для парникової індустрії, виживання якої стоїть під питанням.

Виробництво великої кількості біомаси

Гідропоніка на це здатна. Високий вміст нітрату (азоту) в живильному розчині сприяє вибухового вегетативного росту рослини. Якщо вам потрібно багато зеленої маси, тоді це вигідно. Гідропонні басейни можна використовувати для очищення сильно забруднених стічних вод. Побічним продуктом буде безліч зеленої маси, яку можна переробити в паливо. Така технологія існує. Проведено безліч успішних експериментів, наприклад в Португалії, де в науково-дослідному інституті вдалося очистити стоки свиноферми, а вже гірше цього пошукати! Їх перетворили в прибуткову культуру! Чому цей метод не знайшов широкого застосування - залишається для мене загадкою.

Вирощування культур у екстремальних умовах

Перше серйозне дослідження в сучасній гідропоніці було проведено космічним агентством НАСА ще в кінці 1960-х - початку 1970-х років в США. Людина не зможе вижити в космосі без засобів для виробництва свіжих продуктів харчування. НАСА навіть проводило експерименти з вирощування рослин в невагомості ... Важка задача! На планеті Земля, на відірваних від зовнішнього світу наукових станціях в Антарктиді, Арктиці й інших негостинні місцях гідропоніка застосовується для вирощування добавок до їжі. Пам'ятається, гідропонна система була зібрана для нашої станції в Антарктиді. Приміщення оранжереї, яка мала форму голку, було також оснащено гамаками для членів експедиції, які могли там відпочити і зігрітися. Звичайно, головним досягненням було постачання основними продуктами харчування, яким немає ціни під час довгої експедиції.

Необов'язково, щоб умови були занадто суворими. Гідропоніці знайдеться місце і на туристичних островах Карибського моря. Земля там мізерна, засоленная і, очевидно, не може забезпечити велике число туристів свіжими овочами, які в основному імпортуються, але їх можна вирощувати на островах гідропонними технологіями з меншими витратами.

Деякі експерименти проводяться по оснащенню гідропонними установками притулків на випадок землетрусу або тайфуну. Протягом трохи більше місяця населення може відновити невелику частину сімейного городу, застосувавши принципи гідропоніки. Такий досвід ставилося пару раз в Південній Америці. Якась група - Інститут спрощеної гідропоніки - займається розробкою «нетехнологічною гідропоніки» для країн третього світу. Вони здійснюють проекти на різних континентах.

Раціональніше використовується простір

Коріння немає необхідності поширюватися так, як в грунті. Рослини можуть отримувати все необхідне харчування на обмеженій площі, не вступаючи в конкурентну боротьбу між собою. В результаті вони можуть стояти ближче один до одного, ніж в грунті. Так можна отримати «море зелені». При цьому методі досягається неймовірна щільність рослин - до 60-70 штук на квадратний метр. Під штучним освітленням краще вирощувати багато малих рослин, ніж кілька великих. Гідропоніка виключно підходить для цього методу.

Не потрібно перетягувати землю

Коли живеш у будинку, це мало турбує, але якщо живеш в квартирі і носиш мішки з землею - це не дуже-то практично. Все це завдає багато клопоту. Гідропоніка майже безвідходна і не вимагає великих оновлень після кожного врожаю. Таким чином, гідропоніка стає ідеальною технологією в умовах невеликого обмеженого простору.

регулювання харчування

На відміну від рослин, на зразок помідорів або перцю, а також багатьох інших, які одночасно і ростуть, і відтворюються, є категорія рослин з вираженим вегетативним етапом, за яким слідують виражені етапи цвітіння і плодоношення. Тут ви швидко етапах ці рослини вимагають зовсім іншого харчування. У грунті цього можна досягти за рахунок певних втрат за допомогою багаторазового поливу величезною кількістю води. У гідропоніці це всього лише «спорожнити бак - залий бак». Звичайно, надлишки вегетативного розчину не викидаються. Ними поливають домашні або садові рослини, але не зливають в каналізацію. Ймовірно, кардинальні зміни в складі живильного розчину - це одна з причин, чому цвітіння і плодоношення прискорюються при вирощуванні на гідропоніці. Рослини отримують переконливий сигнал про те, що настала пора цвітіння, і в той же час отримують всі необхідні для цього елементи.

Швидке зростання материнської рослини

Гідропонних рослина з багатим азотним харчуванням дає пишний зелений зростання. Деякі навіть вважають його надмірним, але якщо вам потрібно постійно виробляти велику кількість живців, то тут ніщо не замінить материнське рослина на ефективної гідропонній системі. Ця обставина широко використовується в садівничої індустрії для поширення багатьох видів рослин у великих кількостях. Знову-таки ці клони можуть вирощуватися як гідропонна, так і в грунті, де вони отримають особливу перевагу.

Але, крім переваг, у гідропоніки є і ряд недоліків.

недоліки гідропоніки

Чи не прощає помилки

Перший, і найголовніший, недолік полягає в тому, що рослини не захищені від ваших помилок! Грунт має буферними властивостями. Це означає, що вона здатна підтримувати певну стабільність навколо коренів. У здорової грунті все фізичні і біологічні параметри знаходяться в рівновазі. Якщо задати рослинам надлишок поживних речовин, неправильну суміш або позамежний рівень рН, то мікроорганізми в верхньому шарі грунту, а також ґрунтова хімія згодом відновлять рівновагу. Те ж відбувається і в гідропоніці, але в обмеженій кількості. Поживний розчин, звичайно, має певну буферностью, особливо щодо рН. Але, з іншого боку, зашкалив рівень рН може призвести до знищення всього врожаю в один день. У гідропоніці все відбувається швидко. Для наочності порівняйте гоночну машину з сімейної малолітражкою. За кермом гоночної машини ви їдете набагато швидше, але в разі аварії наслідки будуть важче. У гідропоніці те ж саме. Все відбувається так швидко, що буквально бачиш, як рослини тягнуться вгору, але часом може вистачити і години, щоб їх знищити!

Не можна перегрівати

Температура - теж фактор, що лімітує. При температурі 18-22 ° C в межах кореневої зони гідропонні рослини ростуть найкраще. Вони витримають і більше - до 26 ° C з ними нічого не трапиться, потім зростання сповільниться, і десь при 35 ° C їх коріння, позбавлені розчиненого кисню, починають швидко відмирати, а з ними і рослини. Існують засоби боротьби з надмірною теплом.Тем не менше, це серйозне обмеження, особливо в тропічних країнах і в приміщенні, де штучне освітлення виділяє багато тепла.

Підходить не для всіх рослин

Інше обмеження в тому, що не всяку культуру можна вирощувати на гідропоніці. Всі коренеплоди або бульбоплоди, наприклад морква або картопля - все, що витягують з грунту, вимагає особливих пристосувань і складної конструкції. Економічні характеристики культури теж накладають свої обмеження. Наприклад, пшениця добре росте на гідропоніці, але це економічно недоцільно. Географічне положення, так само як місцевий ринок, зумовлює доцільність і недоцільність тієї чи іншої культури.

Дорогівізна

Справді, гідропонні системи дорого обходяться, але, вирощуючи рослини в приміщенні, ви швидко окупаються витрати. Причина проста: електрику коштує дорого. Коли вирощують рослини під лампами, то прагнуть зібрати урожай якомога швидше, так як сукупний витрата електроенергії на освітлення і клімат-контроль досить значний, навіть в разі невеликих оранжерей. Чим швидше ви зберете урожай, тим нижча собівартість. Гідропоніка економить час, причому значно. Ось вже, дійсно, час - гроші!

Ненатуральність?

Багато хто дорікає гідропоніку за ненатуральність, а рослини, вирощені гідропонним шляхом порівнюють з рослинами "під крапельницею". Що стосується ненатуральності, це спірне питання. А що таке натуральність? Коли ви засаджувати ціле поле одним видом рослини, в цьому немає нічого натурального. Природа - це різноманітність. Замислюватимемося: за визначенням, всі форми сільського господарства «ненатуральні», як би дивно це не прозвучало. Коли людина ще перебував на стадії збирання і полювання, наше вплив на планету було майже нульовим. Як і інші живі організми, ми добували їжу з навколишнього середовища, але ми її зберігають свою ідентичність. Проблеми почалися, коли ми вступили в хліборобську стадію розвитку і взялися садити рослини в поле. Це дозволило людині перейти від кочового способу життя до осілого. Незабаром села перетворилися в міста і міста-держави, що воюють один з одним через нові земель, що і привело нас до нашої сьогоднішньої цивілізації. Всі проблеми сучасності сягають корінням до тієї людини, який першим засіяв поле. Гідропоніка, зі своїми пластмасовими трубами і мінеральними солями, на перший погляд може здатися дивною, але, в кінцевому рахунку, вона не більше і не менше ненатуральні, ніж землеробство.

Як Не дивно, ніхто НЕ заперечує проти того, щоб піджівлюваті мінеральними солями свои домашні рослини в грунті. І робиться це Недбаєв, з ризико занести пожівні Речовини в ґрунтові води або в Міську каналізацію. І навпаки, насторожено відносяться до тих же мінеральних солей, причому більш чистим, в безпечних умовах пластмасових жолобів і дренажів. Вдаються до некореневим харчування, яке, треба визнати, не дуже-то поширене в природі, але коріння, які омиваються живильним розчином, вважаються штучними.

Є безліч островів, де земля не здатна прогодувати велике туристичне населення, є тропічні країни, де земля кишить ненажерливими шкідниками, є місцевості, де земля настільки виснажена, що майже втратила родючості, є місця, де взагалі немає орної землі. Скрізь, де органічне вирощування рослин не може бути єдиним рішенням проблеми, гідропоніка може стати одним з рішень для того, щоб нагодувати голодуючого світ, не руйнуючи навколишнє середовище. І тільки такий різновид сільського господарства здатна забезпечити людину поживною і смачною їжею, а також ліками в таких місцях, в яких це інакше було б неможливо. Ступінь «ненатуральність» вже не має значення.

підсумок

Безумовно, гідропоніка заслуговує на увагу. Цей метод дозволяє контролювати кожну стадію процесу вирощування, економити ресурси і виробляти велику масу більш життєздатних рослин. Але для того, щоб займатися гідропонікою, вам дійсно потрібно мати досвід вирощування в грунті. Гідропоніка не прощає помилок і вимагає ретельного спостереження за процесом, тому новачкам краще всього пробувати свої сили на традиційному субстраті. А досвідчені садівники і, особливо, власники великих оранжерей можуть сміливо використовувати методи гідропоніки для збільшення врожаю і прискорення зростання своїх рослин.